Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Σαμπάνια: Η αγορά δείχνει τα πρώτα σημάδια ανάκαμψης μετά από χρόνια πτώσης

Οι αποστολές μειώθηκαν και το 2025, αλλά με σαφώς βραδύτερο ρυθμό και ορισμένοι μεγάλοι οίκοι επέστρεψαν σε ανάπτυξη

Γιατί η διατροφή του μέλλοντος μπορεί να είναι διαφορετική για κάθε άνθρωπο

Η διατροφική βιομηχανία στρέφεται σε εξατομικευμένες λύσεις που λαμβάνουν υπόψη ηλικία, γονίδια, μικροβίωμα και μεταβολισμό

Τριγλυκερίδια: Το δημητριακό που προτείνουν οι διαιτολόγοι για το πρωινό

Το πλούσιο σε φυτικές ίνες τρόφιμο και η χαμηλή περιεκτικότητα του σε ζάχαρη το κάνουν καλύτερη επιλογή

Φρούτα και λαχανικά: Η EFSA εξετάζει νέα όρια για τα υπολείμματα φωσφονικών αλάτων

Οι αλλαγές αφορούν μπανάνες, ανανάδες, ραπανάκια, φασόλια, αρακά και ζαχαρότευτλα

Γαλακτωματοποιητές: Δύο πρόσθετα που χρησιμοποιούνται ευρέως επηρέασαν τον εντερικό φραγμό

Τι αποκάλυψε νέα έρευνα για δύο πρόσθετα που βρίσκονται σε τρόφιμα

Κρασί: Τι δείχνουν πραγματικά δεκαετίες έρευνας για την υγεία

Νέα ανασκόπηση αμφισβητεί την απλή εικόνα του «καλού» ή «κακού» κρασιού και εξετάζει τα οφέλη, τους κινδύνους και τα κενά των μελετών

Το ξεχασμένο μπαχαρικό που οι σεφ βάζουν σχεδόν παντού

Δίνει διαφορετική γεύση από τα συνηθισμένα μπαχαρικά και ταιριάζει ακόμη και με φρούτα

Μαγειρικά σκεύη: Πάνω από 200 μάρκες αποκαλύπτουν τι χημικά περιέχουν

Νέα βάση δεδομένων συγκεντρώνει τις δηλώσεις των εταιρειών για PFAS, μόλυβδο, αρσενικό και φορμαλδεΰδη