Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Η πρώτη πολιτεία στις ΗΠΑ που απαγορεύει το paraquat και υποχρεώνει σε έλεγχο βαρέων μετάλλων στις βρεφικές τροφές

Δύο νόμοι υπογράφηκαν στις 26 Μαΐου, με το paraquat να απαγορεύεται από τον Νοέμβριο και τον υποχρεωτικό μηνιαίο έλεγχο βρεφικών τροφών να αρχίζει από τον Ιανουάριο 2027

Τα φρούτα στο σούπερ μάρκετ περνούν από βούρτσες γεμάτες βακτήρια – Νέα έρευνα ψάχνει τη λύση

Δύο παράλληλα ερευνητικά προγράμματα εξετάζουν αν το αντιμικροβιακό φως μπορεί να αντικαταστήσει τα χημικά απολυμαντικά και πότε ακριβώς οι βούρτσες πρέπει να αντικαθίστανται

Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Χάμπουργκερ – Η κατάλληλη στιγμή να μιλήσουμε για το ασφαλές μαγείρεμα του κιμά

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στον κόσμο κρύβει κινδύνους που εξαφανίζονται με μία μόνο προφύλαξη

Τι συνέβη στις τιμές κρέατος και φυτικών εναλλακτικών στην Ευρώπη τα τελευταία έξι χρόνια

Οι δομικές αιτίες δείχνουν ότι η τάση δεν πρόκειται να αντιστραφεί

Οι θερμίδες στην ετικέτα δεν είναι αυτές που απορροφά ο οργανισμός – Νέο μαθηματικό μοντέλο εξηγεί γιατί

Τα μικρόβια του εντέρου επεξεργάζονται μέρος της τροφής που δεν απορροφάται στο λεπτό έντερο και παράγουν πρόσθετες θερμίδες, αλλάζοντας ριζικά αυτά που ξέραμε για τη διατροφή

Πώς να αφαιρέσετε τα πλαστικά από την κουζίνα σας – Και από πού να αρχίσετε

Τα εργαλεία μαγειρέματος είναι το πιο εύκολο πρώτο βήμα, και τα υλικά που τα αντικαθιστούν είναι πιο ανθεκτικά και πιο ασφαλή

Συσκευασία τροφίμων – Ο ΟΗΕ εξετάζει τις χημικές ουσίες των πλαστικών ως παραβίαση ανθρωπίνων δικαιωμάτων

Το Food Packaging Forum κατέθεσε στοιχεία για τις επιπτώσεις των χημικών ουσιών από πλαστικά υλικά επαφής με τρόφιμα, ζητώντας παγκόσμια συντονισμένη δράση