Η εταιρεία Spread πέτυχε διάρκεια ζωής έξι ημερών για το φρέσκο κομμένο μαρούλι, διπλασιάζοντας τη συμβατική διάρκεια.
Η Ιαπωνική εταιρεία Spread έχει αναπτύξει τη μέθοδο επεξεργασίας «Techno Fresh» που επιτρέπει την αύξηση της διάρκειας ζωής του κομμένου μαρουλιού έως και 2 φορές, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα, τη γεύση και ποιότητα.
Η μέθοδος επεξεργασίας Techno Fresh χρησιμοποιεί παρθένο μαρούλι χωρίς φυτοφάρμακα, το οποίο καλλιεργείται σε περιβάλλον υψηλής υγιεινής εντός της Techno Farm και το συνδυάζει με τις εσωτερικές τεχνολογίες επεξεργασίας που αποτρέπουν την αύξηση των βακτηρίων. Μέσω αυτής της μεθόδου η Spread μπόρεσε να βελτιώσει τη διάρκεια ζωής του κομμένου μαρουλιού έως και 2 φορές και έγινε η πρώτη εταιρεία που πέτυχε ρεκόρ διάρκειας ζωής 6 ημερών για ένα φρέσκο κομμένο προϊόν μαρουλιού στην Ιαπωνία. Επιπλέον, η μέθοδος Techno Fresh αποτρέπει το μαρούλι από το μαύρισμα/αποχρωματισμό και αποτρέπει την εμφάνιση δυσάρεστης μυρωδιάς.
Το εργοστάσιο επεξεργασίας της Spread Co., Ltd.επόμενης γενιάς επεξεργάζεται 8 τόνους μαρουλιού την ημέρα, ενώ αυτοματοποιεί το 85% των διαδικασιών, συμπεριλαμβανομένης της εφαρμογής της πρώτης στον κόσμο τεχνολογία αφαίρεσης πυρήνων μαρουλιού με βάση την τεχνητή νοημοσύνη. Ο αυτοματισμός θα επιτρέψει μια δραστική βελτίωση της παραγωγικότητας, ενώ ο αποκλειστικός σχεδιασμός επεξεργασίας που αναπτύχθηκε στο εσωτερικό το καθιστά εξαιρετικά αποδοτικό από πλευράς πόρων, μειώνοντας τη χρήση νερού κατά 55%
