Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
16.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:μαρούλι

Πως να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση από μαρούλι – Νέα επιστημονική μελέτη

Επιστημονικό πείραμα για τους παράγοντες επιβίωσης του παθογόνου βακτηρίου E. coli στο μαρούλι και σε άλλα 4 φυλλώδη λαχανικά.

Η κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών θα μπορούσε να είναι καλύτερη για τη στοματική υγεία από τη χρήση στοματικών διαλυμάτων

Το νιτρικό που υπάρχει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σύμφωνα με έρευνα προσφέρει μεγαλύτερα οφέλη από το στοματικό διάλυμα. 

Πως να διατηρήσετε φρέσκο το μαρούλι

Οι "τέσσερεις 'ένοχοι" που ευθύνονται για την αλλοίωση των τροφίμων.

Ρεκόρ στη διάρκεια ζωής κομμένου μαρουλιού από Ιαπωνική εταιρεία

Η εταιρεία Spread πέτυχε διάρκεια ζωής έξι ημερών για το φρέσκο ​​κομμένο μαρούλι, διπλασιάζοντας τη συμβατική διάρκεια.

Σαλμονέλα σε μαρούλι: Μελέτη για την αποτελεσματικότητα των μεθόδων πλυσίματος και απολύμανσης

Αρκεί η απολύμανση με χλώριο για την εξάλειψη του παθογόνου;

Το μαρούλι βασικός “ένοχος” για E. Coli που δεν παράγουν τοξίνη O157 Shiga

Οι παράγοντες κινδύνου για λοιμώξεις από Escherichia coli που δεν είναι O157, αποτυπώθηκαν σε μελέτη του CDC των ΗΠΑ.

Πώς να ζωντανέψετε ένα μαραμένο μαρούλι

Η τεχνική που αυξάνει τη διάρκεια ζωής του μαρουλιού, επαναφέροντας την τραγανή υφή και την φρέσκια όψη.

Σκόρδο: Το φρούτο και το λαχανικό που μειώνουν την δυσοσμία της αναπνοής

Οι λάτρεις του σκόρδου έχουν μια νέα λύση στο πρόβλημα της δυσοσμίας της αναπνοής

Ροή Ενημέρωσης