Το προϊόν προέρχεται από καλλιέργεια όπου έγινε εκτεταμένη χρήση φυτοφαρμάκων χωρίς τήρηση των ευρωπαϊκών προδιαγραφών
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται καθημερινά στην κουζίνα και θεωρούνται απολύτως ασφαλή μπορούν, υπό ορισμένες συνθήκες, να κρύβουν κινδύνους που οι καταναλωτές δύσκολα αντιλαμβάνονται. Μπαχαρικά, βότανα, σάλτσες ή εισαγόμενα τρόφιμα ενδέχεται να περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, χημικών ουσιών ή άλλων μη εγκεκριμένων συστατικών, ιδιαίτερα όταν προέρχονται από χώρες με διαφορετικά πρότυπα παραγωγής και ελέγχου. Για τον λόγο αυτό οι ευρωπαϊκές αρχές πραγματοποιούν συνεχείς δειγματοληπτικούς ελέγχους, με στόχο την έγκαιρη ανίχνευση προϊόντων που ενδέχεται να παραβιάζουν τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων και να αποτελούν πιθανό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Άνοδος της θερμοκρασίας και ψυγείο: Πώς να οργανώσετε σωστά τα τρόφιμα για να αποφύγετε αλλοιώσεις και τροφικές δηλητηριάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψάρια: Τα αλιευμένα ή τα εκτρεφόμενα ψάρια είναι πιο υγιεινά και ποιοτικά
Η αυστριακή υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων AGES ανακοίνωσε στις 25 Μαΐου 2026 την ανάκληση προϊόντος σκόνης πιπεριού με την επωνυμία «Sichuan Pfeffer Pulver», έπειτα από εντοπισμό μη εγκεκριμένων ουσιών κατά τη διάρκεια επίσημου ελέγχου. Το προϊόν διακινήθηκε από την εταιρεία TAW Alsergrund GmbH TINGTING Markt και αφορά παρτίδα με ημερομηνία λήξης 9 Σεπτεμβρίου 2027.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σολομός: Εκατομμύρια άρρωστα και νεκρά ψάρια και τόνοι καρκινογόνου φορμαλδεΰδης σε εκτροφεία (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΟΠΕΚΕΠΕ: Τα «τοστάκια» με τα 50ευρα από τις παράνομες επιδοτήσεις – Το συγκλονιστικό βίντεο της ΕΛ.ΑΣ
Σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας, εργαστηριακή δειγματοληψία αποκάλυψε την παρουσία 16 δραστικών ουσιών που υπόκεινται σε απαγόρευση χρήσης σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Οι ουσίες αυτές χαρακτηρίζονται ως μη εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά ή χημικά κατάλοιπα και η ύπαρξή τους στο προϊόν θεωρείται παραβίαση των ευρωπαϊκών κανονισμών για την ασφάλεια τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Τα πρόστιμα για τις λάθος τιμές φέρνουν ηλεκτρονικές ετικέτες σε όλο το δίκτυο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μούχλα σε δημοφιλή παιδικά ροφήματα – Αποσύρονται από τα ράφια από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ
Το σοβαρό στοιχείο εδώ δεν είναι μόνο ότι βρέθηκε μία ουσία, αλλά ότι εντοπίστηκαν 16 διαφορετικοί δραστικοί παράγοντες. Αυτό συνήθως δείχνει ένα από τα εξής πιθανά σενάρια:
Πρώτον, ότι το προϊόν προέρχεται από καλλιέργεια όπου έγινε εκτεταμένη χρήση φυτοφαρμάκων χωρίς τήρηση των ευρωπαϊκών προδιαγραφών. Σε ορισμένες ασιατικές χώρες επιτρέπονται ακόμα ουσίες που στην ΕΕ έχουν απαγορευτεί εδώ και χρόνια λόγω πιθανών κινδύνων για την υγεία ή το περιβάλλον. Δεύτερον, ότι υπήρξε πρόβλημα στην αλυσίδα εισαγωγής και ελέγχου. Δηλαδή το προϊόν μπορεί να εισήχθη χωρίς επαρκείς εργαστηριακούς ελέγχους ή χωρίς να τηρούνται τα όρια καταλοίπων που απαιτεί η ευρωπαϊκή νομοθεσία. Τρίτον, οι αρχές μπορεί να φοβούνται «κοκτέιλ χημικών». Ακόμη κι αν κάθε ουσία ξεχωριστά βρίσκεται σε χαμηλή συγκέντρωση, ο συνδυασμός πολλών διαφορετικών υπολειμμάτων θεωρείται δυνητικά επικίνδυνος, ειδικά σε συχνή κατανάλωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που απαγορεύει τη διαφήμιση προϊόντων κρέατος – Η αντίδραση της βιομηχανίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ξεκινά «σαφάρι» ελέγχων της ΑΑΔΕ με AI, drones και tablet – Πάνω από 50.000 έλεγχοι το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος
Οι κίνδυνοι για την υγεία εξαρτώνται από το ποιες ακριβώς ουσίες βρέθηκαν και σε τι ποσότητες. Συνήθως τέτοιες απαγορευμένες δραστικές ουσίες συνδέονται με πιθανές τοξικές επιδράσεις στο νευρικό σύστημα, στο ήπαρ, στο ορμονικό σύστημα ή ακόμη και με αυξημένο καρκινογόνο κίνδυνο σε μακροχρόνια έκθεση. Ωστόσο, η ανακοίνωση δεν αναφέρει ότι υπήρξε άμεσο περιστατικό δηλητηρίασης ούτε ότι το προϊόν θεωρείται άμεσα επικίνδυνο μετά από μία μόνο κατανάλωση.
Η επιχείρηση κάλεσε τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να το επιστρέψουν άμεσα προκειμένου να λάβουν πλήρη επιστροφή χρημάτων. Παράλληλα, η εταιρεία ζήτησε συγγνώμη για την αναστάτωση που προκλήθηκε.
Το προϊόν που ανακαλείται είναι σκόνη πιπεριού Σιτσουάν, γνωστή ευρέως στη ασιατική κουζίνα για το έντονο άρωμα και τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά δηλητηρίασης ή προβλήματα υγείας που να συνδέονται με την κατανάλωσή του, ωστόσο οι αρχές επισημαίνουν ότι οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να το χρησιμοποιήσουν.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
