Οι αλλαγές σε προσφορές, ανατιμήσεις ή προωθητικές ενέργειες περνούν άμεσα στο ράφι, μειώνοντας τις πιθανότητες απόκλισης με την τιμή του ταμείου.
Η μαζική εγκατάσταση ηλεκτρονικών ετικετών ραφιού (Electronic Shelf Labels – ESL) στα καταστήματα του ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ στην Ελλάδα σηματοδοτεί μια από τις μεγαλύτερες τεχνολογικές παρεμβάσεις που έχουν γίνει ποτέ στο ελληνικό οργανωμένο λιανεμπόριο. Παράλληλα όμως, η κίνηση έρχεται σε μια περίοδο όπου η αλυσίδα βρέθηκε επανειλημμένα στο επίκεντρο ελέγχων και διοικητικών προστίμων για αποκλίσεις μεταξύ τιμών ραφιού και ταμείου.
Η συνεργασία με τη HANSHOW προβλέπει την εγκατάσταση ηλεκτρονικών ετικετών σειράς Nebular Ultra σε περισσότερα από 460 καταστήματα της αλυσίδας, η οποία εξυπηρετεί καθημερινά πάνω από 680.000 καταναλωτές. Πρόκειται για ένα έργο μεγάλης κλίμακας που αλλάζει τον τρόπο λειτουργίας του φυσικού καταστήματος, μετατρέποντας το ράφι σε μέρος της ψηφιακής υποδομής του σούπερ μάρκετ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΟΠΕΚΕΠΕ: Τα «τοστάκια» με τα 50ευρα από τις παράνομες επιδοτήσεις – Το συγκλονιστικό βίντεο της ΕΛ.ΑΣ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σολομός: Εκατομμύρια άρρωστα και νεκρά ψάρια και τόνοι καρκινογόνου φορμαλδεΰδης σε εκτροφεία (βίντεο)
Η εξέλιξη αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς τους τελευταίους μήνες οι ελεγκτικές αρχές είχαν επιβάλει διαδοχικά πρόστιμα σε υποκαταστήματα της αλυσίδας για περιπτώσεις όπου οι καταναλωτές χρεώνονταν στο ταμείο υψηλότερες τιμές από εκείνες που εμφανίζονταν στο ράφι. Οι παραβάσεις αφορούσαν διαφορετικές περιοχές της χώρας και διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων, από τρόφιμα μέχρι είδη προσωπικής φροντίδας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Τα πρόστιμα για τις λάθος τιμές φέρνουν ηλεκτρονικές ετικέτες σε όλο το δίκτυο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 16 απαγορευμένες ουσίες σε πιπέρι εντόπισε εργαστηριακός έλεγχος – Άμεση ανάκληση
Οι ηλεκτρονικές ετικέτες επιχειρούν να αντιμετωπίσουν ακριβώς αυτό το πρόβλημα: την ασυγχρονία ανάμεσα στο πληροφοριακό σύστημα τιμών και στη φυσική σήμανση του ραφιού. Μέχρι σήμερα, κάθε αλλαγή τιμής ή προσφοράς απαιτούσε χειροκίνητη αντικατάσταση χιλιάδων έντυπων ετικετών μέσα στα καταστήματα, διαδικασία που δημιουργούσε καθυστερήσεις, λειτουργικό κόστος αλλά και αυξημένο κίνδυνο λαθών. Με τη νέα τεχνολογία, οι τιμές μπορούν να ενημερώνονται κεντρικά και σε πραγματικό χρόνο, περιορίζοντας δραστικά τις ανθρώπινες παρεμβάσεις. Αυτό σημαίνει ότι οι αλλαγές σε προσφορές, ανατιμήσεις ή προωθητικές ενέργειες περνούν άμεσα στο ράφι, μειώνοντας τις πιθανότητες απόκλισης με την τιμή του ταμείου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μούχλα σε δημοφιλή παιδικά ροφήματα – Αποσύρονται από τα ράφια από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ξεκινά «σαφάρι» ελέγχων της ΑΑΔΕ με AI, drones και tablet – Πάνω από 50.000 έλεγχοι το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος
Στελέχη της αγοράς εκτιμούν ότι η επένδυση δεν αφορά μόνο την τεχνολογική αναβάθμιση αλλά και τη διαχείριση ενός προβλήματος που έχει λάβει διαστάσεις σε διεθνές επίπεδο. Το φαινόμενο των λανθασμένων χρεώσεων στα σούπερ μάρκετ, γνωστό διεθνώς και ως “scatter damage”, αφορά μικρές επιβαρύνσεις ανά προϊόν που όμως, όταν επαναλαμβάνονται σε εκατοντάδες χιλιάδες συναλλαγές, δημιουργούν σημαντική σωρευτική οικονομική επιβάρυνση για τους καταναλωτές.
Διεθνείς έρευνες σε ΗΠΑ και Ευρώπη έχουν συνδέσει τις αποκλίσεις τιμών κυρίως με την αυξανόμενη πολυπλοκότητα των προωθητικών ενεργειών, τις συνεχείς αλλαγές τιμών και την αδυναμία των φυσικών καταστημάτων να ενημερώνουν έγκαιρα τα ράφια. Σε αυτό το περιβάλλον, οι ηλεκτρονικές ετικέτες θεωρούνται πλέον από τη διεθνή αγορά μία από τις βασικές λύσεις για τη μείωση των λαθών τιμολόγησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που απαγορεύει τη διαφήμιση προϊόντων κρέατος – Η αντίδραση της βιομηχανίας
Για τον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ, η κίνηση έχει και συμβολικό χαρακτήρα. Η μεγαλύτερη ελληνική αλυσίδα σούπερ μάρκετ επιχειρεί να περάσει σε ένα νέο μοντέλο λειτουργίας όπου η ακρίβεια τιμών, η ταχύτητα ενημέρωσης και ο ψηφιακός έλεγχος του ραφιού αποκτούν κεντρικό ρόλο. Παράγοντες του κλάδου σημειώνουν ότι η εγκατάσταση ESL σε τόσο μεγάλη κλίμακα πιθανότατα θα πιέσει και άλλες αλυσίδες να ακολουθήσουν αντίστοιχες επενδύσεις, ιδιαίτερα σε μια περίοδο όπου το λειτουργικό κόστος, η έλλειψη προσωπικού και οι αυξημένοι έλεγχοι για την προστασία του καταναλωτή αλλάζουν τα δεδομένα στη λιανική αγορά τροφίμων.
