Παρτίδα μπρόκολου ανακαλείται λόγω κινδύνου σαλμονέλας – οδηγίες στους καταναλωτές για ασφαλή απόρριψη και παρακολούθηση συμπτωμάτων
Η μόλυνση φρέσκων λαχανικών, όπως το μπρόκολο, με το βακτήριο Salmonella αποτελεί μια από τις πιο ύπουλες και ανησυχητικές απειλές για τη δημόσια υγεία, καθώς τα συγκεκριμένα τρόφιμα συχνά καταναλώνονται ωμά ή ελαφρώς μαγειρεμένα. Η επιμόλυνση μπορεί να συμβεί σε διάφορα στάδια της αλυσίδας παραγωγής, από το χωράφι και το νερό άρδευσης μέχρι τη μεταφορά, τη συσκευασία και την αποθήκευση. Ακόμη και μικρή παρουσία του παθογόνου αρκεί για να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση, ιδιαίτερα σε παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνική εταιρεία κατεψυγμένων προϊόντων βάζει λουκέτο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο Έλληνας επιστήμονας τροφίμων Φ. Γαΐτης αποκαλύπτει τι θα συμβεί εάν αφήσετε μία τυρόπιτα στο αυτοκίνητο για δύο ώρες
Σε αυτό το πλαίσιο, συναγερμός έχει σημάνει στον Καναδά μετά την απόφαση της Fresh Taste Produce Ltd. να ανακαλέσει παρτίδα συσκευασμένου μπρόκολου Your Fresh Market, λόγω πιθανής επιμόλυνσης με το βακτήριο Salmonella. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί ασθένειες που να σχετίζονται με την κατανάλωση του προϊόντος, ωστόσο οι υγειονομικές αρχές τονίζουν ότι η προληπτική ανάκληση είναι απαραίτητη για την προστασία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται μπαταρίες κουζίνας λόγω επιμόλυνσης με επικίνδυνο νοσοκομειακό παθογόνο – Πωλούνται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κρέμες νυκτός: Οι πολύ γνωστές μάρκες που κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την επιδερμίδα – Εργαστηριακό τεστ
Το προϊόν είχε κυκλοφορήσει σε καταστήματα λιανικής στις επαρχίες Νιου Μπρανσγουίκ, Νιουφάουντλαντ και Λαμπραντόρ, Νέα Σκωτία, Οντάριο, Νήσο Πρίγκιπα Εδουάρδου και Κεμπέκ. Πρόκειται για συσκευασία 907 γραμμαρίων σε διάφανο πλαστικό σακουλάκι, με ροζ ταινία στο πάνω και κάτω μέρος και λευκή ετικέτα με ροζ γράμματα. Ο αριθμός UPC είναι 6 27735 27054 8, ενώ η ημερομηνία λήξης αναγράφεται ως 2025-NO-26 και ο αριθμός παρτίδας είναι 25318. Επιπλέον φωτογραφίες του προϊόντος βρίσκονται αναρτημένες στην ιστοσελίδα της καναδικής υπηρεσίας τροφίμων CFIA.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Πουλάμε σκ@@@ για φτωχούς», είπε στέλεχος κολοσσού τροφίμων και απολύθηκε!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένο βρεφικό γάλα: Στο φως τα «έγγραφα της ντροπής» για την κακή λειτουργία της ByHeart – Φόβοι για διεθνή διασπορά του κινδύνου
Η ανάκληση ενεργοποιήθηκε έπειτα από ελέγχους της CFIA, οι οποίοι εντόπισαν πιθανή παρουσία σαλμονέλας. Οι αρχές προειδοποιούν ότι το προϊόν δεν πρέπει να καταναλωθεί σε καμία περίπτωση, ακόμη και αν πρόκειται να μαγειρευτεί, καθώς υπάρχει κίνδυνος διασταυρούμενης επιμόλυνσης με άλλες τροφές ή επιφάνειες της κουζίνας. Οι καταναλωτές καλούνται είτε να επιστρέψουν το προϊόν στο σημείο αγοράς για πλήρη αποζημίωση είτε να το απορρίψουν με ασφάλεια, αφού πρώτα το τοποθετήσουν σε διπλή σακούλα σκουπιδιών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χαρτί περιτυλίγματος: Λαμπερό αλλά τοξικό – Οι ανεπανόρθωτες βλάβες που μπορεί να προκαλέσει στην υγεία μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ευρώπη “πνίγεται” στις ανακλήσεις τροφίμων – 1.352 περιστατικά σε τρεις μήνες με τη σαλμονέλα και τις αφλατοξίνες να κυριαρχούν
Όσοι έχουν ήδη καταναλώσει το μπρόκολο, ιδιαίτερα ωμό, καλούνται να παρακολουθήσουν την υγεία τους για τις επόμενα 7 ημέρες για συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης όπως πυρετό, διάρροια, ναυτία, κοιλιακές κράμπες και έμετο. Σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων, συνιστάται άμεση επικοινωνία με γιατρό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη αλυσίδα ανακαλεί τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας με ημερομηνία λήξης ένα μήνα μετά την πραγματική!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 5 λόγοι για τους οποίους εξακολουθείτε να πεινάτε μετά το φαγητό και τι μπορείτε να κάνετε για να νιώθετε χορτάτοι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση-μαμούθ: 75.000 μπουκάλια (18 τόνοι!) σοκολατούχου γάλακτος κρίθηκαν μη ασφαλή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Zυμαρικά: Το μυστικό του 1′ για πλούσια γεύση και τέλεια υφή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλεξανδρινό: Πώς θα κρατήσεις περισσότερο το αγαπημένο φυτό των Χριστουγέννων
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
