Προϊόντα με βάση τα όσπρια αποσύρονται λόγω υπέρβασης ορίων μυκοτοξινών, με κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών
Οι μυκοτοξίνες είναι τοξικές ενώσεις που παράγονται από ορισμένους μύκητες και μπορούν να εμφανιστούν σε τρόφιμα και πρώτες ύλες όταν οι συνθήκες αποθήκευσης ή επεξεργασίας δεν είναι κατάλληλες. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν μυκοτοξίνες μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, όπως ηπατική βλάβη, διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος, νευροτοξικές επιδράσεις και, σε σοβαρές περιπτώσεις, καρκινογένεση. Οι ομάδες υψηλού κινδύνου περιλαμβάνουν παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπαχαρικά με σαλμονέλα στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Άμεση ανάκληση
Η μόλυνση με μυκοτοξίνες μπορεί να συμβεί ήδη από το στάδιο της καλλιέργειας ή κατά την αποθήκευση των πρώτων υλών, όπως τα όσπρια. Στην περίπτωση του ρεβυθιού, η ανάπτυξη μυκήτων μπορεί να προκληθεί από υπερβολική υγρασία, ακατάλληλη θερμοκρασία ή παρατεταμένη αποθήκευση, ενώ η επακόλουθη επεξεργασία σε αλεύρι ή προϊόντα τύπου «galettes» δεν εξασφαλίζει πάντα την πλήρη καταστροφή των τοξινών. Για τον λόγο αυτό, η σωστή αποθήκευση, η υγιεινή κατά την παραγωγή και ο τακτικός ποιοτικός έλεγχος είναι απαραίτητα για την προστασία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό το γάλα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης από τον ιό της γρίπης των πτηνών – Προειδοποίηση CDC
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνίδα Διατροφολόγος αποκαλύπτει τις δίαιτες που μας προστατεύουν από Alzheimer
Στο πλαίσιο αυτό, η εταιρεία Beendi και η θυγατρική της Beedeli προχωρούν σε εθελοντικές ανακλήσεις διαφόρων προϊόντων με βάση τη ρεβιθόσκονη και τις μπαχαρικές γεύσεις, λόγω ανίχνευσης μυκοτοξινών σε επίπεδα υψηλότερα από τα επιτρεπόμενα όρια. Η κίνηση αφορά προϊόντα που διατίθενται σε όλη τη Γαλλία και αφορά τόσο την κατανάλωση από καταναλωτές όσο και τη χρήση σε συλλογική εστίαση.
Προϊόντα που ανακαλούνται
Οι ανακλήσεις περιλαμβάνουν τα εξής προϊόντα:
- Préparation à base de farine de pois chiche et épices indiennes – Beendi
- Συσκευασία: Σακί 2,5 kg
- Lot: 02/12/2025, με ημερομηνία ανάλωσης 02/12/2025
- Περίοδος διάθεσης: 02/12/2024 – 09/09/2025
- Galettes de pois chiche à l’indienne – Beedeli
- Συσκευασία: Σακί 5 kg, πωλούμενο χύμα
- Lot: 23/09/2025
- Περίοδος διάθεσης: 23/09/2024 – 09/09/2025
- Galettes de pois chiche à la provençale – Beendi
- Συσκευασία: Etui 250g
- Lots: 23/09/2025, 18/10/2025, 28/10/2025, 12/12/2025
- Galettes de pois chiche à l’espagnole – Beendi
- Συσκευασία: Etui 250g
- Lot: 23/09/2025
- Περίοδος διάθεσης: 23/09/2024 – 09/09/2025
Τα προϊόντα διανέμονταν μέσω δικτύων όπως Biocoop, France Asia, Autour du pot, Day by Day, Prends en de la Graine, Graine & cie, και άλλων καταστημάτων λιανικής και συλλογικής εστίασης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 60 κατεψυγμένα προϊόντα φρούτων και λαχανικών λόγω σαλμονέλας – Ασθένειες και νοσηλείες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η νοθεία στο ελληνικό ελαιόλαδο στις χαρακτηριστικές περιπτώσεις απάτης στην έκθεση της Κομισιόν
Οδηγίες προς καταναλωτές
Η εταιρεία και οι αρχές συνιστούν:
- Να μην καταναλώσετε τα προϊόντα που εμπίπτουν στα αναφερόμενα lot.
- Να καταστρέψετε τα προϊόντα που βρίσκονται στο σπίτι ή στον χώρο εργασίας.
- Για επιστροφή ή αποζημίωση, να επικοινωνήσετε με το κατάστημα από το οποίο αγοράστηκε το προϊόν ή μέσω της ηλεκτρονικής διεύθυνσης της εταιρείας: qualite@beendhi.com. Η διαδικασία ανάκλησης θα διαρκέσει έως τις 9 Νοεμβρίου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κουφονήσι: Οι υπέρογκοι λογαριασμοί ύδρευσης έως και 29.000 ευρώ (!!!) που «γονατίζουν» τις επιχειρήσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θανατηφόρα μεθανόλη στα ποτά: Δράση για σαφείς ταξιδιωτικές οδηγίες σε προορισμούς νέων – Θα είναι και η Ελλάδα στη λίστα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ίος στην κορυφή των ελληνικών προορισμών με τα πιο γευστικά τυριά για τους Ολλανδούς
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
