Κίνδυνος για την υγεία από την υπέρβαση του ανώτατου επιτρεπτού ορίου της χρωστικής κουρκουμίνης (E100) σε καραμέλες φρούτων
Το Ευρωπαϊκή Σύστημα Ειδοποιήσεων για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) δημοσίευσε στις 2 Απριλίου 2026 ειδοποίηση σχετικά με υπέρβαση του ανώτατου επιτρεπτού ορίου της χρωστικής ουσίας κουρκουμίνη (E100) σε καραμέλες φρούτων. Η κοινοποίηση με αριθμό 2026.2853 έγινε από τις ιταλικές αρχές, κατόπιν επίσημου ελέγχου στην αγορά, και αφορά το προϊόν καραμέλες φρούτων Nerds Fruit που εισήχθη από την Ισπανία.
Στις εξεταζόμενες καραμέλες βρέθηκε περιεκτικότητα 399 mg/kg κουρκουμίνης, υπερβαίνοντας το επιτρεπτό όριο των 300 mg/kg. Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασίες των 141 γραμμαρίων, με αριθμό παρτίδας 5024FTX134-07920073814 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 31/07/2026. Η παραβίαση των ορίων χρωστικών θεωρείται σημαντική για λόγους ασφαλείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | TEMU: «Σταματήστε αμέσως τη χρήση!» – Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από δημοφιλές φωτιστικό (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Μη μου μιλάς ακόμη, δεν έχω πιει καφέ!» – Η δύναμη του πρωινού καφέ στην ψυχική ισορροπία επιβεβαιώνεται από την Επιστήμη
Τι σημαίνει για τους Έλληνες καταναλωτές
Οι συγκεκριμένες καραμέλες πωλούνται και στην Ελλάδα και μάλιστα θεωρούνται από τις πιο δημοφιλείς. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν επίσημες αναφορές για παρτίδες που να κυκλοφορούν στην Ελλάδα, αλλά δεδομένου ότι το προϊόν διανεμήθηκε στην Ευρώπη, υπάρχει θεωρητικά πιθανότητα κάποια παρτίδα να φτάσει και στα ελληνικά καταστήματα. Οι καταναλωτές που κατέχουν συσκευασίες με τον συγκεκριμένο αριθμό παρτίδας πρέπει να τις ελέγξουν και να αποφεύγουν την κατανάλωση μέχρι να υπάρξουν επίσημες οδηγίες από τις ελληνικές αρχές τροφίμων. Το RASFF συστήνει προσοχή και παρακολούθηση των ενημερώσεων των εθνικών αρχών, ώστε να διασφαλίζεται η προστασία της υγείας των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κολονοσκόπηση: Σοβαρές λοιμώξεις σχετίζονται με μολυσμένα ενδοσκόπια – Σε εξέλιξη ομαδικές αγωγές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απορρυπαντικά: Αυτά είναι τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε στο σπίτι και αντί να μας προστατεύουν κάνουν τα μικρόβια πιο ανθεκτικά
Τι είναι η κουρκουμίνη και γιατί η υπερβολική ποσότητα μπορεί να είναι επικίνδυνη
Η κουρκουμίνη (E100) είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εξάγεται από τον κουρκουμά, το μπαχαρικό που δίνει το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα σε πολλά τρόφιμα και καρυκεύματα. Στα τρόφιμα χρησιμοποιείται για να προσδώσει χρώμα και σε κάποιες περιπτώσεις για τα υποτιθέμενα αντιοξειδωτικά της οφέλη. Σε κανονικές δόσεις θεωρείται ασφαλής για την ανθρώπινη υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαγιά με αυξημένα υπολείμματα φυτοφαρμάκων διανεμήθηκε σε ζαχαροπλαστεία και βιομηχανίες τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αρνί… πολυτελείας: Προς 12€ στον παραγωγό και έως και 18€ στον πάγκο!
Ωστόσο, όταν η περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη υπερβαίνει τα νόμιμα όρια, όπως στην περίπτωση των καραμελών Nerds Fruit, μπορεί να υπάρξουν πιθανοί κίνδυνοι. Η υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις, όπως διάρροια ή στομαχικές διαταραχές, και σε σπάνιες περιπτώσεις να επηρεάσει την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων ή θρεπτικών συστατικών. Γι’ αυτόν τον λόγο, οι αρμόδιες αρχές επιβάλλουν αυστηρά όρια στη χρήση της στα τρόφιμα και λαμβάνουν προληπτικά μέτρα ανάκλησης όταν αυτά παραβιάζονται.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για τα μολυσμένα έτοιμα γεύματα: Επεκτείνεται η ανάκληση σε δεκάδες κωδικούς και σε ΟΛΑ τα μεγάλα σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μετά τη Ben’s Original κι άλλη γνωστή μάρκα ρυζιού αποσύρεται από τα ράφια λόγω κινδύνου πνιγμού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη Εβδομάδα και Πάσχα: Τι να φας και τι να αποφύγεις αν έχεις διαβήτη ή μεταβολικές διαταραχές
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
