Εντοπίστηκαν υψηλά ποσοστά των φυτοφαρμάκων acetamiprid, formetanate και flonicamid που θέτουν σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Η χρήση φυτοφαρμάκων εκτός επιτρεπόμενων ορίων συνεχίζει να αποτελεί σημαντικό πρόβλημα ασφάλειας τροφίμων στην Ευρώπη, ενώ η ύπαρξη παρτίδων που φέρουν υπολείμματα σε επικίνδυνα επίπεδα, ακόμα και σε φαινομενικά ασφαλή προϊόντα προκαλεί εύλογη ανησυχία στους καταναλωτές. Μια ακόμα ειδοποίηση για επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε νωπά προϊόντα ήρθε στο φως από το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Συναγερμού για τα Τρόφιμα (RASFF) για τις φρέσκες πιπεριές από την Αλβανία, οι οποίες εντοπίστηκαν με υπέρβαση έως και 1500%!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το απλό χωρίς συνταγή φάρμακο που προστατεύει από τον Covid – Νέα επιστημονική ανακάλυψη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τόνος: Εντολή για απαγόρευση στα σχολικά γεύματα λόγω του καρκινογόνου και μεταλλαξιογόνου υδραργύρου
Συναγερμός έχει σημάνει στις αρχές τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης μετά από την ανίχνευση επικίνδυνων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε φρέσκες πιπεριές αλβανικής προέλευσης. Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένα τη φρέσκια κόκκινη πιπεριά τύπου «kapia», παρτίδα 3505, η οποία διανεμήθηκε σε διάφορες χώρες της ΕΕ. Η ειδοποίηση υποβλήθηκε από τη Σλοβενία στο πλαίσιο του συστήματος RASFF και χαρακτηρίστηκε σοβαρή (serious risk). Τα προϊόντα διανεμήθηκαν σε διάφορες χώρες της ΕΕ, ενώ η Σλοβενία προχώρησε σε ανάκληση από τους καταναλωτές και σε δημόσια προειδοποίηση μέσω δελτίου Τύπου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 136.000 δημοφιλή γλυκά – Περιέχουν ουσία που προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και υπερκινητικότητα στα παιδιά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεκάδες ασθένειες από φαγητό delivery – Τα ευρήματα των Επιθεωρητών Υγείας στο εστιατόριο
Εντοπισμένα φυτοφάρμακα και υπερβάσεις
Από τις αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν στις 26 Αυγούστου 2025, προέκυψαν οι εξής υπερβάσεις:
| Φυτοφάρμακο | Μετρηθείσα τιμή | MRL (Μέγιστο επιτρεπόμενο όριο) | Υπέρβαση (%) |
|---|---|---|---|
| Formetanate | 0,16 mg/kg | 0,01 mg/kg | 1500% |
| Acetamiprid | 0,31 mg/kg | 0,09 mg/kg | 244% |
| Flonicamid | 0,87 mg/kg | 0,3 mg/kg | 190% |
Τα επίπεδα αυτά υπερβαίνουν σημαντικά τα ανώτατα επιτρεπόμενα όρια, και ενδέχεται να προκαλέσουν κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατρός προειδοποιεί: «Μην συνδυάζετε αυτό το κοινό συμπλήρωμα με συγκεκριμένα τρόφιμα και ποτά»
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται γαριδάκια από την αγορά: Το συστατικό που βάζει σε κίνδυνο την υγεία
Μέτρα και οδηγίες προς τους καταναλωτές
Η Σλοβενική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων, Κτηνιατρικής και Προστασίας Φυτών συνιστά στους καταναλωτές που κατέχουν ακόμη τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Η ανάκληση περιλαμβάνει την άμεση αφαίρεση από την αγορά και από τα ράφια των καταστημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μilkshake: Τα ευρήματα νέας μελέτης που το παρομοιάζουν με «βόμβα» για τον εγκέφαλο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο καλύτερος τρόπος για να ξαναζεστάνετε κάθε είδος φαγητού
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Αν κια μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί κρούσματα ασθένειας από την κατανάλωση των πιπεριών, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων όπως το acetamiprid, το formetanate και το flonicamid μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία, ιδιαίτερα για παιδιά και ευπαθείς ομάδες.
Συγκεκριμένα:
1. Acetamiprid
Ανήκει στην κατηγορία των νεονικοτινοειδών εντομοκτόνων. Σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει:
- Ναυτία, έμετο, κοιλιακό πόνο
- Ζάλη, πονοκεφάλους
- Σε πολύ σοβαρές περιπτώσεις, νευροτοξικές επιδράσεις (λόγω δράσης στο νευρικό σύστημα)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το σοκολατούχο γάλα είναι το απόλυτο ρόφημα για μυϊκή αποκατάσταση μετά την άσκηση;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάθε πότε πρέπει να αλλάζουμε τα σεντόνια μας;
2. Formetanate
Ανήκει στα καρβαμιδικά εντομοκτόνα. Σε υπερβολική έκθεση μπορεί να προκαλέσει:
- Αίσθημα αδυναμίας, ζάλη
- Ναυτία, έμετο
- Ερεθισμό δέρματος ή ματιών
- Σε ακραίες περιπτώσεις, προβλήματα στο νευρικό σύστημα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 10 φαγητά που δεν πρέπει να αποθηκεύουμε ποτέ στα ντουλάπια της κουζίνας
3. Flonicamid
Θεωρείται σχετικά χαμηλής τοξικότητας εντομοκτόνο, αλλά:
- Υψηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα όπως ναυτία ή πονοκέφαλο
- Σε ευπαθείς ομάδες (παιδιά, ηλικιωμένοι, άτομα με χρόνια νοσήματα) ο οργανισμός μπορεί να μην το αποβάλλει εύκολα, αυξάνοντας τον κίνδυνο
Υπενθυμίζεται ότι πριν από δύο μήνες οι αρμόδιες υγειονομικές αρχές της Σλοβενίας, στο πλαίσιο ελέγχων που διενεργήθηκαν σε εισαγόμενες παρτίδες λαχανικών είχαν και πάλι εντοπίσει φρέσκες πιπεριές από την Αλβανία, με υπέρβαση 133% στη δραστική ουσία Flonicamid. Συγκεκριμένα, η ουσία Flonicamid είχε ανιχνευτεί τότε σε συγκέντρωση 0,70 mg/kg ± 0,35, όταν η μέγιστη επιτρεπτή τιμή σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία είναι 0,3 mg/kg.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
