Ανάκληση παρτίδων συσκευασμένου καφέ Arabica λόγω πιθανής επιμόλυνσης κατά την παραγωγή
Ευρωπαϊκές διαστάσεις λαμβάνει η παρουσία τοξικής ουσίας που εντοπίστηκε σε καφέ arabica ιδιωτικής ετικέτας, μιας από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ευρώπη, με παρουσία σε δεκάδες χώρες. Ο καφές εντοπίστηκε να περιέχει ” Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ωχρατοξίνη Α (μυκοτοξίνη)” μια καρκινογόνο και νεφροτοξική ουσία, γεγονός που οδήγησε σε ντόμινο ανακλήσεων. Η ουσία προέρχεται από μόλυνση με μύκητες και θεωρείται σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία, ενώ οι αρχές τριών κρατών συντονίζουν την απόσυρση των επηρεασμένων παρτίδων από την αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Νέα ανάκληση για δημοφιλές μολυσμένο τρόφιμο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ (Πτι Μπερ): Καταγγελία στο ΣΕΕ για παραπλάνηση στα συστατικά των ιστορικών μπισκότων
Η εταιρεία SCAMARK – E.Leclerc ανακάλεσε τον καφέ Plantation Café Moulu Pur Arabica Décaféiné 250g λόγω ανίχνευσης αυξημένων επιπέδων ωχρατοξίνης Α. Μέχρι στιγμής ανακοινώσεις ανάκλησης έχουν εκδοθεί σε Λουξεμβούργο, Γαλλία και Σλοβενία. Η υπόθεση ξεκίνησε από το Λουξεμβούργο, όπου η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και Κτηνιατρικής (ALVA) εξέδωσε σχετική προειδοποίηση στις 22 Οκτωβρίου 2025, ενώ οι αντίστοιχες ανακλήσεις στη Γαλλία και τη Σλοβενία δημοσιεύτηκαν χθες, 23 Οκτωβρίου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται πάνω από 170.000 συσκευασίες με σοκολατάκια μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μικροπλαστικά σε προϊόντα περιόδου απειλούν την αναπαραγωγική υγεία και αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνο – Αποτελέσματα έρευνας
Ο Plantation Café Moulu Pur Arabica Décaféiné είναι καφές ιδιωτικής ετικέτας (private label) του ομίλου E.Leclerc, παραγόμενος για λογαριασμό του από την εταιρεία SCAMARK. Πρόκειται για αλεσμένο ντεκαφεϊνέ καφέ 100% Arabica, σε συσκευασία των 250 γραμμαρίων, που πωλείται αποκλειστικά μέσω των σούπερ μάρκετ E.Leclerc.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλή μπουκάλια νερού που πωλούνται και στην Ελλάδα – Ανάκληση σχεδόν 60.000 τεμαχίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανησυχία για το γάλα: Ερευνητές προειδοποιούν για ουσία που μπορεί να μολύνει το γάλα και είναι άκρως επικίνδυνη
Στη Γαλλία, ο καφές κυκλοφόρησε σε συσκευασία των 250 γραμμαρίων, από τις 6 Μαΐου έως τις 22 Οκτωβρίου 2025, και διατίθετο σε θερμοκρασία δωματίου. Οι παρτίδες που ανακαλούνται φέρουν τους κωδικούς L:740 και L:780 (ανάλωση έως 01/05/2026), L:906 (01/07/2026) και L:048 και L:078 (01/09/2026). Στη Σλοβενία, οι αρχές επιβεβαίωσαν την παρουσία της ουσίας στις παρτίδες L:780 και L:906, και στο Λουξεμβούργο στις παρτίδες L:740 και L:906. Οι καταναλωτές κλήθηκαν να μην καταναλώσουν τον συγκεκριμένο καφέ, να τον επιστρέψουν στο σημείο αγοράς και να ζητήσουν αποζημίωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί σίκαλης ή ολικής αλέσεως για τη δυσκοιλιότητα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 357.000 δημοφιλή ψαλίδια μαλλιών που πωλούνται και στην Ελλάδα – Σοβαρός κίνδυνος εγκαυμάτων
Τα τελευταία χρόνια, η ωχρατοξίνη Α έχει αναδειχθεί ως μία από τις πιο ανησυχητικές μυκοτοξίνες που εντοπίζονται συχνά σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Δυστυχώς, οι μυκοτοξίνες δεν μπορούν να φανούν ή να γίνουν αντιληπτές γευστικά στα τελικά προϊόντα. Η ωχρατοξίνη Α (Ochratoxin A) είναι τοξική ουσία που παράγεται από μύκητες των ειδών Aspergillus και Penicillium. Αυτοί οι μύκητες αναπτύσσονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης – όπως καφέ, δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα και κρασί – όταν οι πρώτες ύλες ή τα τελικά προϊόντα αποθηκεύονται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και θερμοκρασίας. Η ουσία είναι νεφροτοξική και έχει συνδεθεί με καρκινογένεση, βλάβες στο ήπαρ και εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) την κατατάσσει ως πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο (ομάδα 2Β).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρή μόλυνση που δημιουργεί νευρολογικά προβλήματα ο λόγος της μαζικής ανάκλησης του ποπ κορν από τα σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση ελιών «ελληνικού τύπου» με παράνομα πρόσθετα
Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1881/2006 της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το ανώτατο επιτρεπτό όριο ωχρατοξίνης Α είναι 5 μg/kg για τον ακατέργαστο καφέ και 3 μg/kg για τον καβουρδισμένο ή αλεσμένο καφέ. Οι επιχειρήσεις που εισάγουν ή μεταποιούν καφέ υποχρεούνται να διεξάγουν τακτικούς ελέγχους, ώστε οι συγκεντρώσεις να παραμένουν κάτω από αυτά τα όρια. Η επιμόλυνση με ωχρατοξίνη Α συμβαίνει συνήθως πριν ή μετά το ψήσιμο των κόκκων, εάν δεν τηρούνται οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης ή μεταφοράς. Υψηλή υγρασία, κακός αερισμός ή ακατάλληλα μέσα μεταφοράς επιτρέπουν στους μύκητες να αναπτυχθούν. Η κακή επιλογή πρώτων υλών και οι ανεπαρκείς ποιοτικοί έλεγχοι μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αύξηση των επιπέδων της ουσίας στο τελικό προϊόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή σετ φαγητού για παιδιά – Περιέχουν ιδιαίτερα τοξική ουσία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μήπως τα γκρίζα σου μαλλιά σε γλίτωσαν από τον… καρκίνο; Απροσδόκητα αποτελέσματα έρευνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί διψάμε τη νύχτα και σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να πάμε στον γιατρό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίτρινα, κόκκινα κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμυδάκια – Σε ποιο φαγητό ταιριάζει το καθένα;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
