Οι αρχές κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τσάι που προβάλλεται ως ευεργετικό αλλά κρίθηκε μη ασφαλές για κατανάλωση
Τα τελευταία χρόνια η αγορά έχει κατακλυστεί από «θαυματουργά» ροφήματα που προβάλλονται ως φυσικά ελιξίρια ευεξίας, ενέργειας και μακροζωίας, υποσχόμενα ενίσχυση του οργανισμού, απώλεια βάρους και προστασία από πλήθος παθήσεων. Η ελκυστική γλώσσα του μάρκετινγκ, σε συνδυασμό με την τάση επιστροφής σε παραδοσιακά ή εξωτικά φυτικά προϊόντα, συχνά δημιουργεί την εντύπωση ότι ό,τι είναι φυσικό είναι και απολύτως ασφαλές. Πίσω όμως από τις εντυπωσιακές διαφημιστικές υποσχέσεις, συχνά αποσιωπάται ένας κρίσιμος παράγοντας: ο τρόπος καλλιέργειας, επεξεργασίας και παρασκευής αυτών των ροφημάτων μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία ή παρουσία επιβλαβών ουσιών, με δυνητικούς κινδύνους για την υγεία, που δεν είναι άμεσα ορατοί στον καταναλωτή και σπάνια αναφέρονται με την ίδια ένταση όπως τα υποτιθέμενα οφέλη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φριτέζα αέρα: Τι δείχνουν οι μελέτες για τους ρύπους στον εσωτερικό αέρα της κουζίνας
Στις 27 Ιανουαρίου 2026 δημοσιοποιήθηκε επίσημα προειδοποίηση για την απόσυρση από την αγορά του προϊόντος Yerba Mate Tee πράσινο και λευκό, 250 γραμμάρια, με εμπορική ονομασία Kharta Khadra, λόγω ανίχνευσης επικίνδυνων χημικών ουσιών σε επίπεδα άνω των επιτρεπόμενων ορίων. Σύμφωνα με τις αρμόδιες αρχές, εντοπίστηκαν υπερβάσεις των ανώτατων ορίων για την ουσία ανθρακινόνη, καθώς και για πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες, γνωστούς ως ΠΑΥ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Φωτογραφία ντοκουμέντο από το σημείο διαρροής προπανίου – Ο ιδιοκτήτης απέδιδε την έντονη οσμή στις… αποχετεύσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Το εργοστάσιο έγινε ο τάφος τους»: Μαρτυρίες επιζώντων και συγγενών θυμάτων στην τραγωδία του ΒΙΟΛΑΝΤΑ
Η ανθρακινόνη έχει ταξινομηθεί από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ως καρκινογόνος ουσία κατηγορίας 2B, δηλαδή ως πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο. Οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες αποτελούν ευρύτερη ομάδα χημικών ενώσεων, αποτελούμενων από άνθρακα και υδρογόνο, με αποδεδειγμένες καρκινογόνες, γονιδιοτοξικές και αναπαραγωγικά τοξικές ιδιότητες. Οι ουσίες αυτές μπορούν να σχηματιστούν κατά τη διάρκεια επεξεργασιών όπως το ψήσιμο, το κάπνισμα, η ξήρανση ή το καβούρδισμα τροφίμων, διαδικασίες που εφαρμόζονται συχνά και στην παραγωγή τσαγιού και φυτικών ροφημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θάνατοι από μολυσμένα τρόφιμα σε McDonald’s και Boar’s Head: Οι αποτυχίες ελέγχου στο σύστημα ασφάλειας τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η τοξική ουσία που κατακλύζει νερό, κρασί και τρόφιμα – «Δηλητηριάζει» ήπαρ, ενδοκρινικό και αναπαραγωγικό σύστημα
Η παρουσία ΠΑΥ σε τρόφιμα αποτελεί αντικείμενο αυστηρής νομοθετικής ρύθμισης στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς ορισμένες ενώσεις, όπως το βενζο[a]πυρένιο, έχουν συνδεθεί εδώ και δεκαετίες με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Να διευκρινίσουμε ότι το γεγονός ότι μια ουσία ταξινομείται ως καρκινογόνος ή πιθανώς καρκινογόνος δεν σημαίνει αυτόματα ότι κάθε έκθεση οδηγεί σε καρκίνο. Ο κίνδυνος εξαρτάται από τη δόση, τη συχνότητα κατανάλωσης και τη διάρκεια έκθεσης. Στην προκειμένη περίπτωση, οι ουσίες αυτές βρέθηκαν σε επίπεδα πάνω από τα νόμιμα όρια, γεγονός που από μόνο του αρκεί για να κριθεί το προϊόν μη ασφαλές και να αποσυρθεί.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Nestlé: Μετά την ανάκληση γάλακτος ανακαλούνται και μπισκότα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παρίσταναν τα McDonald’s και έκλεβαν… φορτία με κοτόπουλα! Το απίστευτο κόλπο κυκλώματος που ξεσκέπασαν οι Αρχές
Πωλείται και στην Ελλάδα
Το συγκεκριμένο yerba mate διατίθεται και στην ελληνική αγορά, τόσο μέσω φυσικών καταστημάτων βοτάνων και ειδών υγιεινής διατροφής όσο και μέσω διαδικτυακών πλατφορμών. Συχνά προβάλλεται ως ένα «ιδιαίτερο» ρόφημα, με έμφαση στις τονωτικές του ιδιότητες και στα πιθανά οφέλη για τον οργανισμό. Στις περιγραφές προϊόντων αποδίδεται στα φύλλα του η ικανότητα να ενισχύουν και να δυναμώνουν το σώμα, να αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό και να συμβάλλουν στο αδυνάτισμα, ενώ παράλληλα προωθείται ως βοήθημα για την αθλητική απόδοση, την τόνωση, τη μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες. Δεν είναι λίγες οι αναφορές και σε δράσεις που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα, την αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη προστασία, την καρδιαγγειακή υγεία, τα πεπτικά προβλήματα, τις εντερικές διαταραχές, ακόμη και την κατάθλιψη, την υπέρταση ή τις ουρολοιμώξεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατεψυγμένο κρέας: Οι νέες διαπιστώσεις της EFSA που ενδέχεται να αλλάξουν τους κανόνες για τη βιομηχανία και τα σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί οι τσίχλες και οι σοκολάτες τοποθετούνται κοντά στα ταμεία; Τα ψυχολογικά τρικ στα ράφια μέσα από ένα Πανεπιστημιακό πείραμα
Μετά τη δημοσιοποίηση της ανάκλησης στη Γερμανία, εύλογα τίθεται το ερώτημα αν πρέπει να ανησυχούν και οι Έλληνες καταναλωτές. Τυπικά, η επίσημη προειδοποίηση αφορά συγκεκριμένες παρτίδες πράσινου και λευκού yerba mate με σαφώς προσδιορισμένους αριθμούς παρτίδας και συγκεκριμένο παραγωγό και διακινητή. Αυτό σημαίνει ότι δεν θεωρείται αυτομάτως επικίνδυνο κάθε προϊόν yerba mate που κυκλοφορεί στην αγορά, ούτε όλα τα σκευάσματα του ίδιου είδους ανεξαρτήτως προέλευσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η διατροφή που μειώνει αισθητά τον κίνδυνο νεφρικών παθήσεων – Μελέτη σε 180.000 ενήλικες για 12 χρόνια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δακρύζουν τα μάτια μας στο κρύο;
Ωστόσο, στην πράξη, πολλά προϊόντα φυτικής προέλευσης εισάγονται από τις ίδιες πρώτες ύλες και συχνά από τους ίδιους παραγωγικούς κύκλους, οι οποίοι στη συνέχεια τυποποιούνται ή επανασυσκευάζονται για διαφορετικές αγορές. Οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες και η ανθρακινόνη δεν είναι ουσίες που «προστίθενται», αλλά μπορούν να προκύψουν από τις μεθόδους ξήρανσης και επεξεργασίας των φύλλων. Αυτό σημαίνει ότι, εάν οι ίδιες τεχνικές παραγωγής εφαρμόζονται ευρύτερα, το ζήτημα δεν είναι αποκλειστικά γεωγραφικό αλλά ποιοτικό.
Επιπλέον, υπενθυμίζεται ότι οι ισχυρισμοί περί «θεραπευτικών» ή εκτεταμένων ωφελειών για πλήθος παθήσεων δεν αντικαθιστούν την επιστημονική αξιολόγηση της ασφάλειας ενός προϊόντος.
Τα προϊόντα που ανακαλούνται
Η ανάκληση αφορά, σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής στοιχεία, σχεδόν το σύνολο της γερμανικής επικράτειας, συμπεριλαμβανομένων του Βερολίνου, της Βαυαρίας, της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας, της Σαξονίας, της Κάτω Σαξονίας, της Βάδης-Βυρτεμβέργης, της Έσσης και άλλων ομόσπονδων κρατιδίων. Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στα σημεία πώλησης. Η εταιρεία Orient Gate GmbH έχει δημοσιεύσει ξεχωριστά ενημερωτικά έγγραφα για το πράσινο και το λευκό yerba mate, στα οποία παρέχονται οδηγίες προς τους καταναλωτές και στοιχεία επικοινωνίας.
Το προϊόν έχει ελάχιστη ημερομηνία διατηρησιμότητας τον Απρίλιο του 2028 και αφορά παρτίδες με αριθμούς 0234 για το πράσινο yerba mate και 0144 για το λευκό. Παρασκευαστής και διακινητής είναι η εταιρεία Orient Gate GmbH, με έδρα το Mittenwalde του Βρανδεμβούργου.
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
