Listeria monocytogenes εντοπίστηκε σε εργαστηριακούς ελέγχους – Ο κίνδυνος παραμένει για εκατοντάδες χιλιάδες συσκευασίες
Συναγερμός για τη δημόσια υγεία σήμανε στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς η εταιρεία Kraft Heinz Foods Company προχώρησε σε ανάκληση 367.812 λιβρών (περίπου 170 τόνων) μπέικον γαλοπούλας σε φέτες της γνωστής φίρμας Oscar Mayer, έπειτα από ανίχνευση του επικίνδυνου βακτηρίου Listeria monocytogenes. Η ανακοίνωση έγινε από την Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας στις 2 Ιουλίου 2025. Η λιστέρια εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια ελέγχων ρουτίνας σε εργαστήρια της ίδιας της εταιρείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Αποκαλύφθηκε η μάρκα που ανακλήθηκε μετά από καταγγελίες – Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί τα αγγούρια έχουν γίνει μακρύτερα;
Τα προϊόντα και οι παρτίδες που ανακαλούνται
Η παραγωγή των συγκεκριμένων προϊόντων πραγματοποιήθηκε από 24 Απριλίου έως 11 Ιουνίου 2025, ενώ αρκετές συσκευασίες φέρουν ημερομηνίες λήξης μέχρι και τον Σεπτέμβριο του 2025 — γεγονός που σημαίνει ότι πολλά μπορεί να βρίσκονται ακόμα στα ράφια ή στα ψυγεία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκή Ειδοποίηση για τις σοκολάτες M&M’s
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ειδοποίηση RASFF για το μέλι με τη θερμική αλλοίωση – Το λάθος που έγινε κατά τη συσκευασία
Αναλυτικά, η ανάκληση αφορά:
- Συσκευασία 12 oz (περίπου 340 γρ.):
“Oscar Mayer Turkey BACON ORIGINAL”
UPC: 071871548601
Ημ/νίες λήξης: 18 Ιουλίου – 2 Αυγούστου 2025
Lot code: RS40 - Συσκευασία 36 oz (3×12 oz):
UPC: 071871548748
Ημ/νίες λήξης: 23 Ιουλίου – 4 Σεπτεμβρίου 2025
Lot codes: RS19, RS40 ή RS42 - Συσκευασία 48 oz (4×12 oz):
UPC: 071871548793
Ημ/νίες λήξης: 18 Ιουλίου – 4 Σεπτεμβρίου 2025
Lot codes: RS19, RS40 ή RS42
Όλα τα προϊόντα φέρουν το σήμα USDA στο εμπρόσθιο μέρος της ετικέτας. Η διανομή έγινε σε σημεία λιανικής σε όλες τις Πολιτείες των ΗΠΑ, ενώ κάποιες ποσότητες εξήχθησαν στις Βρετανικές Παρθένες Νήσους και το Χονγκ Κονγκ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το κουτί της πίτσας έχει τρύπες;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιοί στο πιάτο μας: Νέα δεδομένα για τις τροφιμογενείς απειλές
Τι είναι η Listeria monocytogenes και γιατί είναι επικίνδυνη;
Η λιστέρια είναι ένα παθογόνο βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές τροφικές λοιμώξεις, γνωστές ως λιστερίωση, ιδίως σε εγκύους, ηλικιωμένους, νεογνά και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. α συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν έως και 70 ημέρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου και περιλαμβάνουν επίμονη πυρετική κατάσταση, ναυτία, εμετό, μυαλγίες, κεφαλαλγία και δυσκαμψία αυχένα. Στις έγκυες γυναίκες, η λιστερίωση μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, πρόωρο τοκετό ή θάνατο του εμβρύου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | To φθηνό τρόφιμο που διορθώνει τις σκασμένες φτέρνες και τους κάλους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έφαγες σκόρδο; Αυτά τα τρόφιμα θα σε απαλλάξουν από τη δυσάρεστη αναπνοή
Οδηγίες προς τους καταναλωτές
Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν δεν πρέπει να το καταναλώσουν. Αντ’ αυτού, θα πρέπει να το πετάξουν με ασφάλεια, ή να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς για επιστροφή χρημάτων. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί επιβεβαιωμένα κρούσματα ή σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες από κατανάλωση του εν λόγω προϊόντος. Ωστόσο, η FSIS επισημαίνει ότι πρόκειται για προληπτική ανάκληση υψηλού κινδύνου, καθώς η λιστέρια μπορεί να παραμείνει σε τρόφιμα χωρίς να αλλοιώσει την όψη ή τη μυρωδιά τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δυσκοιλιότητα: Το αντικείμενο που έχεις ήδη στο μπάνιο σου και μπορεί να βοηθήσει στη γρήγορη ανακούφιση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το μαρούλι iceberg ονομάστηκε iceberg;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ξέρεις σε τι χρησιμεύει η τελευταία τρύπα στα αθλητικά παπούτσια;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
