Τα λάιμ αποκτούν νέο ανώτατο όριο υπολειμμάτων του φυτοπροστατευτικού συστατικού fluopyram στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μετά την ολοκλήρωση συμπληρωματικής αξιολόγησης των διαθέσιμων επιστημονικών δεδομένων. Η διαδικασία αφορούσε τόσο την επανεξέταση προηγούμενων εκκρεμοτήτων σχετικά με τα ανώτατα όρια υπολειμμάτων σε διάφορα τρόφιμα όσο και το αίτημα για καθορισμό ορίου εισαγωγής για τα συγκεκριμένα εσπεριδοειδή. Το fluopyram είναι δραστική ουσία που χρησιμοποιείται σε φυτοπροστατευτικά προϊόντα και τα υπολείμματά του στα τρόφιμα υπόκεινται σε αυστηρό ευρωπαϊκό έλεγχο. Η διαδικασία των ανώτατων ορίων υπολειμμάτων έχει στόχο να καθορίζει τις μέγιστες επιτρεπόμενες ποσότητες μιας δραστικής ουσίας που μπορούν να παραμένουν σε γεωργικά προϊόντα όταν εφαρμόζονται οι εγκεκριμένες πρακτικές καλλιέργειας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κανονισμός PPWR για τις συσκευασίες: Οδηγός Πρακτικής Συμμόρφωσης για Επιχειρήσεις – Διαδικτυακό σεμινάριο με την Άννα Λεκατσά
Η νέα αξιολόγηση εξέτασε τα συμπληρωματικά δεδομένα που ζητήθηκαν μετά την προηγούμενη αναθεώρηση των ορίων και οδήγησε σε επικαιροποίηση των τιμών για αρκετές κατηγορίες τροφίμων. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκε νέα εκτίμηση της έκθεσης των καταναλωτών στο fluopyram, με τα αποτελέσματα να μην εντοπίζουν ανησυχία για την υγεία του πληθυσμού.
Η αρχική αναθεώρηση των ανώτατων ορίων υπολειμμάτων του fluopyram είχε εντοπίσει ορισμένα κενά δεδομένων για συγκεκριμένες χρήσεις της ουσίας. Για την κάλυψή τους υποβλήθηκαν νέες δοκιμές υπολειμμάτων σε λεμόνια, ντομάτες, πεπόνια, αντίδια, νεροκάρδαμο και πράσα. Επιπλέον αξιολογήθηκαν στοιχεία για γκρέιπφρουτ και πορτοκάλια, παρότι δεν ήταν απαραίτητα για την κάλυψη των αρχικών απαιτήσεων. Με βάση τα νέα δεδομένα και την αξιολόγηση των διαφορετικών γεωργικών πρακτικών, επιβεβαιώθηκαν τα υφιστάμενα προσωρινά όρια για γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, μπανάνες και ντομάτες. Η αξιολόγηση έδειξε ότι τα διαθέσιμα στοιχεία ήταν επαρκή ώστε να διατηρηθούν τα συγκεκριμένα επίπεδα χωρίς αλλαγή.
Σε άλλες καλλιέργειες προέκυψαν διαφορετικές τιμές. Χαμηλότερα ανώτατα όρια υπολειμμάτων καθορίστηκαν για φρέσκα κρεμμυδάκια, πεπόνια και καρπούζια, αγκινάρες και πράσα, ενώ υψηλότερα όρια προέκυψαν για αντίδια, νεροκάρδαμο και κόκκινα σινάπια. Οι αλλαγές αυτές βασίστηκαν στα επίπεδα υπολειμμάτων που καταγράφηκαν στις νέες δοκιμές και στις επικαιροποιημένες εκτιμήσεις. Για ορισμένα προϊόντα δεν υπήρχαν νέα δεδομένα που να επιτρέπουν αλλαγή των υφιστάμενων τιμών. Αυτό αφορά μεταξύ άλλων το κινέζικο λάχανο, το σπανάκι, τα σέσκουλα και τα φύλλα τεύτλων, για τα οποία διατηρήθηκε όριο 0,15 mg/kg σύμφωνα με τα συμπεράσματα της προηγούμενης αξιολόγησης. Η επανεξέταση λαμβάνει υπόψη όχι μόνο την παρουσία υπολειμμάτων στις ίδιες τις καλλιέργειες, αλλά και πιθανές επιδράσεις από αμειψισπορές, δηλαδή από την παραμονή της δραστικής ουσίας στο έδαφος και την πιθανή μεταφορά της σε επόμενες καλλιέργειες. Η παράμετρος αυτή αποτελεί μέρος της συνολικής αξιολόγησης για ουσίες που εμφανίζουν μεγαλύτερη παραμονή στο περιβάλλον.
Το όριο των 0,9 mg/kg για τα λάιμ
Το νέο στοιχείο που αφορά άμεσα τους καταναλωτές είναι ο καθορισμός ανώτατου ορίου υπολειμμάτων 0,9 mg/kg για τα λάιμ. Η τιμή αυτή προέκυψε από την αξιολόγηση των διαθέσιμων δεδομένων και την εφαρμογή επιστημονικής αναγωγής από αντίστοιχες καλλιέργειες, καθώς τα στοιχεία για τη συγκεκριμένη περίπτωση αξιολογήθηκαν στο πλαίσιο καθορισμού ορίου εισαγωγής. Τα όρια εισαγωγής εφαρμόζονται σε προϊόντα που εισέρχονται στην ευρωπαϊκή αγορά από τρίτες χώρες και καλλιεργούνται σύμφωνα με διαφορετικές εγκεκριμένες πρακτικές. Η θέσπισή τους επιτρέπει τον έλεγχο των εισαγόμενων τροφίμων με συγκεκριμένα επιστημονικά κριτήρια και καθορίζει το επίπεδο υπολειμμάτων που θεωρείται αποδεκτό με βάση την αξιολόγηση κινδύνου.
Παράλληλα με τον καθορισμό του νέου ορίου, πραγματοποιήθηκε αναθεώρηση της εκτίμησης διατροφικής έκθεσης των καταναλωτών στο fluopyram. Η αξιολόγηση εξέτασε τη συνολική πρόσληψη της ουσίας μέσω διαφορετικών τροφίμων και κατέληξε ότι τα αναθεωρημένα επίπεδα δεν δημιουργούν ανησυχία για τους καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Πεπτίδια: Έξι δημοφιλή σκευάσματα μπορεί σύντομα να γίνουν πιο εύκολα διαθέσιμα
- Διεθνής Ημέρα Μπύρας: Γιατί η μπύρα είναι ένα από τα πιο ασφαλή ποτά
- San Pellegrino: Γιατί βάζει ερωτήσεις στις φιάλες του νερού
- Πώς μια vegan διατροφή βοήθησε στην απώλεια βάρους χωρίς περιορισμό της ποσότητας φαγητού
- Foodwatch: «Δεν απαγορεύουμε τίποτα, θέλουμε οι καταναλωτές να γνωρίζουν τι αγοράζουν»
- Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη
- Χρόνιος πόνος: Νέα έρευνα αναζητά τον «διακόπτη» που μπορεί να τον απενεργοποιήσει στην πηγή του
