Οι αρχές προειδοποιούν για κίνδυνο τραυματισμού ή πνιγμού από την πιθανή παρουσία μεταλλικών σωματιδίων στα μπισκότα
Η παρουσία ξένων σωμάτων στα τρόφιμα — όπως θραύσματα μετάλλου, γυαλιού, πλαστικού, ξύλου ή ακόμα και υλικών συσκευασίας — αποτελεί έναν από τους πιο συχνούς λόγους ανάκλησης προϊόντων στην Ευρώπη. Παρότι οι περισσότερες περιπτώσεις εντοπίζονται προληπτικά από τις ίδιες τις επιχειρήσεις ή από τους ελέγχους της βιομηχανίας τροφίμων, κάθε περιστατικό εγείρει ανησυχία για την ασφάλεια της τροφικής αλυσίδας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός στην Ευρώπη για “δηλητηριασμένο” τυρί ΠΟΠ – Ανακλήσεις σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποκαλύφθηκε το τρόφιμο που προκάλεσε σηψαιμία και τροφικές δηλητηριάσεις σε δεκάδες πελάτες πολυτελούς εστιατορίου
Τέτοια ξένα σώματα μπορεί να εισέλθουν στο προϊόν σε διάφορα στάδια της παραγωγής — από τη συγκομιδή και τη μεταφορά πρώτων υλών, έως την επεξεργασία, τη συσκευασία ή την αποθήκευση. Ακόμη και ένα μικροσκοπικό μεταλλικό κομμάτι μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό ή πνιγμό, ιδιαίτερα σε παιδιά και ηλικιωμένους. Για τον λόγο αυτό, οι εταιρείες υποχρεούνται να εφαρμόζουν αυστηρά συστήματα ελέγχου, όπως ανιχνευτές μετάλλων, ακτινοσκοπικά συστήματα (X-ray) και διαδικασίες HACCP, ώστε να μειώσουν τον κίνδυνο. Παρ’ όλα αυτά, οι εθελοντικές ανακλήσεις παραμένουν κρίσιμο μέτρο διαφάνειας και προστασίας του καταναλωτή, καθώς προλαμβάνουν πιθανά ατυχήματα πριν αυτά συμβούν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ με τις «μούφα» μειώσεις τιμών, σύμφωνα με Οργανισμό Προστασίας Καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνε κι έρχονται τα τρόφιμα χωρίς παραστατικά στη Βόρεια Ελλάδα – Ούτε τα τσουχτερά πρόστιμα δεν πτούν τους παραβάτες
Στο πλαίσιο αυτό, η γαλλική αλυσίδα σούπερ μάρκετ E.Leclerc ανακοίνωσε την εθελοντική ανάκληση του προϊόντος BISCUITS AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET GERME DE BLE 200g της μάρκας NAT&VIE, λόγω κινδύνου παρουσίας μεταλλικών ξένων σωμάτων. Σύμφωνα με τη σχετική ειδοποίηση που εκδόθηκε στις 20 Οκτωβρίου 2025, η ανάκληση αφορά τις συσκευασίες των 200 γραμμαρίων με κωδικό GTIN 3564700855041 και αριθμό παρτίδας L2025 281, με ημερομηνία ανάλωσης 08/10/2026. Το προϊόν είχε διατεθεί προς πώληση σε όλη τη Γαλλία μεταξύ 14 και 16 Οκτωβρίου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φασολάδα: Το μυστικό για να βράσουν γρήγορα τα φασόλια με τη σφραγίδα της επιστήμης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο υποτιμημένος ξηρός καρπός που περιέχει περισσότερο μαγνήσιο από τα αμύγδαλα
Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν, να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς και να επικοινωνήσουν με την εξυπηρέτηση πελατών της E.Leclerc. Η εταιρεία προσφέρει πλήρη επιστροφή χρημάτων στους πελάτες που θα επιστρέψουν το προϊόν. Η διαδικασία ανάκλησης θα ολοκληρωθεί στις 17 Δεκεμβρίου 2025. Αν και δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά, οι υγειονομικές αρχές συνιστούν την απόσυρση όλων των συσκευασιών της συγκεκριμένης παρτίδας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες: Επαναλαμβανόμενα κρούσματα σαλμονέλας κάθε φθινόπωρο στην Ευρώπη – Μελέτη αποκαλύπτει διαχρονική μόλυνση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μούχλα σε σαλάμι: Μπορώ να το φάω αν αφαιρέσω το μολυσμένο κομμάτι;
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Η παρουσία μεταλλικών σωματιδίων σε τρόφιμα, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών. Εάν καταποθούν, τα κομμάτια αυτά μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμούς στη στοματική κοιλότητα, τα δόντια ή τον οισοφάγο, αλλά και διάτρηση ή ερεθισμό του πεπτικού σωλήνα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει και κίνδυνος πνιγμού, ιδίως σε παιδιά ή ηλικιωμένους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται παιδικό καρεκλάκι φαγητού που πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 23χρονη εμφάνισε αιμόπτυση μετά από λοίμωξη με τον ιό της γρίπης των πτηνών – Στο 48% το ποσοστό θνησιμότητας σε ανθρώπους
Ανάλογα με το μέγεθος, το σχήμα και το υλικό του ξένου σώματος, οι επιπτώσεις μπορεί να κυμαίνονται από ήπιες βλάβες έως σοβαρά εσωτερικά τραύματα που απαιτούν ιατρική φροντίδα. Οι μεταλλικές προσμείξεις, επιπλέον, μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονές ή δευτερογενείς μολύνσεις αν τραυματίσουν ιστούς. Για τον λόγο αυτό, οι αρχές ασφαλείας τροφίμων και οι εταιρείες προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το ύποπτο προϊόν, ακόμη κι αν δεν φαίνεται ορατό πρόβλημα, καθώς τα σωματίδια μπορεί να είναι μικροσκοπικά και αόρατα στο μάτι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παχυσαρκία: Το μεγάλο λάθος με τον δείκτη μάζας σώματος που έκαναν για δεκαετίες οι διαιτολόγοι – Τα νέα δεδομένα και η ανατροπή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 5 συμπληρώματα και βιταμίνες που πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υψηλή πίεση
Πώς βρέθηκαν τα μεταλλικά κομμάτια στα μπισκότα;
Ένα πιθανό σενάριο της παρουσίας των μεταλλικών κομματιών είναι η φθορά μηχανημάτων που χρησιμοποιούνται για την ανάμειξη της ζύμης ή την κοπή και τη διαμόρφωση των μπισκότων. Κατά τη λειτουργία τους, μεταλλικά εξαρτήματα όπως λεπίδες ή βίδες ενδέχεται να χαλαρώσουν ή να αποκολληθούν, επιτρέποντας μικρά θραύσματα να περάσουν στο προϊόν. Εξίσου πιθανό θεωρείται το ενδεχόμενο να προήλθε η μόλυνση από τον εξοπλισμό συσκευασίας, όπου μεταλλικά στοιχεία από ιμάντες, καλούπια ή καλύμματα μηχανών μπορεί να αποκολληθούν λόγω φθοράς ή κακής συντήρησης. Σε κάποιες περιπτώσεις, τα σωματίδια εντοπίζονται και μετά από επαφή του προϊόντος με μεταλλικά αντικείμενα κατά τη μεταφορά ή την αποθήκευση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φθινοπωρινό σνακ που βοηθά στην απώλεια κιλών και βελτιώνει τον ύπνο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το σύστημα θέρμανσης που έγινε εστία θανατηφόρας επιδημίας πνευμονίας από τη νόσο των Λεγεωνάριων – Αποκάλυψη στο Eurosurveillance
Η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί ανιχνευτές μετάλλων και συστήματα ακτινοσκόπησης για να αποτρέψει τέτοια περιστατικά, ωστόσο κανένα σύστημα δεν είναι απολύτως αλάνθαστο. Ένα στιγμιαίο τεχνικό σφάλμα ή η μη σωστή ρύθμιση του εξοπλισμού μπορεί να επιτρέψει τη διέλευση μικρών κομματιών, τα οποία γίνονται αντιληπτά μόνο μετά τη διανομή του προϊόντος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς η βιομηχανία σκοτώνει μικρόβια και ιούς πριν φτάσουν στο πιάτο με το φαγητό σου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φτηνό υλικό που κάνει τα τζάμια… αόρατα!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λέο, Σίρι, Σούρι, Κάθε, Χίλντε και Μπάρνι – Αυτοί είναι οι 6 σκύλοι που αναγνωρίζουν τις μολυσμένες ζωοτροφές!
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
