Αξιωματούχοι υγείας στην Ινδία ερευνούν αναφορές ότι σερβιρίστηκε σχολικό γεύμα, που περιείχε νεκρό φίδι, σε εκατοντάδες μαθητές την περασμένη εβδομάδα.
Πάνω από 100 μαθητές, που κατανάλωσαν το σχολικό γεύμα, ασθένησαν στην πόλη Μοκάμα του κρατιδίου Μπιχάρ της Ινδίας, μετέδωσαν τοπικά ΜΜΕ, ενώ τουλάχιστον 24 μαθητές νοσηλεύτηκαν σε νοσοκομείο, στις 24 Απριλίου.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Νέα ανάκληση
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παστεριωμένο γάλα: Αποσύρονται από τα ράφια 7 γνωστές μάρκες λόγω μόλυνσης από καουτσούκ
Όπως ανέφερε η Εθνική Επιτροπή Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων της Ινδίας (NHRC), επικαλούμενη τοπικά ΜΜΕ, ο μάγειρας του σχολείου σέρβιρε το γεύμα σε περίπου 500 παιδιά, αφού προηγουμένως απομάκρυνε το νεκρό φίδι από το φαγητό.
Κάποιοι από τους μαθητές εμφάνισαν συμπτώματα ζάλης και εμετού, σύμφωνα με την NHRC, ενώ το συμβάν προκάλεσε την αντίδραση χωρικών, που μπλόκαραν σε ένδειξη διαμαρτυρίας αυτοκινητόδρομο της περιοχής.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκεύη σιλικόνης: Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να τα χρησιμοποιούμε για ψήσιμο σε πάνω από 200°C
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δημοφιλή γλυκά και σνακ με διοξείδιο του τιτανίου και γλυκερόλη – Οι εργαστηριακές δοκιμές και οι συμβουλές των παιδιάτρων
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Μπλόκο» σε Ιταλικά αλλαντικά πολυτελείας από τις Υγειονομικές Αρχές – Σοβαρή παρατυπία κατά την εισαγωγή
Η NHRC έδωσε προθεσμία δύο εβδομάδων στην αστυνομία του ινδικού κρατιδίου για τη διενέργεια «λεπτομερούς έκθεσης», η οποία θα περιλαμβάνει «την κατάσταση της υγείας των παιδιών». «Αν ευσταθεί η καταγγελία, εγείρεται σοβαρό ζήτημα παραβίασης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων των μαθητών», πρόσθεσε στην ανακοίνωσή της.
Η Ινδία εφαρμόζει το μεγαλύτερο πρόγραμμα δωρεάν σχολικής σίτισης στον κόσμο στο πλαίσιο παροχής καλύτερης διατροφής στους μαθητές, ώστε να ενθαρρύνονται οι γονείς τους να στέλνουν τα παιδιά τους σε σχολεία, ειδικά σε φτωχές περιοχές.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καμπανάκι ANSES για 9 φυτοφάρμακα που έχουν την έγκριση της ΕΕ – Προκαλούν από διαταραχές συμπεριφοράς μέχρι καρκίνο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η πεντανόστιμη συνταγή για ζυμαρικά με κοτόπουλο του Jamie Oliver, εμπνευσμένη από την Άνδρο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Με αυτόν τον ρυθμό πρέπει να περπατάμε για να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιολογικών προβλημάτων – Έρευνα
Το 2013 ο θάνατος 23 μαθητών στο ίδιο ινδικό κρατίδιο του Μπιχάρ είχε αποδοθεί σε φυτοφάρμακα που εντοπίστηκαν σε σχολικά γεύματα, ένα περιστατικό που ώθησε την κυβέρνηση να βελτιώσει τα πρότυπα ασφαλείας.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
