Συναγερμός για την ασφάλεια του γάλακτος συγκλονίζει την Ιταλία, μετά την προληπτική ανάκληση αρκετών παρτίδων από γνωστές μάρκες.
Carrefour, Coop, Esselunga, Bennet και άλλα μεγάλα σούπερ μάρκετ στην Ιταλία αποσύρουν από τα ράφια τους μπουκάλια με γάλα από 7 γνωστές μάρκες μετά από υποψίες για ξένα αντικείμενα μέσα σε ορισμένα δοχεία γάλακτος και συγκεκριμένα, μικροσκοπικά θραύσματα καουτσούκ από μια σφραγίδα σε ένα από τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται κατά τη συσκευασία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τηγανητές πατάτες: Ανάκληση “μαμούθ” – Αποσύρονται δεκάδες χιλιάδες συσκευασίες λόγω επικίνδυνης επιμόλυνσης
Η ανάκληση έγινε από την Centrale del Latte d’Italia, έναν από τους κορυφαίους διανομείς γαλακτοκομικών προϊόντων της χώρας, με έδρα τη Βιτσέντζα και μέρος του ομίλου NewPrinces (πρώην Newlat Food). Σύμφωνα με τον πρόεδρό της, Άντζελο Μαστρόλια, η ενέργεια είναι «καθαρά προληπτική».
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα αχλάδια στην αγορά – Έχουν καλλιεργηθεί με μείγμα απογορευμένου και επιτρεπόμενου φυτοφαρμάκου
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σφουγγάρια και πετσέτες κουζίνας: Περιέχουν έως και 54 δισεκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα ανά κυβικό εκατοστό (!) – Μελέτη
«Είναι απλώς μια υποψία. Κατά τη διάρκεια μιας τακτικής εβδομαδιαίας επιθεώρησης, βρήκαμε ένα μικροσκοπικό σκίσιμο σε μια ελαστική σφραγίδα. Αν υπήρχαν υπολείμματα, θα ήταν μικρότερα από ένα χιλιοστό και δεν θα αποτελούσαν κίνδυνο για την υγεία», δήλωσε ο Μαστρόλια στην ιταλική εφημερίδα Il Gusto .
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απροσδόκητη επιστημονική ανακάλυψη: Το εμβόλιο για τον έρπητα ζωστήρα μειώνει και τον κίνδυνο άνοιας κατά 20%!
Η αρχική ανάκληση αφορούσε τις ακόλουθες μάρκες:
Αργότερα, το ιταλικό Υπουργείο Υγείας επέκτεινε την προειδοποίηση και σε άλλες μάρκες που παράγονται στην ίδια εγκατάσταση:
Το προϊόν που επηρεάζεται είναι πλήρες γάλα, παστεριωμένο σε υψηλή θερμοκρασία και πωλείται σε πλαστικά μπουκάλια του 1 λίτρου.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιολογικές αλλά … καρκινογόνες: Ανακαλούνται ρυζογκοφρέτες λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε ακρυλαμίδιο
Κωδικοί παρτίδας και ημερομηνίες λήξης
Οι ανακληθείσες παρτίδες έχουν ταυτοποιηθεί με σαφήνεια, με τις ακόλουθες ημερομηνίες λήξης και κωδικούς παρτίδας:
- 15/05/25B – Polenghi, Mukki και Soresina
- 16/05/25B – Polenghi και Soresina
- 17/05/25B – Polenghi
Οι ιταλικές αρχές έχουν συμβουλεύσει τους καταναλωτές να μην πίνουν αυτά τα προϊόντα και να τα επιστρέφουν στο σημείο αγοράς για επιστροφή χρημάτων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για το δημοφιλές παιχνίδι που πωλείται στα TEMU – Κίνδυνος πνιγμού και εγκαυμάτων
Ευρύτερος αντίκτυπος
Οι υγειονομικές αρχές επαίνεσαν την Centrale del Latte d’Italia για την προληπτική της στάση, τονίζοντας τη σημασία των τακτικών ελέγχων και της ιχνηλασιμότητας στη βιομηχανία τροφίμων. Ωστόσο, το περιστατικό υπογραμμίζει την ανάγκη για συχνότερες επιθεωρήσεις κρίσιμων εξαρτημάτων στα συστήματα παραγωγής.
Όπως το έθεσε η Mastrolia: «Δεν πρόκειται για καθημερινό καθάρισμα – πρόκειται για τεχνικούς ελέγχους υψηλής ακρίβειας, που διενεργούνται εντός των χρονικών πλαισίων που ορίζουν οι κανονισμοί για την ασφάλεια των τροφίμων.»
Αν και η προειδοποίηση δεν έχει επεκταθεί επίσημα πέρα από την Ιταλία , η εταιρεία δραστηριοποιείται σε όλη την Ευρώπη και η υπόθεση χρησιμεύει ως υπενθύμιση του πόσο απαραίτητα είναι τα ισχυρά πρωτόκολλα ασφάλειας τροφίμων σε ολόκληρη την ΕΕ.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
