Αγγούρια μολυσμένα με επικίνδυνο βακτήριο – Μαζική ανάκληση

Η υγρασία και η ευαισθησία των αγγουριών στη διαχείριση και αποθήκευση τα καθιστούν ευάλωτα σε βακτηριακή μόλυνση

Τα τελευταία χρόνια, η σαλμονέλα έχει αποτελέσει έναν από τους συχνότερους μικροβιολογικούς κινδύνους στον τομέα της διατροφής, επηρεάζοντας συχνά φρέσκα προϊόντα όπως τα λαχανικά. Ανάμεσά τους, τα αγγούρια έχουν βρεθεί επανειλημμένα στο επίκεντρο, καθώς η υγρασία και η ευαισθησία τους στη διαχείριση και αποθήκευση τα καθιστούν ευάλωτα σε βακτηριακή μόλυνση. Μόνο στις αρχές του χρόνου ο FDA είχε επιβεβαιώσει 113 ασθένειες από μολυσμένα αγγούρια με το στέλεχος της Salmonella Typhimurium , εκ των οποίων οι 28 χρειάστηκε να νοσηλευτούν. Να σημειωθεί ότι για κάθε επιβεβαιωμένη ασθένεια σαλμονέλας, 29 άλλες παραμένουν ανεπιβεβαίωτες, που σημαίνει ότι ο αριθμός των ασθενών ξεπερνά τις 3.000, σύμφωνα με το CDC. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένοι ασθενείς δεν αναζητούν ιατρική βοήθεια και άλλοι δεν ελέγχονται ειδικά για λοίμωξη από σαλμονέλα.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έφηβος παραλίγο να καεί ζωντανός από τον φορτιστή του κινητού του – Συγκλονιστικές φωτογραφίες

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο 6.000 ευρώ σε κρεοπωλείο στο Περιστέρι

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο μικροβιολόγος τροφίμων Φ. Γαΐτης δίνει 3+1 συμβουλές για το πως να “διώξουμε” τα φυτοφάρμακα από το σπίτι μας

Τώρα η εταιρεία First Quality Produce, με έδρα το Φρέσνο της Καλιφόρνια, ανακοίνωσε την εθελοντική ανάκληση τεσσάρων προϊόντων αγγουριού λόγω πιθανής μόλυνσης με σαλμονέλα, σύμφωνα με δεδομένα της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Η ανάκληση αφορά προϊόντα που διανεμήθηκαν εντός της Καλιφόρνια, κυρίως σε επαγγελματίες στον χώρο της εστίασης.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται θυμάρι με επικίνδυνο παθογόνο – Προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους υγείας

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα πιάτα πωλούνται ευρέως στην Ελλάδα – Περιέχουν καρκινογόνα αλκαλοειδή

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στέλεχος μεγάλης εταιρείας εμφιαλωμένου νερού κατηγορείται για ψευδορκία

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός δημόσιας Υγείας για μολυσμένα σάντουιτς με μπέικον και κοτόπουλο

Ποια προϊόντα ανακαλούνται

Η ανάκληση περιλαμβάνει τις εξής κατηγορίες:

1. Cucumber Coins (φέτες αγγουριού) – διαφόρων μεγεθών από 1.25 έως 4 oz, με την εμπορική ονομασία Snack Buddies. Αριθμός ανάκλησης: F-0393-2025 – Ποσότητα: 101.360 σακουλάκια (συνολικά ~241.242 oz)
2. Cucumber Coins (φέτες αγγουριού) σε 5λιτρα πλαστικά δισκάκια, με την επωνυμία First Quality Produce. Αριθμός ανάκλησης: F-0394-2025 – Ποσότητα: 3.003 δίσκοι (15.015 λίβρες)
3. Cucumber Spears (τεμάχια αγγουριού) σε 5λιτρα πλαστικά δισκάκια. Αριθμός ανάκλησης: F-0395-2025 – Ποσότητα: 1 δίσκος (5 λίβρες)
4. Cucumber Diced (κομμένο αγγούρι σε κύβους) σε 5λιτρα πλαστικά δισκάκια. Αριθμός ανάκλησης: F-0396-2025 – Ποσότητα: 14 δίσκοι (70 λίβρες)

Η ανάκληση έχει χαρακτηριστεί Κατηγορίας Ι από την FDA, που σημαίνει ότι υπάρχει εύλογη πιθανότητα τα προϊόντα να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας ή ακόμα και θάνατο, εάν καταναλωθούν.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνη ισταμίνη εντοπίστηκε σε φιλέτο ψαριού – Πιθανές τοξικές αντιδράσεις

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | General Mills: Έρευνα και μηνύσεις για τα «υγιεινά» δημοφιλή δημητριακά με πετρελαιοχρώματα και μόλυβδο

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή εκατομμυρίων για εργασιακές παραβιάσεις κατά της εταιρείας με τις τηγανιτές πατάτες που περιείχαν πλαστικά κομμάτια

Παρότι τα προϊόντα δεν διανεμήθηκαν σε καταστήματα, οι επαγγελματίες στον χώρο της εστίασης και διανομής καλούνται να ελέγξουν τα αποθέματά τους και να μη χρησιμοποιήσουν ή διαθέσουν τα προϊόντα των σχετικών παρτίδων. Η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές και είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Η προληπτική ανάκληση τέτοιων προϊόντων αποτελεί κρίσιμο μέτρο για την προστασία της δημόσιας υγείας.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα τυριά που ανακαλούνται λόγω λιστέρια και σταφυλόκοκκου