Σύμφωνα με δημοσίευμα πρόκειται για υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης, ιδιαίτερα για τα παιδιά, που ξεπερνά το συνιστώμενο όριο
Ένα βαζάκι Nutella των 400 γραμμαρίων περιέχει περίπου σαράντα κύβους ζάχαρης των πέντε γραμμαρίων, δηλαδή σχεδόν 200 γραμμάρια ζάχαρη, που αντιστοιχούν στη μισή ποσότητα του προϊόντος. Η πληροφορία αυτή προκύπτει από την ανάγνωση της διατροφικής ετικέτας, σύμφωνα με το ιταλικό ανεξάρτητο δημοσιογραφικό περιοδικό – site Il Fatto Alimentare, που ειδικεύεται στην ενημέρωση για τα τρόφιμα, τη διατροφή και την ασφάλεια των καταναλωτών. Μάλιστα για να κάνει τη διαπίστωση πιο εύληπτη, έχει μετατραπεί και σε φωτογραφική αναπαράσταση, καθώς μια εικόνα μπορεί να πει περισσότερα από χίλιες λέξεις.
Αν η Nutella αξιολογούνταν με το σύστημα Nutri-Score, θα έπαιρνε το βαθμό Ε με κόκκινο χρώμα, καθώς η κρέμα τιμωρείται για την πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά που προέρχονται από το φοινικέλαιο. Το Nutri-Score βοηθά τους καταναλωτές να αντιληφθούν άμεσα ότι πρόκειται για μια γλυκιά κρέμα φουντουκιού, που δεν είναι κατάλληλη για ισορροπημένο πρωινό ούτε για καθημερινή κατανάλωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται απορρυπαντικό πιάτων που προκαλεί εγκαύματα, βλάβες στα μάτια και αλλεργικές αντιδράσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σούπα με ουσία που μέσα σε μόλις 5 λεπτά προκαλεί συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης – Επείγουσα ανάκληση από σούπερ μάρκετ
Το πρόβλημα γίνεται πιο εμφανές αν εξετάσουμε τις μερίδες. Μια μόνο μερίδα των 15 γραμμαρίων, περίπου μια κουταλιά, περιέχει πάνω από 8 γραμμάρια ζάχαρης, σχεδόν δύο κύβους ζάχαρης. Στην πράξη όμως, ιδιαίτερα στα παιδιά και τους εφήβους, οι ποσότητες που καταναλώνονται είναι συχνά μεγαλύτερες. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και την Ιταλική Εταιρεία Διατροφής Ανθρώπου, η πρόσληψη ελεύθερων ή προστιθέμενων σακχάρων στα παιδιά δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων, με προτιμητέα τιμή κάτω από το 5% για μεγαλύτερη προστασία της υγείας. Για ένα παιδί ηλικίας 3-6 ετών με ημερήσια κατανάλωση 1.200-1.400 θερμίδων, το ανώτατο όριο του 10% αντιστοιχεί σε 30-35 γραμμάρια ζάχαρης, ενώ η προτεινόμενη ποσότητα του 5% μειώνεται σε 15-17 γραμμάρια. Για έναν έφηβο 10-14 ετών με μέση κατανάλωση 1.800-2.200 θερμίδων, το όριο είναι 45-55 γραμμάρια, ενώ η συνιστώμενη τιμή παραμένει 22-27 γραμμάρια ημερησίως.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 6 στα 10 τρόφιμα για βρέφη στα ράφια είναι υπερ-επεξεργασμένα – Πώς θα τα αναγνωρίσετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Nutella: 40 κύβοι ζάχαρης μέσα σε ένα βαζάκι, δηλαδή στο μισό προϊόν! Τι καταγγέλει περιοδικό για την ασφάλεια καταναλωτών
Το πρωινό με ψωμί και Nutella μπορεί να καλύψει μεγάλο μέρος ή και το σύνολο του ημερήσιου ορίου ζάχαρης. Τρεις κουταλιές Nutella παρέχουν πάνω από 25 γραμμάρια ζάχαρης, φτάνοντας ή ξεπερνώντας το προτεινόμενο όριο του 5% για τα μικρότερα παιδιά και πολλούς εφήβους, χωρίς να υπολογίζονται τα υπόλοιπα γλυκά της ημέρας όπως χυμοί, μπισκότα και γιαούρτια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καφές: Τελικά προκαλεί εξάρτηση; Τι λένε οι πιο πρόσφατες μελέτες;
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
