Κίνδυνος τραυματισμού και γαστρεντερικών ενοχλήσεων – Η εταιρεία καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα έτοιμα γεύματα με πέτρες και έντομα.
Η παρουσία ξένων σωμάτων σε έτοιμα γεύματα αποτελεί έναν από τους συνηθέστερους λόγους προληπτικών ανακλήσεων τροφίμων και συνιστά σημαντικό ζήτημα για την ασφάλεια των καταναλωτών. Τα ξένα σώματα μπορεί να είναι αδρανή, όπως γυαλί, μέταλλο, πέτρα ή πλαστικό, ή οργανικά, όπως έντομα ή θραύσματα φυτικών υλών. Ακόμη και μικρά σε μέγεθος αντικείμενα μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμούς στο στόμα, στα δόντια ή στο πεπτικό σύστημα, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις υπάρχει κίνδυνος πνιγμού ή σοβαρών εσωτερικών βλαβών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκαριστικό: TFA στο 82% ψωμιού, ζυμαρικών και δημητριακών που πωλούνται στην Ευρώπη – Και ελληνικό τρόφιμο στη λίστα
Η παρουσία εντόμων σε τρόφιμα θεωρείται κυρίως υγειονομικός και γαστρεντερικός κίνδυνος παρά άμεσος δηλητηριασμός. Αν κάποιος καταναλώσει μικρά έντομα που βρέθηκαν σε έτοιμα γεύματα, τα πιθανά προβλήματα περιλαμβάνουν ήπια έως μέτρια γαστρεντερικά ενοχλήματα, όπως στομαχόπονο, ναυτία, δυσφορία ή ελαφριά διάρροια, ιδιαίτερα σε ευαίσθητα άτομα ή σε όσους έχουν αλλεργίες σε έντομα ή ορισμένα πρωτεϊνικά συστατικά. Σε σπάνιες περιπτώσεις, αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να είναι πιο σοβαρές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Ανακαλεί το ίδιο προϊόν για τρίτη φορά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Χρώμιο, αρσενικό νερό και PFAS σχεδόν στα μισά μπουκάλια που βρίσκονται στα ράφια – Έρευνα ÖKO-TEST
Η γαλλική εταιρεία Aussitôt Bon ανακοίνωσε τον προληπτικό ανακλητικό έλεγχο ορισμένων έτοιμων γευμάτων που πωλήθηκαν μέσω του ηλεκτρονικού της καταστήματος, εξαιτίας της ανίχνευσης ξένων σωμάτων στο σιτάρι σπέλτα που περιέχεται στα γεύματα. Συγκεκριμένα, τα εργαστηριακά ευρήματα εντόπισαν δύο τύπους ξένων σωμάτων: μικρά σκληρά αντικείμενα γκρι σκούρου χρώματος και οβάλ σχήματος, περίπου 2 χιλιοστών, που μοιάζουν με χαλίκια, καθώς και μικρά έντομα μεγέθους περίπου 1 χιλιοστού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή μπισκότα με αυξημένες τιμές υδροκυανίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νερό στο αυτοκίνητο: Τι να κάνω σε περίπτωση πλημμύρας;
Τα προϊόντα που αφορά η ανάκληση περιλαμβάνουν τα πιάτα «poulet grillé à la provençale et petit épeautre» (ψητό κοτόπουλο à la Provençale με σιτάρι σπέλτα), «aubergines confites oeufs mollets et petit épeautre» (καραμελωμένες μελιτζάνες με ημίσκληρα αυγά και σιτάρι σπέλτα) και «filet de merlu fondue de poireaux et petit épeautre» (φιλέτο μπακαλιάρου με πουρέ πράσου και σιτάρι σπέλτα). Οι παρτίδες που επηρεάζονται φέρουν τα στοιχεία 100172-25335-1 με ημερομηνία λήξης 10/12/2025, 100297-25335-1 με ημερομηνία λήξης 02/01/2026 και 100296-25335-1 με ημερομηνία λήξης 03/01/2026.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψεύτικη σοκολάτα σε Χριστουγεννιάτικα γλυκά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές παιχνίδι με τοξικό βόριο που επηρεάζει το νευρικό σύστημα και την ανάπτυξη των παιδιών
Η εταιρεία συνιστά στους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα προϊόντα των συγκεκριμένων παρτίδων, να τα καταστρέψουν και να επικοινωνήσουν με την εταιρεία για την επιστροφή ή την πίστωση του αντίστοιχου ποσού στην επόμενη παραγγελία τους. Τα προϊόντα διατίθενται αποκλειστικά σε πελάτες BtoC μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος της εταιρείας και πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο. Η διαδικασία ανάκλησης προβλέπεται να ολοκληρωθεί στις 3 Ιανουαρίου 2026.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Όταν άνθρωποι και τεχνητή νοημοσύνη «παραληρούν» μαζί: Ο κίνδυνος ψύχωσης από την τεχνητή νοημοσύνη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 9 προειδοποιητικά σημάδια ότι το κρυολόγημά σας επιδεινώνεται
Πώς βρέθηκαν πέτρες και βότσαλα στα έτοιμα γεύματα;
Στην περίπτωση των πιάτων της Aussitôt Bon, τα ξένα σώματα εντοπίστηκαν κυρίως στο σιτάρι σπέλτα που περιέχεται στα γεύματα, και μπορεί να προέρχονται από τις εξής αιτίες:
Πρώτον, από την πρώτη ύλη: κατά τη συγκομιδή, την επεξεργασία ή τη συσκευασία του σιταριού μπορεί να εισέλθουν μικρά χαλίκια, σκληρά σωματίδια ή έντομα που δεν αφαιρέθηκαν πλήρως κατά τον καθαρισμό. Τα σιτηρά συχνά καθαρίζονται μηχανικά, αλλά κάποιοι μικροί ξένοι σωματίδια μπορεί να διαφύγουν των ελέγχων. Δεύτερον, κατά την επεξεργασία στο εργοστάσιο: η ανάμειξη των συστατικών, η μεταφορά σε μηχανές ή οι διαδικασίες συσκευασίας μπορεί να προκαλέσουν την εισαγωγή ή διάσπαση μικρών σωματιδίων από εξοπλισμό, εργαλεία ή υλικά συσκευασίας. Τρίτον, από εξωτερική επιμόλυνση: μικρά έντομα ή άλλοι οργανισμοί μπορεί να εισέλθουν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης ή μεταφοράς, ειδικά αν δεν τηρούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής και οι συνθήκες αποθήκευσης.
Σε κάθε περίπτωση, οι εταιρείες τροφίμων εφαρμόζουν προληπτικά μέτρα και ελέγχους, αλλά η παρουσία ξένων σωμάτων σε μερικές παρτίδες μπορεί να συμβεί λόγω ανθρώπινου ή μηχανικού λάθους, ανεπαρκούς καθαρισμού πρώτων υλών ή απρόβλεπτων παραγόντων στην παραγωγή. Για αυτό και η εταιρεία προχωρά σε προληπτική ανάκληση, ώστε να αποφευχθούν πιθανοί τραυματισμοί ή ανεπιθύμητες συνέπειες στους καταναλωτές.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
