Μελέτη αποκαλύπτει τη διαδεδομένη χρήση συνθετικών χρωστικών σε αγαπημένα προϊόντα από τις 25 μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων και ποτών των ΗΠΑ, όπως τις Kraft Heinz, Nestlé και Coca-Cola
Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας αναδεικνύει εκ νέου τον κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών καθώς σχεδόν το 20% των τροφίμων και ποτών που κυκλοφορούν στην αγορά των ΗΠΑ τουλάχιστον, περιέχουν συνθετικές χρωστικές, οι οποίες έχουν συσχετιστεί με σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρκίνο, προβλήματα συμπεριφοράς στα παιδιά και γονιμότητα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στην Ελλάδα τα φρούτα κομπόστα με υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκου – Ευρωπαϊκή παρέμβαση (Δείτε φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ολόκληρη σαύρα σε τιραμισού! Η απίστευτη ανακάλυψη καταναλώτριας σε viral video
Η μελέτη εξέτασε περίπου 40.000 προϊόντα από τις 25 μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων και ποτών της χώρας, όπως τις Kraft Heinz, Nestlé και Coca-Cola. Το πιο διαδεδομένο χρώμα που εντοπίστηκε ήταν το Red 40, ένα πετροχημικό χρώμα που βρέθηκε στο 14% των προϊόντων και σχετίζεται με παιδικά συμπεριφορικά προβλήματα, καρκίνο και υπογονιμότητα. Προϊόντα όπως τα Doritos, τα Froot Loops της Kellogg, τα Skittles, τα M&M’s, αλλά και ποτά όπως το Gatorade και η Mountain Dew περιέχουν το Red 40, ενώ η μελέτη αποκάλυψε ότι χιλιάδες ακόμα προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, όπως η γλυκιά κέτσαπ Heinz και το κρέμα Kraft, περιέχουν το συγκεκριμένο χρώμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι θα πάθω εάν τρώω πολύ σοκολάτα; – Ευρήματα μελετών για την περιεκτικότητα σε καρκινογόνο κάδμιο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Εκτίναξη περιστατικών δηλητηρίασης από προϊόντα CBD με απαγορευμένες ουσίες
Επιπλέον, οι ερευνητές εντόπισαν ότι το 30% των προϊόντων που απευθύνονται σε παιδιά – συμπεριλαμβανομένων γλυκισμάτων, έτοιμων γευμάτων και δημητριακών πρωινού – περιέχουν συνθετικές χρωστικές που μπορεί να επιδεινώσουν συμπτώματα υπερκινητικότητας και άλλα προβλήματα υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί τρέχουμε στην τουαλέτα μόλις πιούμε καφέ; Οι επιστήμονες απαντούν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 20 νεκροί και 20 σε κρίσιμη κατάσταση από δηλητηρίαση σε πάρτυ γενεθλίων – Υπόνοιες για εγκληματική ενέργεια
Η Δρ. Ελίζαμπεθ Ντάνφορντ, από το Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, δήλωσε ότι η ευρεία χρήση αυτών των χρωστικών αποτελεί «αιτία ανησυχίας», ειδικά όταν απευθύνονται σε παιδιά, προσθέτοντας πως η συνδυαστική χρήση ζάχαρης και συνθετικών χρωμάτων επιδεινώνει περαιτέρω τους κινδύνους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γίναμε διεθνές θέμα! Εκδιώχθηκε από ξενοδοχείο της Κέρκυρας ζευγάρι βρετανών μετά την έντονη διαμαρτυρία τους για το φαγητό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καφές: Αν το συνοδεύσουμε με αυτές τις τροφές προκαλούμε σοβαρή φλεγμονή στο στομάχι!
Ο Υπουργός Υγείας των ΗΠΑ, Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ, έχει ξεκινήσει εκστρατεία για την απαγόρευση των συνθετικών χρωστικών τροφίμων, βάζοντας τις μεγάλες εταιρείες τροφίμων υπό πίεση να αφαιρέσουν τα επικίνδυνα συστατικά από τα προϊόντα τους έως το τέλος της θητείας του.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κι άλλη κουτάλα λόγω μετανάστευσης καρκινογόνου ουσίας – Προειδοποίηση για τη δημόσια υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το καλό σεξ ξεκινά από… τις δουλειές του σπιτιού – Απρόσμενα αποτελέσματα έρευνας!
Προς αυτή την κατεύθυνση, η Kraft Heinz ανακοίνωσε ότι σκοπεύει να απομακρύνει τις τεχνητές χρωστικές από τις περισσότερες από τις σειρές προϊόντων της έως το 2027. Παράλληλα, πολιτείες όπως η Δυτική Βιρτζίνια έχουν ήδη προχωρήσει σε νομοθεσία που απαγορεύει τη χρήση επτά συγκεκριμένων συνθετικών χρωστικών λόγω των κινδύνων που συνδέονται με την υγεία.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, αναδεικνύει την ανάγκη για αυστηρότερους κανονισμούς και μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών, οι οποίοι καλούνται να ελέγχουν τις ετικέτες και να αποφεύγουν προϊόντα με συνθετικές χρωστικές και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ειδικά για τα παιδιά τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το πρώτο μέρος στο εξοχικό όπου πρέπει να ελέγξετε για φίδια
