Σημαντικά ποσοστά μη συμμόρφωσης με τους κανονισμούς ασφαλείας για τα τρόφιμα κάνναβης.
Το Εργαστήριο Χημικής και Κτηνιατρικής Ανάλυσης της Καρλσρούης (CVUA Karlsruhe) πραγματοποίησε εκτεταμένους ελέγχους σε τρόφιμα που περιείχαν εκχυλίσματα κάνναβης ή κανναβιδιόλη (CBD) το 2023 και το 2024, καταγράφοντας σημαντικά ποσοστά μη συμμόρφωσης με τους κανονισμούς ασφαλείας.
Από τα 72 εξεταζόμενα δείγματα, το 64% χαρακτηρίστηκε ως επιβλαβές για την υγεία λόγω των υψηλών επιπέδων τετραϋδροκανναβινόλης (THC) ή CBD που περιείχαν. Παρόλο που τα προϊόντα αυτά κυκλοφορούν ελεύθερα στην αγορά, κανένα δεν έχει λάβει επίσημη έγκριση ως νέο τρόφιμο, γεγονός που τα καθιστά επιλήψιμα.
Η γκάμα των προϊόντων με συστατικά κάνναβης έχει διευρυνθεί σημαντικά, περιλαμβάνοντας πλέον όχι μόνο κλασικά προϊόντα όπως το έλαιο και οι σπόροι κάνναβης αλλά και σοκολάτες, ζυμαρικά, γλυκά, μπύρες και συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο, η κύρια εστίαση των ελέγχων αφορά τα προϊόντα που περιέχουν CBD, τα οποία συχνά διατίθενται ως έλαια ή κάψουλες και προωθούνται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Το CBD δεν θεωρείται ψυχοτρόπο συστατικό, σύμφωνα με απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου το 2020. Παρόλα αυτά, προϊόντα που περιέχουν εκχυλίσματα κάνναβης ή συνθετικά παραγόμενο CBD υπάγονται στον κανονισμό για τα νέα τρόφιμα της ΕΕ (2015/2283), καθώς δεν καταναλώνονταν ευρέως στην Ένωση πριν από το 1997. Ως εκ τούτου, απαιτείται έγκριση για τη διάθεσή τους στην αγορά, διαδικασία που μέχρι σήμερα δεν έχει ολοκληρωθεί για κανένα προϊόν.
Ρυθμιστικοί περιορισμοί
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει θέσει ως όριο LOAEL (χαμηλότερο παρατηρούμενο επίπεδο αρνητικής επίδρασης) για την CBD τα 300 mg/ημέρα, κυρίως λόγω πιθανών τοξικών επιδράσεων στο ήπαρ. Επιπλέον, δεν έχει ακόμη καθοριστεί ασφαλές επίπεδο ημερήσιας κατανάλωσης (NOAEL), καθώς οι διαθέσιμες μελέτες δεν επαρκούν για την πλήρη αξιολόγηση των κινδύνων.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Food Standards Agency (FSA) εξέδωσε σύσταση το 2023, σύμφωνα με την οποία οι υγιείς ενήλικες δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 10 mg CBD ημερησίως. Ωστόσο, αυτή η ποσότητα μπορεί εύκολα να ξεπεραστεί με λίγες σταγόνες ενός ελαίου CBD 10%.
Ανησυχία προκαλεί επίσης η παρουσία υψηλών επιπέδων THC σε προϊόντα που περιέχουν εμπλουτισμένα εκχυλίσματα κάνναβης. Πολλά από αυτά υπερβαίνουν το όριο ασφαλούς ημερήσιας πρόσληψης (ARfD), θέτοντας κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών. Μεταξύ 2018 και 2024, οι έλεγχοι κατέγραψαν σημαντική μείωση στη μέση περιεκτικότητα σε THC στα προϊόντα, ωστόσο τα επίπεδα παραμένουν ασταθή και ενίοτε υπερβαίνουν τα επιτρεπτά όρια.
Κατά τα έτη 2023-2024, παρατηρήθηκε ότι πολλά έλαια CBD διατίθενται στην αγορά όχι ως συμπληρώματα διατροφής, αλλά ως καλλυντικά ή αρωματικές ουσίες, προκειμένου να παρακαμφθούν οι αυστηροί κανονισμοί.
Παρόλα αυτά, οι πληροφορίες στις συσκευασίες ή στις ηλεκτρονικές πωλήσεις αποκαλύπτουν συχνά τον πραγματικό σκοπό των προϊόντων, κάτι που έχει οδηγήσει σε νομικές προσφυγές και αποφάσεις που χαρακτηρίζουν αυτές τις πρακτικές ως παραπλανητικές.
Ακολουθήστε το Cibum 
