Τα μολυσμένα αγγούρια μόλυναν και τις σαλάτες που πωλούνται έτοιμες για κατανάλωση από μεγάλα σούπερ μάρκετ κι έτσι τώρα ξεκινά νέος κύκλος ανακλήσεων
Πριν από λίγες ημέρες το cibum σας είχε ενημερώσει για μια νέα υπόθεση ανάκλησης φρέσκων αγγουριών που ήρθε να προστεθεί στις πρόσφατες ανησυχίες για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα λαχανικά και απασχολεί τον κλάδο των φρέσκων κηπευτικών. Η διαδικασία ανάκλησης έγινε σε εθελοντική βάση από τον παραγωγό, χωρίς την έκδοση νομαρχιακής απόφασης. Η απόσυρση αφορούσε μακρύ αγγούρι κατηγορίας 1 και 2 γαλλικής προέλευσης, συσκευασμένο σε χαρτόνι ή πλαστικό κιβώτιο, το οποίο είχε διατεθεί στην αγορά από τις 13 Αυγούστου έως τις 8 Σεπτεμβρίου 2025 και κυκλοφόρησε σε ολόκληρη τη Γαλλία μέσω μεγάλων δικτύων διανομής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αδειάζουν οι πάγκοι όλων των σούπερ μάρκετ από αγγούρια – Και νέα μεγάλη ανάκληση λόγω υπερβολικών φυτοφαρμάκων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μετά το πιάτο εντοπίστηκε και κούπα που πωλείται και στην Ελλάδα να μολύνει τα τρόφιμα με βαρέα μέταλλα – Δείτε μάρκα και φωτο
Συγκεκριμένα, οι έλεγχοι έδειξαν υπέρβαση του LMR (Maximum Residue Limit – Ανώτατο Όριο Υπολειμμάτων), δηλαδή της μέγιστης ποσότητας φυτοφαρμάκου που επιτρέπεται να παραμένει σε ένα τρόφιμο βάσει της νομοθεσίας της Ε.Ε. Παράλληλα, καταγράφηκε και υπέρβαση του ARfD (Acute Reference Dose – Οξεία Δόση Αναφοράς), η οποία εκφράζει τη μέγιστη ποσότητα μιας χημικής ουσίας που μπορεί να καταναλώσει ένας άνθρωπος σε μία μόνο ημέρα χωρίς κίνδυνο για την υγεία. Όταν διαπιστώνεται ταυτόχρονα υπέρβαση και στα δύο όρια, ο κίνδυνος για τον καταναλωτή θεωρείται σημαντικός, αφού ενδέχεται ακόμη και μία απλή μερίδα του τροφίμου να δημιουργήσει προβλήματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παράνομα τσιγάρα: Νύχια, πίσσα, περιττώματα ζώων, μούχλα και εντομοκτόνα έδειξε έρευνα του Γενικού Χημείου του Κράτους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 13 είδη ζυμαρικών αποσύρονται από τα ράφια – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία
Ωστόσο, φαίνεται ότι αυτή η ανάκληση δεν αρκούσε! Τα μολυσμένα αγγούρια μόλυναν και τις σαλάτες που πωλούνται έτοιμες για κατανάλωση από μεγάλα σούπερ μάρκετ κι έτσι τώρα ξεκινά νέος κύκλος ανακλήσεων, προϊόντων που περιέχουν την επικίνδυνη πρώτη ύλη με το μεγάλο Γαλλικό σούπερ μάρκετ Leclerc να σέρνει το χορό! Το κατάστημα E.Leclerc Pôle Sud, λοιπόν, προχωρά σε εθελοντική ανάκληση ορισμένων φρέσκων προϊόντων λόγω υπέρβασης των ανώτατων ορίων καταλοίπων φυτοφαρμάκων που εντοπίστηκαν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνη κούκλα στην αγορά – Περιέχει ουσία που μπλοκάρει τις ανδρικές ορμόνες και προκαλεί αλλεργίες, άσθμα και έκζεμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 7 αδήλωτα, επικίνδυνα συστατικά σε δημοφιλή μπισκότα – Επείγουσα ανάκληση
Τα προϊόντα που επηρεάζονται είναι σαλάτες και συγκεκριμένα οι:
- Salade grecque (Ελληνική σαλάτα), παρτίδα αρ. 249, ημερομηνία λήξης: 18 Σεπτεμβρίου 2025 (GTIN 0208939000000)
- Taboulé Oriental, παρτίδα αρ. 251, ημερομηνία λήξης: 16 Σεπτεμβρίου 2025 (GTIN 0208953000000)
- Concombre à la crème, παρτίδα αρ. 251, ημερομηνία λήξης: 16 Σεπτεμβρίου 2025 (GTIN 0208932000000)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιώδιο: Σε ποια τρόφιμα βρίσκεται και πόσο χρειαζόμαστε καθημερινά; Νέα σύσταση της DGE
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Από οστεοπόρωση έως φλεγμονές: Ποιες τροφές ενισχύουν την ανθεκτικότητα των οστών και μειώνουν τον πόνο
Οι σαλάτες διατέθηκαν στον πάγκο αυτοεξυπηρέτησης του καταστήματος μεταξύ 6 και 8 Σεπτεμβρίου 2025 και συσκευάζονται υπό τροποποιημένη ατμόσφαιρα. Οι καταναλωτές δεν πρέπει να καταναλώσουν τα προϊόντα που ανακαλούνται αλλά να τα επιστρέψουν στο κατάστημα για επιστροφή χρημάτων. Η διαδικασία ανάκλησης θα διαρκέσει μέχρι τις 24 Σεπτεμβρίου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτήν την ώρα πρέπει να ξυπνάμε το πρωί για να είμαστε πιο παραγωγικοί – Μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαστρονομική Ιατρική: Γιατί σε λίγα χρόνια το φαγητό θα δίνεται με ιατρική συνταγή;
Μάστιγα τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα λαχανικά
Δεν είναι η πρώτη φορά που τα αγγούρια βρίσκονται στο επίκεντρο τέτοιων ανησυχιών. Μόλις λίγες ημέρες πριν, είχε ξεκινήσει άλλη εθελοντική απόσυρση προϊόντων του ίδιου λαχανικού στη Γαλλία, λόγω υπερβάσεων στο φυτοφάρμακο flonicamid. Η ουσία αυτή, που χρησιμοποιείται κυρίως για την αντιμετώπιση αφίδων, τζιτζικιών και άλλων εντόμων, όταν βρίσκεται πάνω από τα επιτρεπτά όρια μπορεί να προκαλέσει επιβαρύνσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα και στον μεταβολισμό. Παρότι η οξεία τοξικότητά της είναι χαμηλή, η χρόνια έκθεση μέσω τροφής ενδέχεται να έχει σωρευτικές επιπτώσεις για την υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαύρες κηλίδες στο κουνουπίδι: Τι σημαίνουν και πότε πρέπει να το πετάξετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λέσβος: Κρούσματα θανατηφόρου πνευμονίας σε πρόβατα – Τι πρέπει να κάνουν οι κτηνοτρόφοι
Οι συνεχόμενες αυτές ανακλήσεις υπενθυμίζουν την ανάγκη προσοχής στην κατανάλωση φρέσκων προϊόντων και την αξία πρακτικών πρόληψης. Το καλό πλύσιμο με τρεχούμενο νερό και τρίψιμο της φλούδας, το μούλιασμα σε διάλυμα μαγειρικής σόδας και το προσεκτικό στέγνωμα μειώνουν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Σε περιπτώσεις αμφιβολίας, το ξεφλούδισμα είναι μια πρόσθετη δικλίδα ασφαλείας. Παράλληλα, η επιλογή εποχικών προϊόντων, η προτίμηση σε βιολογικές καλλιέργειες και η αποφυγή εισαγωγών από χώρες με λιγότερο αυστηρούς κανονισμούς περιορίζει περαιτέρω τον κίνδυνο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στεγνωτήριο: 5 συνηθισμένοι λόγοι που δεν στεγνώνει σωστά τα ρούχα και πώς θα τους διορθώσετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι θα συμβεί στο σώμα μας αν πίνουμε χυμό ανανά κάθε μέρα;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
