Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Πώς η PepsiCo ανακαλύπτει τα νέα της προιόντα

Η συνεχής αναζήτηση νέων καινοτόμων προϊόντων αποτελεί για την πολυεθνική μέγιστη προτεραιότητα
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Διεθνή: Ανακλήσεις λόγω κινδύνων για την υγεία των καταναλωτών

Και οι δύο ανακλήσεις προκλήθηκαν από την παρουσία Listeria monocytogenes, έναν μικοοργανισμό που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμους ή ηλικιωμένους και άλλους με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Cibum Newsroom -

Και στη Νέα Υόρκη, το σούσι ρεστοράν Katsuya

Στοιχεία παραδοσιακής ιαπωνικής αρχιτεκτονικής και ντιζάιν συνδυάζονται και παρουσιάζονται σε σύγχρονη εκδοχή
Cibum Newsroom -

Ο FSA εκδίδει την τελική πρόσκληση για την προσθήκη προϊόντων κάνναβης στη δημόσια λίστα

Οι επιχειρήσεις έχουν προθεσμία έως τις 26 Μαΐου 2022 για να υποβάλουν αποδεικτικά στοιχεία ότι τα προϊόντα τους συνδέονται με αξιόπιστη εφαρμογή και ότι βρίσκονταν στην αγορά πριν από τον Φεβρουάριο του 2020.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Η εμφάνιση E. coli στο μαρούλι romaine εξαρτάται από την εποχή συγκομιδής

Μεταξύ 1998 και 2019 36 εστίες συνδέθηκαν με το μαρούλι, οι περισσότερες από τις οποίες αφορούσαν μαρούλι romaine που συγκομίστηκε το φθινόπωρο.
Cibum Newsroom -

Συνθήκες «σύγχρονης δουλείας» σε αγροκτήματα της Βρετανίας – Καταγγελίες από Ουκρανούς εργαζόμενους

Εκατοντάδες Ουκρανοί που εργάζονται ανεπίσημα στη Βρετανία "δραπέτευσαν" από αγροκτήματα στα οποία εργάζονταν, με πολλούς να ισχυρίζονται ότι έχουν υποστεί συνθήκες σύγχρονης δουλείας.
Cibum Newsroom -

FDA: Το νέο μέγιστο όριο για το φθόριο σε εμφιαλωμένο νερό – Στόχος η αποτροπή τερηδόνας

Το νέος κανόνας για τα επίπεδα προσθήκης φθορίου στο εμφιαλωμένο νερό θα αποτρέψει την τερηδόνα αποφεύγοντας παράλληλα την υπερέκθεση στο φθόριο.
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Πρόστιμο 375.000 € στην Deliveroo για κατάχρηση της ιδιότητας του ελεύθερου επαγγελματία στους διανομείς

Καταδικάστηκαν δύο πρώην διευθυντές της εταιρείας καθώς σύμφωνα με τη γαλλική νομοθεσία, η ιδιότητα του εργαζομένου παρέχει δικαιώματα, συμπεριλαμβανομένων των επιδομάτων ανεργίας, της κοινωνικής ασφάλισης και των συνταξιοδοτικών εισφορών
Cibum Newsroom -

Αυστηρότεροι οι έλεγχοι για την ασφάλεια τροφίμων στη Σανγκάη που τελεί υπό καθεστώς lockdown

Οι κάτοικοι βρίσκονται σε lockdown και πολλοί κατήγγειλαν ότι τα τρόφιμα που παραλαμβάνουν είναι αλλοιωμένα
Cibum Newsroom -

Στα χρώματα της Ουκρανίας το μπουκάλι της βότκας Stoli (πρώην Stolichnaya)!

Η βότκα Stoli κυκλοφόρησε ένα μπουκάλι περιορισμένης έκδοσης διακοσμημένο στα μπλε και κίτρινα χρώματα της εθνικής σημαίας της Ουκρανίας, μαζί με ένα περιστέρι που συμβολίζει την ειρήνη
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Αποσύρεται παρτίδα αυγών από το εμπόριο μετά από εντολή των Αρχών

Τα συγκεκριμένα αυγά βρέθηκαν επιμολυσμένα με Salmonella μετά από σχετικούς ελέγχους
Cibum Newsroom -

FAO: Νέο έγγραφο σχετικά με τις ρυθμιστικές στρατηγικές για την καταπολέμηση της Food Fraud

Η δημοσίευση αναγνωρίζει ότι, αν και δεν υπάρχει κοινός ορισμός της απάτης στον επισιτιστικό χώρο, μπορεί να οριστεί ως η σκόπιμη εξαπάτηση των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα ή/και το περιεχόμενο των τροφίμων για την απόκτηση αδικαιολόγητου πλεονεκτήματος.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 10 θάνατοι και δεκάδες νοσηλείες από μπύρα που περιείχε την τοξική ουσία διαιθυλενογλυκόλη

Μετά τον σάλο, τα δικαστήρια και την δημόσια κατακραυγή η εταιρεία ανακοίνωσε την επιστροφή στην παραγωγική διαδικασία
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ανεφάρμοστος ο νόμος της Καλιφόρνια για αναδιανομή υπολειμμάτων τροφίμων στους φτωχούς

Δυσκολίες στη μεταφορά και στα δίκτυα διανομής
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Υπό διερεύνηση νέα εστία Salmonella – Πιθανή πηγή το κοτόπουλο

Το κοτόπουλο έχει αναγνωριστεί ως η πιθανή πηγή για το παθογόνο μικροοργανισμό, σύμφωνα με τις Αρχές.
Cibum Newsroom -

Γυμνοσάλιαγκας σε σοκολατένιο αυγό της Cadbury

Μια σοκαρισμένη μαμά βρήκε έναν νεκρό γυμνοσάλιαγκα «λιωμένο» στο κέλυφος του πασχαλινού αυγού του γιου της και δημοσίευσε μια φωτογραφία στο Facebook
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται βιολογικά κολοκυθάκια λόγω πιθανού κινδύνου για την υγεία

Αυτή η ανάκληση ξεκίνησε επειδή η παρτίδα εισαγόμενων βιολογικών κολοκυθιών βρέθηκε θετική σε  Salmonella ως αποτέλεσμα μιας δειγματοληψίας ρουτίνας από τις Αρχές.
Cibum Newsroom -

Χιλιάδες οι δηλητηριάσεις μετά την κατανάλωση δημητριακών Lucky Charms

Ο ιστότοπος iwaspoisoned.com, ο οποίος συλλέγει αναφορές καταναλωτών για τροφιμογενείς ασθένειες, έχει λάβει περισσότερες από 3.000 καταγγελίες για τα δημητριακά από όλες τις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Συνεχίζονται οι ανακλήσεις λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Δυο νέες μεγάλες ανακλήσεις στις ΗΠΑ ανακοινώθηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), λόγω του συνήθους πλέον υπόπτου, των αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Τα Kinder ανακαλούνται και στο Hong Kong!

Οι αρχές ασφάλειας τροφίμων του Χονγκ Κονγκ προειδοποίησαν ότι ένα άλλο εισαγόμενο προϊόν σοκολάτας Kinder μπορεί να έχει μολυνθεί από βακτήρια Salmonella.
Cibum Newsroom -
1...278279280...324Σελίδα 279 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Ροή Ενημέρωσης

Άλογο ακατάλληλο για κατανάλωση οδηγήθηκε για σφαγή – Τι αποκάλυψε η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Νέα

Ελλάδα: Παράνομη αλιεία 3.584 αχινών – Τρεις συλλήψεις

Αλιεία

Τι προκαλεί η μυρωδιά (μόνο) της σοκολάτας όταν είμαστε νηστικοί – Πειραματική μελέτη σε 23 εθελοντές

Επιστήμη

Γύρος ελληνικής προέλευσης με γλουταμινικό οξύ: Αναφορά των γερμανικών αρχών στην έκθεση απάτης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέα μεθοδολογία για τον υπολογισμό του ανακυκλωμένου πλαστικού στα μπουκάλια PET

Συσκευασία

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση

Ανακαλούνται 4.500 κουζίνες μαγειρέματος λόγω κινδύνου ανάφλεξης – Σχετικά απίθανο να έχουν διατεθεί στην Ελλάδα (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ)

Ανάκληση