Τρίτη, 18 Μαρτίου, 2025
12.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Έξι νεκρά ποντίκια βρήκαν επιθεωρητές σε μεγάλη αποθήκη (διανομή) τροφίμων

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΈξι νεκρά ποντίκια βρήκαν επιθεωρητές σε μεγάλη αποθήκη (διανομή) τροφίμων
spot_img

Έξι εντολές κλεισίματος δόθηκαν σε ιρλανδικά εστιατόρια και επιχειρήσεις τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεβρουαρίου

Έξι νεκρά ποντίκια βρέθηκαν σε πάτωμα αποθήκης τροφίμων –μεταξύ άλλων απαράδεκτων ευρημάτων- σύμφωνα με σημερινή ανακοίνωση της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας (FSAI)  που έκλεισε τον Φεβρουάριο επτά εστιατόρια και επιχειρήσεις τροφίμων.

- Advertisement -

Τα νεκρά ποντίκια βρέθηκαν κατά τη διάρκεια επιθεώρησης στις 28 Φεβρουαρίου στην Universal Food Wholesale Distribution Limited (Χονδρέμπορος/Διανομέας). Επίσης οι επιθεωρητές σύμφωνα με την έκθεση, βρήκαν στην αποθήκη ένα μεγάλο δοχείο που δεν είχε καπάκι και το οποίο ήταν γεμάτο διάφορα είδη όπως παλιές ποδιές, μαύρους σάκους απορριμμάτων και παλιά φωτιστικά, είχε επίσης μεγάλο αριθμό περιττωμάτων ποντικιού στη βάση του.

Υπήρχαν τρόφιμα στο πάτωμα που είναι πηγή τροφής  για τα ποντίκια, τρύπες στο πάτωμα της αποθήκης και κάτω από τα ράφια που είναι «προφανείς διαδρομές εισόδου για τα ποντίκια», καθώς και ληγμένα τρόφιμα (μπαχαρικά, ρύζι και αναψυκτικά).

Οι παραβάσεις της νομοθεσίας αφορούν συνολικά σε έξι νεκρά ποντίκια σε πάτωμα αποθήκης, περιττώματα τρωκτικών σε μονάδα ραφιών στον χώρο του πάγκου εξυπηρέτησης, παντελής έλλειψη καθαρισμού, σημαντική συσσώρευση βρωμιάς και λίπους σε επιφάνειες και εξοπλισμό που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, μη διαθέσιμο  ζεστό νερό για πλύσιμο επιφανειών και εξοπλισμού τροφίμων,  απουσία συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων,  ωμό κοτόπουλο αποθηκευμένο σε κουτιά με τσιπ που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν, κιβώτια και κουτιά που περιέχουν ληγμένα τρόφιμα στον χώρο αποθήκευσης,  έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα υψηλού κινδύνου και άλλα μαγειρεμένα είδη που βρέθηκαν αποθηκευμένα σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες. 

 «Οι εκτελεστές εντολές του Φεβρουαρίου χρησιμεύουν ως σημαντική υπενθύμιση ότι η ασφάλεια των τροφίμων πρέπει πάντα να αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων. Οι τακτικοί έλεγχοι και η τήρηση των προτύπων ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων είναι ουσιαστικής σημασίας για την προστασία της υγείας των καταναλωτών και τη διατήρηση της εμπιστοσύνης του κοινού. Δεν υπάρχουν δικαιολογίες για τη μη συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις και οποιαδήποτε παράλειψη των πρακτικών ασφάλειας των τροφίμων θέτει τους καταναλωτές σε άμεσο κίνδυνο. Η εφαρμογή ενός συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων είναι απλή, ειδικά με τη διαθέσιμη υποστήριξη από το FSAI, ωστόσο ορισμένες επιχειρήσεις συνεχίζουν να παραμελούν αυτήν την κρίσιμη νομική απαίτηση. Οι καταναλωτές έχουν δικαίωμα σε ασφαλή τρόφιμα και είναι επιτακτική ανάγκη όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων να τηρούν τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων ανά πάσα στιγμή» δήλωσε ο Greg Dempsey, Διευθύνων Σύμβουλος της FSAI.

spot_img

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Γραφτείτε στο newsletter του cibum

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πατατάκια – Σοκολάτες: Μετανάστευση βενζολίου, νιτρωδών και αμιδίων, από τη συσκευασία – Ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης

Μετανάστευση χημικών ενώσεων από συσκευασίες τροφίμων: Εκτίμηση των κινδύνων για την ασφάλεια τροφίμων και των επιπτώσεων στην υγεία

456 κρούσματα σαλμονέλας σε μικρά παιδιά από τα Kinder της Ferrero – Η εταιρεία γνώριζε μήνες πριν αλλά δεν ενημέρωσε τις Αρχές

Νέα έρευνα για το ξέσπασμα σαλμονέλωσης σε πολλές χώρες δείχνει ότι η Ferrero γνώριζε για τη μόλυνση στο εργοστάσιο πολύ πριν τις τροφικές δηλητηριάσεις των παιδιών αλλά δεν ενημέρωσε τις Αρχές

Καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας: Ο κίνδυνος από τη χρήση τους και η εξωσωματική γονιμοποίηση – Της Ελένης Τσαγκά

Γιατί τον τελευταίο καιρό ανακαλούνται τόσα πολλά προϊόντα περιποίησης και ομορφιάς;
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο