Δύο νόμοι υπογράφηκαν στις 26 Μαΐου, με το paraquat να απαγορεύεται από τον Νοέμβριο και τον υποχρεωτικό μηνιαίο έλεγχο βρεφικών τροφών να αρχίζει από τον Ιανουάριο 2027
Ο κυβερνήτης του Βερμόντ, Phil Scott, υπέγραψε στις 26 Μαΐου 2026 δύο νόμους που καθιερώνουν το μικρό αυτό αμερικανικό κράτος ως πρωτοπόρο σε ζητήματα ασφάλειας χημικών ουσιών στα τρόφιμα. Ο πρώτος απαγορεύει τη χρήση και πώληση του ζιζανιοκτόνου paraquat στην επικράτειά του, κάνοντας το Βερμόντ την πρώτη πολιτεία στις ΗΠΑ που λαμβάνει αυτό το μέτρο. Ο δεύτερος υποχρεώνει τους παραγωγούς βρεφικών τροφών και βρεφικού γάλακτος να ελέγχουν μηνιαίως τα προϊόντα τους για βαρέα μέταλλα και να δημοσιοποιούν τα αποτελέσματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Χάμπουργκερ – Η κατάλληλη στιγμή να μιλήσουμε για το ασφαλές μαγείρεμα του κιμά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να αφαιρέσετε τα πλαστικά από την κουζίνα σας – Και από πού να αρχίσετε
Το paraquat και ο κίνδυνος Πάρκινσον
Το paraquat είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα ζιζανιοκτόνα παγκοσμίως, αλλά και ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα. Μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι άτομα που εκτίθενται στη χημική ουσία έχουν κατά 250% υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Πάρκινσον. Η ουσία έχει ήδη απαγορευτεί σε πάνω από 70 χώρες, συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ελβετίας, όπου εδρεύει ο κατασκευαστής Syngenta. Στις ΗΠΑ παραμένει νόμιμη σε ομοσπονδιακό επίπεδο, και η απόφαση του Βερμόντ αποτελεί την πρώτη ρήξη με αυτή την πολιτική. Ο νόμος τίθεται σε ισχύ την 1η Νοεμβρίου 2026, με περιορισμένες εξαιρέσεις έως το 2030 για οπωρώνες και παραγωγούς μικρών φρούτων που μπορούν να αιτηθούν τριετή απαλλαγή αν αποδείξουν ότι δεν υπάρχει λιγότερο επιβλαβής εναλλακτική. Ο νόμος απαιτεί επίσης ετήσια υποβολή δεδομένων για οποιαδήποτε χρήση του paraquat και κρατική χρηματοδοτούμενη μελέτη για εναλλακτικές λύσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα φυτοφάρμακα που θανατώνουν μαζικά τις μέλισσες ύποπτα και για καρκινογένεση, νευρολογικές και ορμονικές διαταραχές στον άνθρωπο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε μπαχαρικό ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ
Υποχρεωτικοί έλεγχοι βαρέων μετάλλων στις βρεφικές τροφές
Ο δεύτερος νόμος επιβάλλει υποχρεωτικό μηνιαίο έλεγχο βρεφικών τροφών και βρεφικού γάλακτος για τοξικά βαρέα μέταλλα, συγκεκριμένα αρσενικό, κάδμιο, μόλυβδο και υδράργυρο, με αναφορά στα επίπεδα δράσης που έχει ορίσει ο FDA. Τα αποτελέσματα των ελέγχων πρέπει να είναι δημόσια διαθέσιμα στον ιστότοπο για κάθε προϊόν που πωλείται, για όλη τη διάρκεια ζωής του συν έναν μήνα, ενώ QR code που οδηγεί στα αποτελέσματα πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά στην ετικέτα. Ο νόμος τίθεται σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου 2027 και καθιστά το Βερμόντ την πέμπτη πολιτεία μετά την Καλιφόρνια, το Μέριλαντ, τη Βιρτζίνια και το Ιλινόις που θεσπίζει παρόμοια νομοθεσία. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο νόμος αναφέρεται σε «ρυθμιστικά όρια» του FDA για βαρέα μέταλλα, αλλά τέτοια ρητά νομικά εκτελεστά όρια δεν υπάρχουν ακόμα στις ΗΠΑ για τις περισσότερες κατηγορίες, μόνο επίπεδα δράσης για συγκεκριμένες κατηγορίες όπως ο μόλυβδος σε τρόφιμα για βρέφη και το αρσενικό στο μηλόχυμο.
