Η βελγική προεδρία της ΕΕ ξανανοίγει τη συζήτηση για το σύστημα διατροφικής επισήμανσης Nutriscore στο οποίο αντιδρούν πολλές χώρες.
Επιστημονικό συμπόσιο με θέμα την αμφιλεγόμενη διατροφική σήμανση των τροφίμων Nutriscore, θα διεξάγει τον ερχόμενο Απρίλιο η βελγική προεδρία του Συμβουλίου της ΕΕ, προκειμένου να ξανανοίξει τη συζήτηση μεταξύ των κρατών μελών που το χρησιμοποιούν και εκείνων που αντιτίθενται στην υιοθέτησή του όπως η Ελλάδα και η Ιταλία που πιστεύουν ότι αδικεί τα παραδοσιακά προϊόντα. Η ιδέα είναι να γίνει απολογισμός και να «αντικατασταθούν εμπειρίες με διαφορετικές προοπτικές σχετικά με ένα εθελοντικό σύστημα επισήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας που έχει ήδη εισαχθεί σε ορισμένες χώρες της ΕΕ», σύμφωνα με το πρόγραμμα της Προεδρίας. Το συμπόσιο, που έχει προγραμματιστεί για τις 25 Απριλίου, «θα οργανωθεί σε επίπεδο εμπειρογνωμόνων», ανέφεραν στο Euractiv πηγές της προεδρίας της ΕΕ.
Σύμφωνα με την Brusselstimes, ο τρόπος υπολογισμού Nutri-Score άλλαξε αυτόν τον μήνα, σηματοδοτώντας ένα βήμα προς τα εμπρός στο σχέδιο εφαρμογής τυποποίησης σε όλη την ΕΕ. Οι νέοι υπολογισμοί κατατάσσουν τα προϊόντα πιο αυστηρά ως προς την περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και λιπαρά. Ως εκ τούτου, το ελαιόλαδο, το κραμβέλαιο και το καρύδι θα αυξηθούν σε θρεπτική αξία, ενώ τα ροφήματα σοκολάτας, τα δημητριακά πρωινού και τα αναψυκτικά που περιέχουν γλυκαντικά θα λάβουν χαμηλότερη βαθμολογία.
Το Nutri-score, που κυκλοφόρησε στη Γαλλία το 2017 αποτελεί ένα χρωματικά κωδικοποιημένο σύστημα ετικετών, από το πράσινο Α, που δηλώνει το «πιο υγιεινό», έως το κόκκινο Ε, το οποίο κατατάσσει τα τρόφιμα σύμφωνα με τη διατροφική τους αξία, υπολογιζόμενη σε μια τυπική μερίδα. Από τα τέλη του 2023 εφαρμόζεται νέος αλγόριθμος, με αυστηρότερες παραμέτρους για το γάλα και τα δημητριακά πρωινού, ενώ το ελαιόλαδο και τα άλλα λιπαρά φυτικής προέλευσης κερδίζουν βαθμούς σε σχέση με την προηγούμενη κατάταξη.
Στο σχέδιο δράσης που συνοδεύει την εμβληματική στρατηγική της ΕΕ για την πολιτική τροφίμων «Farm to Fork», η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε μια υποχρεωτική διατροφική επισήμανση των τροφίμων σε όλο το μπλοκ. Σύμφωνα με μια μελέτη της Επιτροπής του 2020, οι ετικέτες που χρησιμοποιούν χρωματική κωδικοποίηση σε συνδυασμό με έναν διαβαθμισμένο δείκτη, όπως το Nutriscore, είναι οι καταλληλότεροι υποψήφιοι για να εμπνεύσουν το μοντέλο σε όλη την ΕΕ. Όμως, όπως και άλλες πρωτοβουλίες που στοχεύουν στη «διευκόλυνση της μετάβασης σε υγιεινές, βιώσιμες δίαιτες», όπως το θέτει το σχέδιο δράσης «Farm to Fork», η νομοθετική πρόταση έχει αναβληθεί.
Αξιωματούχοι της Κομισιόν δήλωσαν στα τέλη του 2022 ότι η καθυστέρηση είχε σκοπό να αποφύγει την υπερβολική πόλωση της συζήτησης, καθώς ο φάκελος θα συζητηθεί στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο κοντά στις εκλογές της ΕΕ που θα πραγματοποιηθούν τον Ιούνιο. Έκτοτε, το θέμα έχει φύγει από το τραπέζι.
Το Nutriscore είναι ένα εξαιρετικά διχαστικό ζήτημα, καθώς το γαλλικό σύστημα είναι μόνο ένα από τα συστήματα διατροφικής επισήμανσης που χρησιμοποιούνται επί του παρόντος στην Ευρώπη. Το γαλλικό σύστημα έχουν υιοθετήσει επί του παρόντος επτά ευρωπαϊκές χώρες: Βέλγιο, Γαλλία, Ισπανία, Ολλανδία, Ελβετία και Γερμανία. Η Ιταλία, ο πιο ένθερμος αντίπαλος του Nutriscore, προωθεί ένα εναλλακτικό σχέδιο που ονομάζεται «nutrinform battery». Άλλα παραδείγματα είναι η «Keyhole» στις σκανδιναβικές χώρες και το «Heart Symbol» στη Φινλανδία. Το Βέλγιο είναι μέρος του διεθνούς συνασπισμού για τη διακυβέρνηση του Nutriscore, με άλλα πέντε κράτη μέλη συν την Ελβετία, που προσπαθούν να κάνουν το σύστημα συμβατό με τις διάφορες εθνικές διατροφικές οδηγίες.
Ακολουθήστε το Cibum 
