cibum team
Η Ρώμη είναι έτοιμη να διατυπώσει εκ νέου τις αντιρρήσεις της για το αίτημα της Κροατίας να λάβει προστασία από την ΕΕ για το Prošek, ένα γλυκό επιδόρπιο κρασί που παράγεται στη Δαλματία, του οποίου το όνομα είναι παρόμοιο με αυτό του διάσημου αφρώδους οίνου της Ιταλίας, prosecco, όπως δήλωσε ο υπουργός Γεωργίας.
Η αντίδραση ήρθε μετά την ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ότι θα δημοσιεύσει την αίτηση των κροατικών αρχών για την καταχώριση του παραδοσιακού όρου «Prosek» στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ.
Παρά το γεγονός ότι ο Prošek δεν έχει τίποτα κοινό με το Prosecco εκτός από το παρόμοιο δημοφιλές όνομα, η είδηση θορύβησε τους Ιταλούς παραγωγούς κρασιού και τον περιφερειάρχη του Veneto, Luca Zaia, ο οποίος είπε ότι η απόφαση της Επιτροπής “τον άφησε άφωνο”.
Ο υπουργός Γεωργίας Στέφανο Πουτουανέλι δήλωσε ότι οποιαδήποτε ευρωπαϊκή άδεια για το θέμα «θα ήταν θεσμοθέτηση προϊόντων ιταλικού ήχου».«Είναι περιττό να υπογραμμίσω πόσο σημαντική είναι η παραγωγή του Prosecco για το αγροδιατροφικό μας σύστημα: το Prosecco είναι το πρώτο μας κρασί ΠΟΠ, υποστηρίζει μια ολόκληρη βιομηχανία και αντιπροσωπεύει τη χώρα μας σε όλο τον κόσμο», πρόσθεσε.
Το Prošek, το οποίο παρασκευάζεται με αποξηραμένα σταφύλια, κατάγεται από την περιοχή της Δαλματίας, η οποία μεταξύ 1420 και 1797 βρισκόταν υπό την κατοχή της Βενετίας.
Οι κροάτες από την πλευρά τους παραδέχονται ότι το prosecco έχει μεγάλη ιστορία αλλά υποστηρίζουν ότι το δικό τους κρασί χρονολογείται πάνω από 2.000 χρόνια
Πηγή: Euractiv
Έρευνα: Η αντίληψη των καταναλωτών σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων
Ανάκληση κατεψυγμένων ζυμαρικών λόγω… μεταλλικών αντικειμένων
Αφαίρεση βιολογικού σήματος από παραγωγό πορτοκαλιών στη Λακωνία. Χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα!
Νέο Τρόφιμο: Παραγωγή πρωτεΐνης από… αέρα!
Γιατί το κατσικίσιο κρέας δεν αποτελεί επιλογή για τους κρεατοφάγους;
Απίστευτο: Κόμπρα δάγκωσε και σκότωσε chef 20 λεπτά μετά τον αποκεφαλισμό!