Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νέο Deal στα Τρόφιμα: Θεοδωρόπουλος και EOS Capital Partners μπαίνουν στην «Ελληνικοί Χυμοί»

Η εταιρεία Ελληνικοί Χυμοί δραστηριοποιείται στην εγχώρια αγορά χυμών από το 2003
Cibum Newsroom -

Τεκίλα: Λύθηκε το θέμα με τα εμπόδια εισαγωγής από το Μεξικό στην Ευρώπη

Η καταγγελία είχε υποβληθεί από ζυθοποιούς της Ευρώπης, οι οποίοι είχαν υποστηρίξει πως η άρνηση του Μεξικού να εκδώσει πιστοποιητικά εξαγωγής για την "Τεκίλα" ήταν ασυμβίβαστη με τον ΠΟΕ
Κατερίνα Κουδούνα -

Λαϊκές Αγορές: Στα γραφεία της ΠΟΣΠΛΑ ο Μιλτιάδης Βαρβιτσιώτης

"Ευτύχημα που υπάρχουν οι λαϊκές αγορές και μπορούν οι Έλληνες καταναλωτές να ψωνίζουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας σε χαμηλές τιμές"
Cibum Newsroom -

Το Γάλα θεραπεύει άγχος και κατάθλιψη – Νέα επιστημονική έρευνα

Η χρήση πεπτιδίων γάλακτος είναι μια πολλά υποσχόμενη διαδικασία για την απόκτηση μη τοξικών υποψηφίων φαρμάκων για τη θεραπεία διαταραχών του ΚΝΣ
Cibum Newsroom -

Κυπριακό χαλούμι: Χαμός, μετά από δημοσιεύματα για αλλαγή στην ποσόστωση γάλακτος – Η απάντηση του υπουργείου

Επί τάπητος οι αλλαγές που θα προωθηθούν στα χαρακτηριστικά του χαλουμιού
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές τροφίμων στις ΗΠΑ – Μαρτυρία Αμερικανού επιθεωρητή ασφάλειας τροφίμων

Ο Richard Stier* σύμβουλος επιστήμονας τροφίμων εξηγεί τους κανόνες των ΗΠΑ αλλά και τις πρακτικές χωρών που εξάγουν τρόφιμα στη χώρα του
Cibum Newsroom -

FAO: Δωρεάν Webinar για την εισαγωγή του νέου έργου με στόχο τη μείωση της τροφιμογενούς AMR

Στόχος του webinar είναι η υποστήριξη περιορισμού και της μείωσης της τροφιμογενούς μικροβιακής αντοχής (AMR).
Cibum Newsroom -

Γάλα: Οι 3 τρόποι για να ελέγξουμε αν χάλασε – Πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε το χαλασμένο γάλα

Η τέταρτη μεγαλύτερη βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ που κατήργησε την ημερομηνία "χρήση έως" δίνει συμβουλές ελέγχου για το χαλασμένο γάλα καθώς και τρόπους για να το χρησιμοποιήσουμε
Cibum Newsroom -

EU4Algae: Η Ευρώπη προωθεί τα φύκη – Νέα Ευρωπαϊκή πλατφόρμα

Προκηρύξεις χρηματοδότησης, έργα, επιχειρηματικές πληροφορίες και βέλτιστες πρακτικές που σχετίζονται με τα φύκη
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας: Fruits and Vegetables Specialist – Quality Assurance Department

O κάτοχος της θέσης θα έχει υπό την ευθύνη του την επίβλεψη και διαχείριση θεμάτων που σχετίζονται με τα προϊόντα πρωτογενούς παραγωγής Φρούτων και Λαχανικών στην εφοδιαστική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

COSMOCERT: Πρώτη πιστοποίηση Animal Welfare στην Ελλάδα

H πρώτη πιστοποίηση ελληνικής κτηνοτροφικής μονάδας για την ευζωία των παραγωγικών ζώων είναι γεγονός
Cibum Newsroom -

INFOSAN: Διπλασιάστηκαν τα περιστατικά ασφάλειας τροφίμων το 2021 σε σχέση με το 2020

Αιτία για τα περισσότερα κρούσματα ήταν το E. coli, ο Bacillus cereus, ο ιός της ηπατίτιδας Α, το Vibrio, το Clostridium botulinum, ο Staphylococcus aureus και η Shigella
Cibum Newsroom -

Επιτροπή ανταγωνισμού: Διερεύνηση της εξαγοράς 4 εταιρειών από την Delivery Hero – Σε τρεις μήνες η απόφαση

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού θεωρεί ότι η νέα οντότητα θα έχει πλεονέκτημα στις διαδικτυακές παραγγελίες, κρατήσεις και αγορές φαγητού και τροφίμων
Cibum Newsroom -

Για ποιους Έλληνες αγρότες η ΕΕ ενέκρινε επιχορηγήσεις 33,8 εκατ. € για την πανδημία

Στόχος του προγράμματος είναι να βοηθήσει τους δικαιούχους να αντιμετωπίσουν τις ανάγκες ρευστότητάς τους και να συνεχίσουν τις δραστηριότητές τους
Cibum Newsroom -

Πώς να καλλιεργήσετε κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στην επιχείρησή σας

Έξυπνες πρακτικές δημιουργίας ισχυρής κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ελληνική Βιομηχανία Πλαστικών συσκευασιών: Η θέση της στην ΕΕ και ο ρόλος της στην Κυκλική Οικονομία

Η Ελληνική βιομηχανία πλαστικών συνεισφέρει το 1,6% του ακαθάριστου εθνικού προϊόντος
Cibum Newsroom -

Μενού εστιατορίων: Ποια μηνύματα προωθούν τις φυτικές επιλογές – Μεγάλη δημοσκόπηση

Δυο περιγραφικά μηνύματα διπλασίασαν την πιθανότητα ένας καταναλωτής να παραγγείλει vegan πιάτο
Cibum Newsroom -

Δωρεάν webinar: Εκπαίδευση «ISO 22000:2018 / HACCP – Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων – Ανάλυση Κινδύνων και Κ.Σ.Ε.»

Το workshop διοργανώνει το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας, στο πλαίσιο των δράσεων του ως μέλος του δικτύου Enterprise Europe Network
Cibum Newsroom -

Εταιρείες τροφίμων που άλλαξαν λογότυπα και μασκότ λόγω ρατσιστικών στερεοτύπων

Ο θάνατος του Τζορτζ Φλόιντ πυροδότησε κύμα αλλαγής σε συσκευασίες που έχουν επικριθεί για ρατσιστικά στερεότυπα
Cibum Newsroom -

Η πρόκληση της “ευέλικτης” εργασίας

Έρευνα για την υβριδική εργασία - Κίνδυνοι, οφέλη, αποδοχή προοπτικές
Cibum Newsroom -
1...1.7911.7921.793...1.993Σελίδα 1.792 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ροή Ενημέρωσης

Εστιατόριο δύο αστέρων Michelin στο εδώλιο για επιδόρπιο με… μυρμήγκια – Αντιμέτωπος με φυλάκιση έως και ενός έτους ο ιδιοκτήτης

Εστίαση / Τουρισμός

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας delivery για παραπλανητική χρέωση για «προτεραιότητα» στις παραδόσεις

Εστίαση / Τουρισμός

Πρώτη επιστημονική καταγραφή των κρασιών της Μονής Χιλανδαρίου στο Άγιο Όρος: Ανάλυση του ανθοκυανινικού προφίλ επτά εσοδειών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ζωονόσοι: Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι εκτίθενται κάθε χρόνο σε ασθένειες που περνούν από τη φάρμα στο πιάτο

Ασφάλεια Τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σοκολάτα: Η άγνωστη πρώτη χρήση της που λίγοι γνωρίζουν

Ιστορία Τροφίμων

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Διατροφή και Υγεία

Μπλόκο σε 56 τόνους σησαμιού με μούχλα που προορίζονταν για παραγωγή τροφίμων – «Καθάρισμα θέλει», υποστηρίζει ο εισαγωγέας (Φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Πάνω από 40 τόνους νοθευμένων και παράνομων τροφίμων εντόπισαν οι αρχές – Ελαιόλαδο και μέλι στην κορυφή της απάτης

Διεθνή

Το αβοκάντο «αλλάζει φύλο» δύο φορές την ημέρα – Το αρχαίο γονίδιο που αποκάλυψε το μυστικό του

Ιστορία Τροφίμων