Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΕΕ: Νέες απορρίψεις αιτήσεων για ισχυρισμούς υγείας σε τρόφιμα

Δημοσιεύθηκε ο νέος Κανονισμό (ΕΕ) 2022/719 σχετικά με την άρνηση έγκρισης ορισμένων ισχυρισμών υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα.
Κατερίνα Κουδούνα -

H ΚAΠ συμβάλλει στην καλή μεταχείριση των ζώων και στη μείωση της χρήσης αντιμικροβιακών ουσιών

Η βελτίωση της καλής μεταχείρισης των ζώων και η καταπολέμηση της μικροβιακής αντοχής περιλαμβάνονται σε έναν από τους δέκα στόχους της νέας ΚΑΠ, «ανταποκρινόμενοι στις κοινωνικές απαιτήσεις για τρόφιμα και υγεία».
Cibum Newsroom -

FOOD MARKET SHOW: Η online πλατφόρμα για ψηφιακές εκθέσεις – Χρήσιμο εργαλείο για εταιρείες τροφίμων

Η Great Exhibitions πρωτοπορεί φτιάχνοντας το απόλυτο διαδικτυακό εργαλείο εξωστρέφειας, την online πλατφόρμα FOOD MARKET SHOW
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση wrap με κοτόπουλο λόγω παρουσίας Salmonella

Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο, ενημέρωσε το καταναλωτικό κοινό για την ανάκληση ενός δημοφιλούς έτοιμου για κατανάλωση προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Ντοματάκια Σαντορίνης και βασιλικός… σαλονιού! Υδροπονική καλλιέργεια από μαθητές

Οι... μελλοντικοί αγρότες μαθητές του Ψυχικού, είχαν την ιδέα να μυήσουν μικρούς και μεγάλους στη διαδικασία της καλλιέργειας, να «συστήσουν» τη μέθοδο της υδροπονίας
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Κουζίνα – φάντασμα, τρόφιμα κατά του στρες και κρέας μαύρου χοίρου οι κορυφαίες τάσεις της αγοράς

 Σύμφωνα με την πλατφόρμα Horizon, η γνώση των σύγχρονων τάσεων στην επιχειρηματικότητα, δίνει ώθηση σε συγκεκριμένους κλάδους της τοπικής παραγωγής
Cibum Newsroom -

Μασούτης: Εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού η εξαγορά των Κρητικών σουπερμάρκετ ΣΥΝΚΑ

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού έκρινε ότι η εν λόγω εξαγορά δεν προκαλεί σοβαρές αμφιβολίες ως προς το συμβατό αυτής με τις απαιτήσεις λειτουργίας του ανταγωνισμού.
Cibum Newsroom -

Καταιγισμός προστίμων σε σουπερμάρκετ για αισχροκέρδεια – Τις επόμενες ημέρες οι ανακοινώσεις

Δηλώσεις του Γεωργιάδη για τα φαινόμενα αισχροκέρδειας από σουπερμάρκετ, για τους ελέγχους στην αγορά, για την ακρίβεια και για το ενδεχόμενο παρεμβάσεων στις τιμές τροφίμων
Cibum Newsroom -

Κρήτη: Ξεκινούν τα σεμινάρια για τα υγειονομικά πρωτόκολλα προστασίας από την Covid-19 στους ξενοδοχοϋπαλλήλους

Σύμφωνα με το ισχύον θεσμικό πλαίσιο, η εκπαίδευση είναι υποχρεωτική, δεδομένου ότι απαιτείται η εκ νέου εκπαίδευση του συντονιστή του καταλύματος που θα λειτουργήσει το 2022
Cibum Newsroom -

Βρετανία: H Morissons εξαγοράζει την McColl’s και σώζει 16.000 εργαζομένους

Ο όμιλος σουπερμάρκετ Morrisons κέρδισε τη μάχη για τη διάσωση της αλυσίδας πολυκαταστημάτων και εφημεριδοπωλείων McColl's - Σώζει εργαζομένους και δυο συνταξιοδοτικά προγράμματα.
Cibum Newsroom -

Πόσα κιλά μας… χάρισε η πανδημία;

Η... επιδημία της παχυσαρκίας και η πανδημία της COVID. Ποια η σχέση τους; Δυστυχώς, από σχετική έρευνα που πραγματοποιήθηκε, φαίνεται ότι πάνε πακέτο!
Cibum Newsroom -

Κρίση τιμών στα τρόφιμα: Η ποικιλομορφία και τα ανθεκτικά συστήματα τροφίμων είναι η απάντηση

Τα συστήματα τροφίμων χρειάζονται επείγουσα μεταρρύθμιση προκειμένου εκατομμύρια άνθρωποι να γλιτώσουν από την κρίσιμη επισιτιστική ανασφάλεια, σύμφωνα με την IPES.
Cibum Newsroom -

Nέο διευρυμένο σύστημα βαθμολόγησης της ποιότητας των υδατανθράκων

Μια αμερικανική έρευνα δημιούργησε ένα διευρυμένο σύστημα βαθμολόγησης ποιότητας υδατανθράκων, το οποίο αναφέρει συνολικά 5 στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Ζυμαρικά “προγραμματισμένα” για αλλαγή σχήματος μετά το βράσιμο

Ερευνητές του Εβραϊκού Πανεπιστημίου του Ισραήλ, ανέπτυξαν μια τεχνική για την παρασκευή ζυμαρικών, που μπορεί να «επαναπρογραμματιστεί» για συγκεκριμένη αλλαγή σχήματος όταν βράσει.
Cibum Newsroom -

Ουκρανικό: Τέλος στα φθηνά τρόφιμα ή… τέλος στα τρόφιμα;

Οι βασικές αναγκαιότητες προκειμένου να μην καταλήξουμε σε μια μόνιμη κατάσταση φτώχειας και πείνας
Cibum Newsroom -

ΠΕΤΕΤ: Πρωτοβουλία για τα Επαγγελματικά δικαιώματα Επιστημόνων και Τεχνολόγων Τροφίμων

Με ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων - ΠΕΤΕΤ, αναφέρθηκε στην πρωτοβουλία της για ανανέωση, ενοποίηση και εκσυγχρονισμό των επαγγελματικών δικαιωμάτων των μελών της.
Κατερίνα Κουδούνα -

Nomad Foods: Τα κατεψυγμένα έχουν ίσο ή χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα σε σχέση με τα μη κατεψυγμένα

Η Μεγαλύτερη εταιρεία κατεψυγμένων τροφίμων στην Ευρώπη καλεί την βιομηχανία τροφίμων να εξετάσει μία πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση για την προστασία του περιβάλλοντος
Cibum Newsroom -

Food label: Οι καταναλωτές δεν ενημερώνονται για το εάν μία συσκευασία είναι βιώσιμη!

Η διαπίστωσή ότι τα φιλικά προς το περιβάλλον χαρακτηριστικά συσκευασίας δεν κοινοποιούνται στους καταναλωτές υπογραμμίζει την επιτακτική ανάγκη για καλύτερες στρατηγικές επικοινωνίας
Cibum Newsroom -

Νέο προϊόν: Τραγανό σνακ τυρί από την Kellogg’s

O κολοσσός στα δημητριακά Kellogg's λανσάρει ψημένο τυρί Cheddar με το όνομα Cheez-It
Cibum Newsroom -

Ζητείται Γεωπόνος – Τεχνικός Παραγωγής

Εταιρεία με ηγετική θέση στον κλάδο της, επιθυμεί να προσλάβει Γεωπόνο-Τεχνικό Παραγωγής, για το Φυτώριο Κηπευτικών της.
Cibum Newsroom -
1...1.7911.7921.793...2.081Σελίδα 1.792 από 2.081

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Το Cibum παρουσιάζει τις νέες οδηγίες της ΕΕ για τους επιμολυντές στα μεταποιημένα τρόφιμα και όσα πρέπει να τεκμηριώνουν οι επιχειρήσεις

Οι νέες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τον προσδιορισμό των επιμολυντών κατά τη μεταποίηση τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ντοματίνια: Πάνω από 800 κρούσματα στην Ευρώπη – Νέα προειδοποίηση του ECDC

Πάνω από 160 νέα κρούσματα σε δέκα χώρες το 2026. Το ECDC προειδοποιεί για νέες εξάρσεις από μολυσμένα ντοματίνια.
Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνική έρευνα: Κρέμα προσώπου με βάση τις ελιές μειώνει τις λεπτές ρυτίδες και βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος

Επιστήμη

Τι είναι το Τσαλαφούτι το ελληνικό κρεμώδες τυρί που απέκτησε προστασία ΠΟΠ

Ιστορία Τροφίμων

Τσάι: Πρέπει να πετάμε το πρώτο εκχύλισμα για να απομακρύνουμε τα βαρέα μέταλλα; Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Λιστέρια σε 8 διαφορετικά προϊόντα μεγάλης βιομηχανίας κρέατος και ανακλήσεις από 7 αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Βιομηχανία Τροφίμων

Θεσσαλονίκη: Μεθυσμένος οδηγός εισέβαλε με αυτοκίνητο σε ταβέρνα στον Εύοσμο – Τρεις τραυματίες

Εστίαση / Τουρισμός

Ανατροπή στην υπόθεση του εμφιαλωμένου νερού της Coca-Cola (φωτο) – Τι έδειξαν οι νέες αναλύσεις μετά το χημικό έγκαυμα 7χρονου

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε ψάρι και εμφάνισε συμπτώματα νόσου των δυτών – Η σπάνια δηλητηρίαση που προκαλεί δύσπνοια, πόνο και αισθητικές διαταραχές

Υγεία

Στοά Αρσακείου: Ανοιχτά και τις Κυριακές τα καταστήματα – Επένδυση 20 εκατ. ευρώ και 400 θέσεις εργασίας

Εστίαση / Τουρισμός

Ελληνικό κάστανο: Εξαγωγές εκατομμυρίων, καλύτερη ποιότητα αλλά και ανησυχία για την ξηρασία

Εξαγωγές

Το Cibum παρουσιάζει τις νέες οδηγίες της ΕΕ για τους επιμολυντές στα μεταποιημένα τρόφιμα και όσα πρέπει να τεκμηριώνουν οι επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων