Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σπανακόρυζο: Η αρμονία των δύο συστατικών και ο “κρυμμένος” κίνδυνος

Πώς να μειώσετε τα επιβλαβή για την υγεία μόλυβδο και κάδμιο από τα φύλλα σπανακιού και το αρσενικό από το ρύζι.
Cibum Newsroom -

Το προσδόκιμο ζωής και η Ελληνική απουσία

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Το κόστος των υπερβολικά μεγάλων ανακλήσεων – Ερευνητική εργασία

Οι υπερβολικά εκτενείς ανακλήσεις συμβαίνουν όταν γίνεται εσφαλμένη εκτίμηση για την πηγή μίας επιδημίας τροφικών δηλητηριάσεων ή δεν μπορεί να εντοπιστεί έγκαιρα.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε γλυκό πορτοκάλι σε γυάλινο βάζο

Ανακαλείται γλυκό πορτοκάλι και μανταρίνι που περιέχει κομμάτια γυαλιού
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλή δημητριακά της Nestle – Άμεση ανάκληση για έναν πρωτοφανή λόγο

Για έναν πρωτοφανή λόγο η Nestle ανακαλεί δημοφιλή δημητριακά
Cibum Newsroom -

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Η Ιταλία ανακαλεί 99 συμπληρώματα διατροφής

Σχεδόν 100 συμπληρώματα διατροφής ανακλήθηκαν από την Ιταλική αγορά λόγω απουσίας υποχρεωτικών ενδείξεων στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Ένα παιδί έχασε τη ζωή από ιλαρά στις ΗΠΑ

Ο εμβολιασμός παραμένει η καλύτερη άμυνα ενάντια στην ιλαρά
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τρόφιμα στην Ελλάδα: Ποια θεωρούνται υψηλού κινδύνου για Ηπατίτιδα Α και νοροϊό – Ανάλυση 266 δειγμάτων

Πενταετής έρευνα για την Ηπατίτιδα Α και τον Νοροϊό σε τρόφιμα στην Ελλάδα από το 2019 έως το 2024
Cibum Newsroom -

Ωμό κοτόπουλο στο ψυγείο: Μετά από πόσες ημέρες αρχίζει να αλλοιώνεται – Επιστημονικό πείραμα

Μελέτη για τις μικροβιακές και αισθητηριακές αλλαγές ποιότητας στο κοτόπουλο κατά τη διάρκεια αποθήκευσης στο ψυγείο
Cibum Newsroom -

Iglo: Μαύρα πλαστικά κομμάτια σε φιλέτα – Άμεση Ανάκληση

Νέο περιστατικό παρουσίας ξένου σώματος σε τρόφιμο μεγάλης εταιρείας, απασχολεί τον κλάδο της Βιομηχανίας τροφίμων
Cibum Newsroom -

H πρωτεΐνη-κλειδί για την θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ

Έρευνα του Πανεπιστημίου της Κολωνίας εντοπίζει πιθανό θεραπευτικό στόχο για τη νόσο.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων στα 30.000 πόδια: Πόσο ασφαλή είναι τα γεύματα στις πτήσεις;

Οι προκλήσεις, οι κίνδυνοι τροφικής δηλητηρίασης και τα μέτρα που λαμβάνουν οι αεροπορικές εταιρείες για την προστασία των επιβατών.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να ακουμπάμε το καυτό ταψί από τον φούρνο πάνω στις κεραμικές ή επαγωγικές εστίες;

Τι μπορεί να προκαλέσει στις εστίες αυτή μας η πρακτική
Cibum Newsroom -

Αίτημα της PAN Europe στην ΕΕ για τα εισαγόμενα από τρίτες χώρες τρόφιμα

Έλεγχοι δείχνουν ότι υπολείμματα απαγορευμένων στην ΕΕ φυτοφαρμάκων εξακολουθούν να ανιχνεύονται σε εισαγόμενα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Μπαχαρικά: Μόνο αυτά τα 9 είναι απαραίτητα στην κουζίνα μας

Συμβουλή διάσημης σεφ για να μη γεμίζετε τα ντουλάπια σας δοχεία με συστατικά που μάλλον θα χρησιμοποιήσετε μία και μόνη φορά
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθω εάν καταπιώ σαμπουάν ή αφρόλουτρο 

Οδηγίες για ένα σχετικά συχνό ατύχημα στο σπίτι, ειδικά αν έχουμε παιδιά
Cibum Newsroom -

Μέλι στο μικροσκόπιο: Απαγορευμένα φυτοφάρμακα στο 65% των περιπτώσεων

Δείτε τι έδειξαν οι δειγματολειψίες του ilsalvagente
Cibum Newsroom -

Ποιοί δεν πρέπει να κάνουν ενέσεις απώλειας βάρους

Όσα γνωρίζουμε για τα φάρμακα που έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον τόσο των ιατρών όσο και του κοινού.
Cibum Newsroom -

Η εξουθένωση των εργαζομένων μπορεί να κοστίσει στους εργοδότες εκατομμύρια

Ευρήματα μελέτης που δημοσιεύτηκε στο στο American Journal of Preventive Medicine.
Cibum Newsroom -
1...735736737...2.036Σελίδα 736 από 2.036

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Έως και 143,7% της ανεκτής εβδομαδιαίας πρόσληψης μπορεί να φτάσει η έκθεση των μικρών παιδιών - Τι έδειξαν οι αναλύσεις σε 100 γνωστά προϊόντα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.

Ροή Ενημέρωσης

7 σνακ που προτείνουν οι διαιτολόγοι για περισσότερη ενέργεια και κορεσμό

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε κρεοπωλείο στο Περιστέρι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πειραιάς: Έργο 7,5 εκατομμυρίων ευρώ μετατρέπει την Καλλίπολη σε κυκλοφοριακή παγίδα – Της Ελένης Τσαγκά

Γνώμη

Ασφάλεια τροφίμων: Η FSA παραδέχεται ότι δεν μπορεί να εφαρμοστεί ένα ενιαίο μοντέλο ελέγχων στις μεγάλες επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Όταν το νερό προκαλεί κάψιμο και επώδυνες αντιδράσεις στο δέρμα – Η 15χρονη με τη σπάνια πάθηση που κάνει τη ζωή της κόλαση

Διεθνή

Mondelēz & PepsiCo: Δοκιμάζουν «αόρατα» ψηφιακά υδατογραφήματα στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία

ΕΦΕΤ: “Μην τα καταναλώσετε”- Καταγγελία καταναλωτή για γνωστούς χυμούς με μαύρη μούχλα – Ανάκληση 9 κωδικών

Ανάκληση

Η νέα αγορά Μοδιάνο επανασχεδιάστηκε για να ανακτήσει τον αυθεντικό χαρακτήρα μιας πραγματικής αγοράς!

Παροχή υπηρεσιών

Δημοφιλές σαμπουάν δίνει 9 εκατομμύρια για να «κλείσει» ομαδική αγωγή περί παραπλάνησης – Έταζε αγνά φυσικά συστατικά αλλά ήταν γεμάτο χημικά

Καταναλωτής

Έντερο: Τα βακτήρια που ζουν μέσα μας μπορεί να ταξιδεύουν από άνθρωπο σε άνθρωπο

Υγεία