Η ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει τα ποσοστά στα οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ανακυκλωμένο πλαστικό ανάλογα με το είδος του τροφίμου και της συσκευασίας
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) αξιολόγησε ως ασφαλή τη διαδικασία ανακύκλωσης Bandera Twin, η οποία μετατρέπει χρησιμοποιημένες συσκευασίες PET σε νέο υλικό κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις χρήσης. Η γνωμοδότηση αφορά τη διαδικασία ανακύκλωσης και όχι ένα συγκεκριμένο τελικό προϊόν, καθορίζοντας τις συνθήκες υπό τις οποίες το ανακυκλωμένο πλαστικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για την παραγωγή νέων συσκευασιών. Η πρώτη ύλη της διαδικασίας αποτελείται από πλυμένες και αποξηραμένες νιφάδες PET που προέρχονται κυρίως από μεταχειρισμένες συσκευασίες τροφίμων, όπως μπουκάλια ποτών. Η EFSA επισημαίνει ότι το ποσοστό υλικού που προέρχεται από συσκευασίες μη διατροφικών προϊόντων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5%, ώστε να περιορίζεται ο κίνδυνος παρουσίας ανεπιθύμητων χημικών ουσιών.
Κατά την αξιολόγηση, η EFSA εξέτασε τα αποτελέσματα ειδικής δοκιμής πρόκλησης (challenge test), η οποία χρησιμοποιείται για να διαπιστωθεί κατά πόσο μια διαδικασία ανακύκλωσης μπορεί να απομακρύνει πιθανούς χημικούς ρύπους που ενδέχεται να υπάρχουν στο χρησιμοποιημένο πλαστικό. Σύμφωνα με τη γνωμοδότηση, το κρίσιμο στάδιο της διαδικασίας είναι η εξώθηση των νιφάδων PET σε υψηλή θερμοκρασία και υπό κενό, όπου απομακρύνονται οι πιθανοί επιμολυντές. Η EFSA επισημαίνει ότι η αποτελεσματικότητα της διαδικασίας εξαρτάται από την αυστηρή τήρηση συγκεκριμένων παραμέτρων λειτουργίας, όπως η θερμοκρασία, η πίεση και ο χρόνος επεξεργασίας. Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, η Αρχή κατέληξε ότι η διαδικασία μειώνει τους πιθανούς άγνωστους επιμολυντές σε επίπεδα ώστε η πιθανή μετανάστευσή τους στα τρόφιμα να παραμένει κάτω από τα συντηρητικά όρια ασφαλείας που χρησιμοποιούνται στις ευρωπαϊκές αξιολογήσεις.
Διαφορετικά όρια ανάλογα με το τρόφιμο
Η γνωμοδότηση προβλέπει διαφορετικά ανώτατα ποσοστά χρήσης του ανακυκλωμένου PET, ανάλογα με το είδος του τροφίμου που θα έρθει σε επαφή με τη συσκευασία. Συγκεκριμένα, το ανακυκλωμένο υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως 9% για συσκευασίες που προορίζονται για πόσιμο νερό, έως 30% για συσκευασίες γάλακτος, άλλων υγρών γαλακτοκομικών προϊόντων, μη αλκοολούχων ποτών (εκτός του νερού) και στερεών τροφίμων που προορίζονται ειδικά για βρέφη και νήπια, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποσοστό 100% για συσκευασίες που προορίζονται για όλα τα υπόλοιπα τρόφιμα, όταν αυτά αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου ή χαμηλότερη, με ή χωρίς θερμή πλήρωση. Η αξιολόγηση διευκρινίζει επίσης ότι οι συσκευασίες που παράγονται με αυτή τη διαδικασία δεν προορίζονται για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων ή συμβατικούς φούρνους, καθώς αυτές οι συνθήκες δεν αποτέλεσαν αντικείμενο της επιστημονικής αξιολόγησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Επείγουσα ανάκληση κρουασάν και Muffin Nutella σε επτά ευρωπαϊκές χώρες – Η ανακοίνωση της Ferrero
- Θύελλα αντιδράσεων από την απόφαση υπέρ της Bayer για τον καρκίνο από τη γλυφοσάτη – «Δώρο» στη βιομηχανία βλέπουν οι επικριτές
- Listeria σε κοτόπουλο που διανεμήθηκε σε νοσοκομεία
- Υπάλληλος αλυσίδας εστίασης κατηγορείται ότι έφτυσε σε φαγητό πελάτισσας και τη μόλυνε με έρπη
- Πόσο διαρκεί το μπέικιν πάουντερ στο ντουλάπι σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Nebraska–Lincoln
- Πεπτίδια αντιγήρανσης: Όταν η αγορά και τα social «τρέχουν» πιο γρήγορα από την επιστήμη και υποτιμούν τους κινδύνους
- Επιστρέφει το bestsellerσεμινάριο FoodSafetyCultureAdvancedTrainingCourseμετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου
- Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο FoodDefenceαπό TÜVNORDHellasκαι cibum
