Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου, 2023
2.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Που οφείλεται η μεγάλη μείωση των τροφικών δηλητηριάσεων.

ΑρχικήΝέαΠου οφείλεται η μεγάλη μείωση των τροφικών δηλητηριάσεων.
spot_img

cibum team

   Η κοινωνική απομάκρυνση για την καταπολέμηση του COVID-19 οδήγησε σε μείωση των τροφιμογενών λοιμώξεων, σύμφωνα με ερευνητές. Σε σύγκριση με το πρώτο εξάμηνο του 1219, την ίδια περίοδο του 2020 σημειώθηκε σημαντική μείωση των αναφορών για τροφιμογενής λοιμώξεις. Μόνο στην Ισπανία οι λοιμώξεις του Campylobacter μειώθηκαν κατά 70% τους πρώτους έξι μήνες του 2020 και η Salmonella κατά 76%!

Αν και η ακριβής εικόνα είναι θολή προς το παρόν καθώς αμφισβητείται ο τρόπος ερμηνείας των δεδομένων, σύμφωνα με τους ειδικούς, σημαντικός παράγοντας της μείωσης των γαστρεντερικών λοιμώξεων, είναι η κοινωνική απομάκρυνση τους μήνες της πανδημίας (κλειστά εστιατόρια) αλλά σημαντική αιτία είναι και ο φόβος που οδήγησε όσους νόσησαν από κατανάλωση ακατάλληλων τροφίμων, να μην αναζητήσουν ιατρική βοήθεια σε ιατρεία ή νοσοκομεία, προκειμένουν να μην εκτεθούν στον κορωνοïό.

Η μείωση αποδόθηκε επίσης στην πιο επιμελή υγιεινή, την αποφυγή πολυσύχναστων περιοχών, την απομόνωση και τη μείωση των υπαίθριων δραστηριοτήτων, σύμφωνα με τη μελέτη. Άλλος ένας παράγοντας είναι και η μείωση του αριθμού των εισαγόμενων μολυσματικών ασθενειών λόγω των αυστηρών μέτρων ελέγχου των συνόρων καθώς και στους μειωμένους διαγνωστικούς ελέγχους καθώς όλο το βάρος έχει πέσει στις διαγνώσεις covid.

Πάντως το εγγύς μέλλον θα δείξει εάν η προσοχή που έδειχναν οι πολίτες σε θέματα υγιεινής ( καλό πλύσιμο των τροφίμων, συχνό πλύσιμο χεριών, διαδικασία μαγειρέματος κτλ) θα συνεχιστεί έτσι ώστε να παραμείνουν τα ποσοστά τροφιμογενών λοιμώξεων σε χαμηλά επίπεδα, ή εάν επιστρέψουν στην πρότερη κατάσταση και ξαφνικά ξεχάσουν να πλένουν χέρια και τρόφιμα. 

Ακολουθήστε μας στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πόσα φυτοφάρμακα έχει το Ελληνικό μέλι; Επιστημονική μελέτη του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου 

Τι έδειξε μελέτη Ελλήνων επιστημόνων για την παρουσία φυτοφαρμάκων σε δείγματα ελληνικού μελιού και για το πόσο επικίνδυνα είναι για την υγεία των καταναλωτών.

Kinder: Ο ισχυρισμός υγείας «βοηθά στην ανάπτυξη» που απέρριψε η EFSA

Η Ferrero προσπάθησε να εξασφαλίσει ισχυρισμό υγείας για τα παιδιά, με μελέτες που δεν είχαν σχέση με την ανάπτυξη των παιδιών!

Κλειστά αύριο καταστήματα και απαγόρευση ντελίβερι σε βόρεια και βορειοανατολική Αττική- Σημερινές εικόνες διανομέων στο χιόνι κάνουν το γύρο του διαδικτύου

Κλειστά αύριο τα καταστήματα στην βόρεια και βορειοανατολική Αττική και απαγορεύονται μετά τις 18.00 οι υπηρεσίες delivery ή courier στις ίδιες περιοχές. Συνεχίζουν σήμερα τις παραδόσεις φαγητού πολλές επιχειρήσεις, ακόμα και σε περιοχές με πολύ χιόνι.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα