Ερευνητές διαπίστωσαν ότι πολλοί άνθρωποι υψηλού κινδύνου διατηρούν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D ακόμη και μετά τους θερινούς μήνες
Για χρόνια επικρατούσε η άποψη ότι η αυξημένη έκθεση στον ήλιο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού αρκεί για να αναπληρώσει τα αποθέματα βιταμίνης D του οργανισμού και να καλύψει τις ανάγκες του υπόλοιπου έτους. Ωστόσο, νέα βρετανική μελέτη έρχεται να αμφισβητήσει αυτή την αντίληψη, δείχνοντας ότι για πολλούς ανθρώπους, ιδιαίτερα όσους ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου, η ηλιοφάνεια των θερινών μηνών δεν φαίνεται να επαρκεί για τη διατήρηση υγιών επιπέδων της βιταμίνης. Η βιταμίνη D παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία των οστών, καθώς συμβάλλει στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου. Παράλληλα, εμπλέκεται στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και σε μια σειρά άλλων βιολογικών διεργασιών. Η έλλειψή της έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης, ραχίτιδας στα παιδιά, μυϊκής αδυναμίας και άλλων προβλημάτων υγείας. Οι ερευνητές του Newcastle University εξέτασαν τα επίπεδα βιταμίνης D σε σχεδόν 300 κατοίκους της βόρειας Βρετανίας, εστιάζοντας σε δύο ομάδες που θεωρούνται περισσότερο ευάλωτες. Η πρώτη περιλάμβανε άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών και η δεύτερη ανθρώπους από εθνοτικές μειονότητες όλων των ηλικιών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D ήταν εξαιρετικά συχνή και στις δύο ομάδες, με περισσότερους από τους μισούς ηλικιωμένους να εμφανίζουν επίπεδα κάτω από τα επιθυμητά όρια. Στα άτομα από εθνοτικές μειονότητες το ποσοστό ήταν ακόμη υψηλότερο.
Τα επίπεδα δεν αυξήθηκαν ούτε το καλοκαίρι
Το εύρημα που προκάλεσε τη μεγαλύτερη έκπληξη στους επιστήμονες ήταν ότι τα επίπεδα βιταμίνης D δεν παρουσίασαν ουσιαστική βελτίωση ούτε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η παρατήρηση αυτή έρχεται σε αντίθεση με τη διαδεδομένη αντίληψη ότι η αυξημένη έκθεση στον ήλιο τους θερμούς μήνες αρκεί για να αποκαταστήσει τυχόν ελλείψεις. Ο καθηγητής Bernard Corfe, καθηγητής Ανθρώπινης Διατροφής και Υγείας στο Newcastle University και συντονιστής της έρευνας, τόνισε ότι τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για περιοχές όπως η βόρεια Αγγλία, όπου η ένταση της ηλιακής ακτινοβολίας δεν είναι πάντα επαρκής για τη σύνθεση μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης D από το δέρμα. Όπως σημείωσε, οι ηλικιωμένοι και οι άνθρωποι από εθνοτικές μειονότητες δεν μπορούν να θεωρούν δεδομένο ότι λίγος περισσότερος χρόνος σε εξωτερικούς χώρους κατά τους θερινούς μήνες θα λύσει το πρόβλημα. Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι η παραγωγή βιταμίνης D μέσω της ηλιακής ακτινοβολίας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως η ηλικία, ο τόνος του δέρματος, η χρήση αντηλιακού, οι καιρικές συνθήκες και το γεωγραφικό πλάτος. Στα άτομα με πιο σκούρο δέρμα απαιτείται συνήθως μεγαλύτερη έκθεση στον ήλιο για την παραγωγή της ίδιας ποσότητας βιταμίνης D σε σχέση με άτομα με πιο ανοιχτόχρωμο δέρμα. Παράλληλα, η ικανότητα σύνθεσης της βιταμίνης μειώνεται φυσιολογικά με την ηλικία.
Οι ειδικοί ζητούν πιο στοχευμένες παρεμβάσεις
Η μελέτη βασίστηκε σε δείγματα αίματος που συλλέχθηκαν μέσω απλών εξετάσεων νυγμού στο δάχτυλο και αναλύθηκαν σε εξειδικευμένο εργαστήριο. Τα αποτελέσματα οδήγησαν τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι απαιτούνται πιο στοχευμένες στρατηγικές δημόσιας υγείας για την αντιμετώπιση του προβλήματος. Μεταξύ των προτάσεων που διατυπώνονται περιλαμβάνονται η καλύτερη ενημέρωση του κοινού, η ενσωμάτωση σύντομων αξιολογήσεων βιταμίνης D στις επισκέψεις σε γιατρούς πρωτοβάθμιας φροντίδας και η χρήση συμπληρωμάτων όπου αυτό κρίνεται απαραίτητο. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι οι παρεμβάσεις θα πρέπει να προσαρμόζονται στις ανάγκες διαφορετικών πληθυσμιακών ομάδων, λαμβάνοντας υπόψη πολιτισμικούς, διατροφικούς και κοινωνικούς παράγοντες.
Η ομάδα του Newcastle University σχεδιάζει ήδη την επόμενη φάση της έρευνας, η οποία θα εξετάσει εξατομικευμένες και πολιτισμικά προσαρμοσμένες στρατηγικές για τη βελτίωση των επιπέδων βιταμίνης D. Στόχος είναι να εντοπιστούν αποτελεσματικότεροι τρόποι πρόληψης της ανεπάρκειας σε ομάδες που φαίνεται να παραμένουν ευάλωτες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό European Journal of Clinical Nutrition.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Υδροκυάνιο σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Οι νέοι έλεγχοι ανέτρεψαν τα αρχικά ευρήματα
- Ανάκληση σχεδόν 2,8 τόνων γιαουρτιού – Είχε καταγραφεί σειρά παραβάσεων σε επιθεώρηση της εταιρείας
- Sinsay: Ανακαλεί δημοφιλές αξεσουάρ λόγω σοβαρού χημικού κινδύνου (φωτογραφία)
- PFAS και πολλαπλή σκλήρυνση: Νέα έρευνα εντοπίζει ισχυρή συσχέτιση στις γυναίκες
- Διαβήτης τύπου 2: Αν έχεις αυτήν την ομάδα αίματος διατρέχεις 28% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης – Ανασκόπηση μελετών
- Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε το καρπούζι στην κατάψυξη;
- Πού θα κολυμπήσετε με ασφάλεια από Πειραιά μέχρι Ανάβυσσο και Ανατολική Αττική – Χάρτες από τους επαναληπτικούς ελέγχους του ΠΑΚΟΕ
- Επιστρέφει το best seller σεμινάριο Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου
- Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum
