Τα αναλυτικά στοιχεία που δημοσιοποιήθηκαν μήνες μετά την αρχική ανακοίνωση δείχνουν ότι η ανάκληση αφορούσε περισσότερα από 10 εκατ. λίβρες ροδάκινων
Μια νέα ενημέρωση του FDA έφερε στο προσκήνιο το πραγματικό μέγεθος της ανάκλησης ροδάκινων της Moonlight Packing Corporation, η οποία είχε ανακοινωθεί στα τέλη του περασμένου Οκτωβρίου, λόγω πιθανής επιμόλυνσης με το πολύ επικίνδυνο βακτήριο, Listeria monocytogenes. Η υπόθεση επανεμφανίστηκε στις 23 Ιουνίου 2026 στο ημερήσιο Enforcement Report του FDA με την ένδειξη «Updated – Recall Information», αποκαλύπτοντας αναλυτικά στοιχεία για τις ποσότητες των προϊόντων που επηρεάστηκαν. Μέχρι σήμερα, η δημόσια ανακοίνωση της εταιρείας επικεντρωνόταν στους κωδικούς προϊόντων και στις παρτίδες που ανακαλούνταν, χωρίς να δίνει σαφή εικόνα για τον συνολικό όγκο της ανάκλησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση μικρών και μεγάλων μπουκαλιών για αυξημένη περιεκτικότητα σε βόριο
Τα νέα στοιχεία δείχνουν ότι η ανάκληση αφορούσε εκατοντάδες χιλιάδες κιβώτια κίτρινων και λευκών ροδάκινων, τόσο σε συσκευασμένη όσο και σε χύμα μορφή. Συνολικά καταγράφηκαν περισσότερα από 890.000 κιβώτια και συσκευασίες προϊόντων που διακινήθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, στον Καναδά και στο Μεξικό. Με βάση τα επίσημα στοιχεία του FDA, η συνολική δηλωμένη ποσότητα αντιστοιχεί σε περίπου 10 εκατομμύρια λίβρες προϊόντος, δηλαδή περίπου 4.566 τόνους ροδάκινων. Η έκταση αυτή κατατάσσει την υπόθεση μεταξύ των μεγαλύτερων ανακλήσεων νωπών φρούτων που έχουν δημοσιοποιηθεί τα τελευταία χρόνια στις ΗΠΑ. Η Moonlight Companies θεωρείται μία από τις γνωστές εταιρείες παραγωγής και συσκευασίας πυρηνόκαρπων της Καλιφόρνιας, με παρουσία στην εθνική αγορά των ΗΠΑ και συνεργασίες με μεγάλες αλυσίδες λιανικής, μεταξύ των οποίων και η Kroger. Η ενημέρωση της 23ης Ιουνίου 2026 αποτελεί την πρώτη φορά που δημοσιοποιείται τόσο αναλυτική εικόνα για τον όγκο των προϊόντων που επηρεάστηκαν, αποκαλύπτοντας ότι η ανάκληση αφορούσε ποσότητες που ξεπερνούν τους 4.500 τόνους ροδάκινων.
Η ανάκληση αφορούσε προϊόντα που διατέθηκαν με τα εμπορικά σήματα Moonlight και Kroger. Στις επηρεαζόμενες κατηγορίες περιλαμβάνονταν κίτρινα ροδάκινα, λευκά ροδάκινα, προϊόντα Peppermint Peach, καθώς και χύμα φρούτα που διατέθηκαν με αυτοκόλλητες ετικέτες λιανικής. Η εταιρεία είχε ανακοινώσει την ανάκληση στις 29 Οκτωβρίου 2025, μετά την ανίχνευση της Listeria monocytogenes στο περιβάλλον της εγκατάστασης συσκευασίας στο Reedley της Καλιφόρνιας. Η έκταση της υπόθεσης αποτυπώνεται και στην αλυσίδα δευτερογενών ανακλήσεων που ακολούθησαν. Μετά την αρχική ανάκληση της Moonlight Companies, η JFE Franchising απέσυρε προληπτικά κομπόστες που περιείχαν τα συγκεκριμένα ροδάκινα ως συστατικό, μεταξύ των οποίων και κονσέρβες, σάλτσες και άλλα παρασκευάσματα φρούτων που είχαν διανεμηθεί στη λιανική αγορά.
Η λιστέρια αποτελεί ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς έχει την ικανότητα να επιβιώνει και να αναπτύσσεται σε συνθήκες ψύξης και υψηλής υγρασίας, οι οποίες είναι συνήθεις στους χώρους διαλογής και συσκευασίας νωπών οπωροκηπευτικών. Η επιμόλυνση του τελικού προϊόντος σε τέτοιες εγκαταστάσεις συμβαίνει συχνά μέσω της επαφής των φρούτων με επιφάνειες που δεν έχουν απολυμανθεί επαρκώς, όπως οι ταινίες μεταφοράς, τα βουρτσάκια καθαρισμού ή τα μηχανήματα διαλογής, όπου το βακτήριο μπορεί να σχηματίσει βιοφίλμ (biofilms). Τα βιοφίλμ αυτά παρέχουν προστασία στο μικροοργανισμό έναντι των κοινών απολυμαντικών μέσων, καθιστώντας την εκρίζωσή του ιδιαίτερα δύσκολη χωρίς τη χρήση εξειδικευμένων χημικών παραγόντων και αυστηρών πρωτοκόλλων υγιεινής.
Για την αποτροπή τέτοιων φαινομένων, η σύγχρονη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων βασίζεται στην εφαρμογή συστημάτων περιβαλλοντικής παρακολούθησης (Environmental Monitoring Programs). Αυτά περιλαμβάνουν τη διενέργεια τακτικών δειγματοληψιών με επιχρίσματα από διάφορες ζώνες του εργοστασίου, τόσο από επιφάνειες που έρχονται σε άμεση επαφή με το τρόφιμο όσο και από βοηθητικούς χώρους, όπως οι αποχετεύσεις και τα δάπεδα. Παράλληλα, απαιτείται ο σχολαστικός σχεδιασμός των μηχανημάτων ώστε να μην υπάρχουν τυφλά σημεία όπου μπορεί να συσσωρευτεί οργανική ύλη, καθώς και η συνεχής εκπαίδευση του προσωπικού στις ορθές βιομηχανικές πρακτικές.
Η Listeria monocytogenes προκαλεί λιστερίωση, μια σχετικά σπάνια αλλά ιδιαίτερα σοβαρή λοίμωξη, με ιδιαίτερα σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC), η διεισδυτική μορφή της νόσου παρουσιάζει πολύ υψηλά ποσοστά νοσηλείας και θνησιμότητας, καθιστώντας τη λιστέρια την κύρια αιτία θανάτου από τροφικές δηλητηριάσεις στην Ευρώπη. Στον γενικό πληθυσμό, η κατανάλωση επιμολυσμένων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει βραχυπρόθεσμα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας, όπως υψηλό πυρετό, έντονο πονοκέφαλο, αυχενική δυσκαμψία, ναυτία και κοιλιακό άλγος. Ωστόσο, για τις ευπαθείς ομάδες, στις οποίες συγκαταλέγονται τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, η λοίμωξη μπορεί να εξελιχθεί σε συστηματική λιστερίωση, προκαλώντας μηνιγγίτιδα ή σηψαιμία, καταστάσεις που είναι συχνά θανατηφόρες. Ιδιαίτερα υψηλός είναι ο κίνδυνος για τις εγκύους, καθώς το βακτήριο μπορεί να διαπεράσει τον πλακούντα και να οδηγήσει σε αποβολή, θνησιγένεια ή σοβαρή νόσηση του νεογνού.
Παρά τη νέα επικαιροποίηση, η υπόθεση δεν έχει ακόμη τερματιστεί διοικητικά από τον FDA. Η Moonlight Packing Corporation έχει πλέον ολοκληρώσει τις δικές της ενέργειες για την ανάκτηση και απόσυρση των επιμολυσμένων προϊόντων από την αγορά, φτάνοντας στο τεχνικό στάδιο της ολοκλήρωσης· ο επίσημος διοικητικός τερματισμός της υπόθεσης (Date Terminated) παραμένει, ωστόσο, σε εκκρεμότητα από τον FDA. Αυτή η χρονική διάρκεια οφείλεται στις σύνθετες διαδικασίες που απαιτεί η διαχείριση μιας ανάκλησης τέτοιας κλίμακας, καθώς ο οργανισμός συνεχίζει να επικαιροποιεί τις πληροφορίες του φακέλου για έντεκα διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων, ελέγχοντας τα αρχεία ιχνηλασιμότητας και τις διορθωτικές ενέργειες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Υδροκυάνιο σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Οι νέοι έλεγχοι ανέτρεψαν τα αρχικά ευρήματα
- Ανάκληση σχεδόν 2,8 τόνων γιαουρτιού – Είχε καταγραφεί σειρά παραβάσεων σε επιθεώρηση της εταιρείας
- Κατασχέθηκαν 17.000 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού λίγο πριν διατεθούν στην αγορά
- Επιστρέφει το best seller σεμινάριο Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου
- Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum
