Σοβαρός κίνδυνος για αλλεργικούς καταναλωτές – Επείγουσα ανάκληση από τα γαλλικά σούπερ μάρκετ
Στον κόσμο των βιομηχανικά παραγόμενων τροφίμων, δεν είναι σπάνιο να εντοπίζονται ίχνη από απρόσμενα συστατικά σε προϊόντα που δεν θα φανταζόμασταν ότι τα περιέχουν. Αυτές οι ακούσιες προσμείξεις μπορεί να συμβούν κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, λόγω κοινών γραμμών επεξεργασίας ή ελλιπούς καθαρισμού του εξοπλισμού. Έτσι, ένα φαινομενικά απλό προϊόν όπως τα κατεψυγμένα καρότα μπορεί να περιέχει ίχνη από αλλεργιογόνα όπως οι ξηροί καρποί. Για τα άτομα που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες, ακόμα και ελάχιστη ποσότητα ενός αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ή και απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις. Γι’ αυτόν τον λόγο, η σαφής και πλήρης αναγραφή όλων των πιθανών αλλεργιογόνων στην ετικέτα ενός τροφίμου δεν είναι απλώς μια τυπική υποχρέωση· αποτελεί κρίσιμο μέτρο προστασίας της δημόσιας υγείας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μανιτάρια: Σοκάρει ο αριθμός των δηλητηριάσεων το 2024 – Αναγνωρίστηκαν νέα τοξικά είδη
Στην Γαλλία, η εταιρεία SCAMARK E.Leclerc ανακοίνωσε την εθελοντική ανάκληση του προϊόντος «Καρότα σε ροδέλες κατεψυγμένα 1kg» με την επωνυμία NOTRE JARDIN, κατόπιν ειδοποίησης στην πλατφόρμα rappel.conso. Ο λόγος της ανάκλησης είναι η πιθανή παρουσία ίχνους από καρύδια, αλλεργιογόνο που δεν αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος, γεγονός που καθιστά την κατανάλωσή του επικίνδυνη για άτομα με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | IKEA: Επείγουσα ανάκληση μαγειρικού σκεύους με χημικές ουσίες που ενδέχεται να μεταναστεύσουν στα τρόφιμα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: «Μην το φάτε» – Ανακαλείται δημοφιλές γλυκό ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ
Το προϊόν αφορά συγκεκριμένη παρτίδα με αριθμό L292060325, η οποία διακινήθηκε στη γαλλική αγορά μέσω καταστημάτων E.Leclerc από τις 30 Απριλίου έως τις 14 Μαΐου 2025. Η ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση είναι η 31 Μαρτίου 2027 και αφορά μόνο τις συσκευασίες του 1 κιλού που φέρουν τον πρόσθετο κωδικό «05» αμέσως μετά τον γραμμωτό κώδικα (GTIN: 3564700280331). Το προϊόν διατηρείται στην κατάψυξη.
Οι καταναλωτές που έχουν στην κατοχή τους το συγκεκριμένο προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς, όπου θα τους αποδοθεί αποζημίωση. Η διαδικασία ανάκλησης θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 20 Ιουλίου 2025.
Η ανάκληση αφορά αποκλειστικά την αγορά της Γαλλίας και δεν σχετίζεται με προϊόντα που έχουν κυκλοφορήσει σε άλλες χώρες. Οι αρχές υπενθυμίζουν τη σημασία της έγκαιρης ενημέρωσης και προσοχής στην ετικέτα, ειδικά για ευάλωτες ομάδες πληθυσμού όπως άτομα με τροφικές αλλεργίες.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
