Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

ΑρχικήΟικιακάΑλλεργιογόνα Τρόφιμα

Ανάκληση ψωμιού από μεγάλη αλυσίδα φούρνων – Οι τρεις λόγοι που το έκαναν επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία

Πόσο επικίνδυνο θα μπορούσε να είναι ένα καρβέλι ψωμί; Πολύ, κυρίως για τη μερίδα των καταναλωτών που έχουν κάποια αλλεργία και πάνω στα συστατικά του ψωμιού δεν αναγράφονται όλα τα συστατικά.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση συσκευασμένου σάντουιτς με επικίνδυνο συστατικό – Μπορεί να προκαλέσει απώλεια συνείδησης

Λάθος του παρασκευαστή μπορεί να βάλει μερίδα των καταναλωτών σε μεγάλες περιπέτειες υγείας
Cibum Newsroom -

Οι ΗΠΑ αφαιρούν την καρύδα από τη λίστα των βασικών αλλεργιογόνων

Αλλαγές στις απαιτήσεις επισήμανσης και διευκρινίσεις για μείζονα αλλεργιογόνα.
Cibum Newsroom -

Αφυδατωμένοι οι Έλληνες ποδοσφαιριστές – Ευρήματα μελέτης τριών Πανεπιστημίων

Κατάσταση ενυδάτωσης, διατροφικές συνήθειες και λειτουργικές προτιμήσεις κατανάλωσης τροφής των αθλητών ποδοσφαίρου στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται φέτες αλλαντικών από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Μπορούν να προκαλέσουν αναπνευστικά προβλήματα

Το αυγό θεωρείται αλλεργιογόνο και μπορεί να κρύβεται σε πολλά τρόφιμα, ακόμα και σε εκείνα που δεν φαίνεται προφανές ότι το περιέχουν.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται δημοφιλές επιδόρπιο μετά από καταγγελίες καταναλωτών

Δεν αναγράφεται η παρουσία ξηρών καρπών στη συσκευασία με αποτέλεσμα να εγκυμονείται κίνδυνος για τους καταναλωτές. 
Cibum Newsroom -

Επείγουσα προειδοποίηση για δημοφιλές σνακ – Η λάθος συσκευασία και οι σοβαροί κίνδυνοι που εγκυμονεί

Θέτει σε κίνδυνο όσους έχουν αλλεργίες ή δυσανεξία στα φιστίκια
Cibum Newsroom -

Αντιμετωπίζοντας τις τροφικές αλλεργίες στο εστιατόριο – Ανάγκη εκπαίδευσης των επαγγελματιών εστίασης

Καινοτόμο project, της σχολής ΑΚΜΗ σε συνεργασία με την Ελληνική Παιδοαλλεργιολογική Εταιρεία που προετοιμάζει τους εργαζόμενους στην εστίαση για τις τροφικές αλλεργίες των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Αναγραφή αλλεργιογόνων και στα αλκοολούχα ποτά – Τι περιλαμβάνει η νέα πρόταση

Νέος κανονισμός θα απαιτεί αναγραφή των συστατικών στις ετικέτες κρασιών, οινοπνευματωδών και ποτών βύνης.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται συσκευασμένα σάντουιτς λόγω λάθους στη συσκευασία – Ποιοι κινδυνεύουν

Ένα λάθος στην παραγωγή ή εκτύπωση μπορεί να κοστίσει ανθρώπινες ζωές
Cibum Newsroom -

Μπορεί ο χαλβάς να μας αρρωστήσει;

Ο χαλβάς είναι γενικά ασφαλής, αλλά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα αν είναι μολυσμένος, αποθηκευτεί λάθος ή αν υπάρχει αλλεργιογόνο στα συστατικά του.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται γκοφρέτες λόγω αδήλωτου συστατικού – Για ποια συμπτώματα πρέπει να είναι σε επιφυλακή οι καταναλωτές

Η λιχουδιά μπορεί να γίνει πολύ επικίνδυνη για την υγεία κάποιων
Cibum Newsroom -

Μήπως είστε αλλεργικοί στο σκόρδο και δεν το ξέρετε; Πώς θα το καταλάβετε

Σε περίπτωση αλλεργίας στο σκόρδο, μπορεί να εμφανιστεί αντίδραση όταν καταναλώνετε σκόρδο ή όταν έρθετε σε επαφή με αυτό το φαγητό.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση δημοφιλούς μπαχαρικού από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Για ποιους αποτελεί σοβαρή απειλή

Περιέχει αλλεργιογόνο που δεν αναγράφεται στην ετικέτα με τα συστατικά
Cibum Newsroom -

Νέα θεραπεία για τροφικές αλλεργίες – Ο ρόλος της ομαλιζουμάμπης

Κλινική δοκιμή αποκαλύπτει σημαντικά οφέλη στη διαχείριση αλλεργιών σε πολλά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Οι οδηγίες της FSA για γραπτές πληροφορίες αλλεργιογόνων

Η FSA ενισχύει τη διαφάνεια στις επιχειρήσεις εστίασης και τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Το φάρμακο που αντιμετωπίζει πιο αποτελεσματικά την τροφική αλλεργία από την OIT σύμφωνα με μελέτη

Το Omalizumab αντιμετωπίζει την αλλεργία σε πολλαπλές τροφές καλύτερα από τη στοματική ανοσοθεραπεία Μια κλινική δοκιμή διαπίστωσε ότι το φάρμακο omalizumab, που διατίθεται στην αγορά...
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται δημοφιλή πατατάκια – Περιέχουν τρία αδήλωτα συστατικά που μπορούν να βλάψουν την υγεία των καταναλωτών

Οι εταιρείες τροφίμων υποχρεούνται να αναγράφουν τα αλλεργιογόνα συστατικά στις συσκευασίες για λόγους δημόσιας υγείας και ασφάλειας των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν 137 κιλά σάντουιτς – Το σοβαρό λάθος που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών

Τα σάντουιτς διανεμήθηκαν σε μηχανήματα αυτόματης πώλησης
Cibum Newsroom -

Codex Alimentarius: Αλλαγές και νέες προσθήκες για την επισήμανση αλλεργιογόνων στις συσκευασίες τροφίμων – Της Άννας Λεκατσά*

Αναθεώρηση διεθνούς προτύπου για την επισήμανση των προσυσκευασμένων τροφίμων από τον Codex Alimentarius
Άννα Λεκατσά -
1...678...12Σελίδα 7 από 12

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Δύο μεγάλες επιστημονικές ανασκοπήσεις εξέτασαν τη σχέση του με τον καρκίνο του οισοφάγου και άλλα νοσήματα.
Νομοθεσία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Οι αλλαγές στον EUDR επηρεάζουν καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή. Οι νέες υποχρεώσεις για εισαγωγείς και επιχειρήσεις τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Tον Δεκέμβριο του 2026 η γνωμοδότηση για την ταυτόχρονη έκθεση σε περισσότερα από ένα φυτοφάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Επείγουσα ανάκληση λόγω μούχλας – Πώς μπορεί να συμβεί η επιμόλυνση και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 60% των καταναλωτών σταμάτησε να αγοράζει από ένα brand λόγω αρνητικής εμπειρίας

Καταναλωτής

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο για απαίτηση υψηλότερης τιμής σε κατάστημα στον Πειραιά

λιανική

44 εκατομμύρια θα πληρώσουν 6 κολοσσοί της πτηνοτροφίας που πετούσαν τα απόβλητά τους σε ποταμό!

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε τακτικά καρπούζι

Διατροφή και Υγεία

Πώς θα κάνετε τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά: 6 επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές που μπορούν να βοηθήσουν τους γονείς

Παιδί

Φυστικοβούτυρο με καρκινογόνο τοξίνη – Νέα κοινοποίηση του RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

«Μα, 100 ευρώ το λίτρο;;;»: Ο χυμός που πήρε το 1ο βραβείο για τους πιο παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας για το 2026

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένο αλεύρι στην Ευρώπη – Απόρριψη φορτίου από την Κίνα στα σύνορα της ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων