Τελικά, έχει σημασία αν φυλάμε το μπουκάλι της Coca-Cola ή οποιουδήποτε άλλου ανθρακούχου αναψυκτικού όρθιο ή ξαπλωτό στο ψυγείο;
Όλοι ξέρουμε πως τα ανθρακούχα αναψυκτικά οφείλουν τη γεύση τους και τη δροσιά τους στις φυσαλίδες του ανθρακικού. Μόλις ανοίξουμε το μπουκάλι, ξεκινάει ο αγώνας με τον χρόνο να προλάβουμε να το πιούμε πριν “ξεφουσκώσει” — δηλαδή πριν χαθούν οι φυσαλίδες που κάνουν το αναψυκτικό δροσιστικό και γευστικό. Μια συχνή απορία είναι αν η θέση που φυλάμε το μπουκάλι στο ψυγείο, όρθιο ή ξαπλωτό, επηρεάζει το πόσο γρήγορα θα φύγει το ανθρακικό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μετά τις τυρόπιτες βρέθηκαν και τοστ και κρουασάν με μούχλα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε γνωστό αντικαταθλιπτικό – Αποσύρεται από τα φαρμακεία – Τι πρέπει να κάνουν οι ασθενείς
Έρευνες και επιστημονικές αναλύσεις, δείχνουν ότι η διαφορά στην ταχύτητα με την οποία χάνεται το ανθρακικό ανάλογα με τη θέση του μπουκαλιού είναι πρακτικά αμελητέα. Όταν το μπουκάλι είναι ξαπλωτό, υπάρχει μεγαλύτερη επιφάνεια επαφής μεταξύ του υγρού και του αέρα μέσα στο μπουκάλι, κάτι που θεωρητικά θα μπορούσε να επηρεάσει τη διαδικασία απελευθέρωσης του διοξειδίου του άνθρακα, αλλά αυτή η επίδραση είναι τόσο μικρή που δεν έχει ουσιαστικό αποτέλεσμα σε κανονικές συνθήκες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής βρήκε κομμάτια μετάλλου σε αλεύρι – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε φέτες ζαμπόν – Μεγάλος κίνδυνος τροφικής μόλυνσης
Ο σημαντικότερος παράγοντας που κρατά το αναψυκτικό με φυσαλίδες είναι η πίεση μέσα στο σφραγισμένο μπουκάλι. Όσο περισσότερη πίεση διατηρείται, τόσο λιγότερο ανθρακικό φεύγει. Ακόμα και όταν το μπουκάλι είναι ανοιχτό και ξανακλείνεται, η πίεση που δημιουργείται είναι σχεδόν η ίδια είτε το μπουκάλι είναι όρθιο είτε ξαπλωτό. Επιπλέον, το σωστό βίδωμα του καπακιού και η διατήρηση του αναψυκτικού σε χαμηλή θερμοκρασία βοηθούν σημαντικά στο να διατηρηθεί το ανθρακικό για περισσότερο χρόνο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται σωσίβια πασίγνωστης μάρκας λόγω κινδύνου πνιγμού – Πωλούνται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο κύμα ανακλήσεων για έτοιμα γεύματα από μεγάλο σούπερ μάρκετ
Τελικά, είτε φυλάξετε το μπουκάλι όρθιο είτε ξαπλωτό στο ψυγείο, η διαφορά στην απώλεια ανθρακικού είναι πρακτικά αμελητέα. Αυτό που πραγματικά μετράει είναι να το κρατήσετε κλειστό, να το διατηρείτε κρύο και να το καταναλώσετε γρήγορα αφού το ανοίξετε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Με μολυσμένο καλαμπόκι για ποπ κορν γέμισε η Τουρκία την Ευρώπη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος από το χαρτί κουζίνας: Εργαστηριακό τεστ εντόπισε χημικές ουσίες που επηρεάζουν ορμόνες και αναπαραγωγή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουλούδια φρέσκα για εβδομάδες: Η απλή συνταγή με δύο συστατικά που έχετε στο ντουλάπι της κουζίνας
