Καταναλωτής βρήκε κομμάτια μετάλλου σε αλεύρι – Άμεση ανάκληση

Παρτίδα αλευριού υπό ανάκληση σε όλη τη Γαλλία – Οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν από τα ξένα σώματα

Τα ξένα σώματα στα τρόφιμα αποτελούν ένα σοβαρό ζήτημα ασφάλειας και ποιότητας που μπορεί να επηρεάσει άμεσα την υγεία των καταναλωτών. Πρόκειται για ανεπιθύμητα υλικά, όπως μέταλλο, γυαλί, πλαστικό ή άλλα ανόργανα και οργανικά στοιχεία, τα οποία εισέρχονται στο τρόφιμο κατά τη διάρκεια της παραγωγής, της συσκευασίας ή της μεταφοράς. Ακόμα και μικρές ποσότητες αυτών των υλών μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμούς, πνιγμό ή άλλες σοβαρές βλάβες στον καταναλωτή, καθιστώντας αναγκαία την άμεση αντιμετώπιση και την ανάκληση των επηρεασμένων προϊόντων.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο σουπερμάρκετ “Μετανιώνει για ότι συνέβη” – Επικίνδυνο παγωτό προκάλεσε ενόχληση στο στόμα σε καταναλωτές

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τηγανίζεις συχνά; Δες ποια λάδια είναι πιο ασφαλή και μάθε τους σοβαρούς κινδύνους από το τηγάνισμα στο ίδιο λάδι

Σε αυτό το πλαίσιο, η ηλεκτρονική εταιρεία διανομής τροφίμων La Fourche προχώρησε εθελοντικά στην ανάκληση του προϊόντος Farine de blé T65 Bio (βιολογικό αλεύρι σίτου τύπου 65), έπειτα από αναφορά πελάτη για την πιθανή παρουσία επικίνδυνων μεταλλικών σωματιδίων. Η ανάκληση αφορά τη συσκευασία των 2,5 κιλών με GTIN 3760324840269, από τη παρτίδα 520B07F4/11, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας την 6η Νοεμβρίου 2026. Το προϊόν διακινήθηκε αποκλειστικά μέσω της διαδικτυακής πλατφόρμας της La Fourche και δεν διατίθεται σε φυσικά καταστήματα. Ο τόπος παραγωγής φέρει την ένδειξη EMB 44099B.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σέρβοι υποστηρίζουν ότι βρήκαν τον τρόπο να κάνουν διακοπές στην Ελλάδα για 10 ημέρες με μόνο 100 ευρώ!!!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Αυτός ο χυμός μπορεί να μετατρέψει το φάρμακό σας σε… δηλητήριο

Οι κίνδυνοι για την υγεία

Σύμφωνα με τη La Fourche, εάν το προϊόν καταναλωθεί, υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού ή άλλων ανεπιθύμητων παρενεργειών, που σχετίζονται με την κατάποση ξένων σωμάτων, όπως μέταλλο. Οι καταναλωτές που έχουν στην κατοχή τους το συγκεκριμένο προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν ή χρησιμοποιήσουν, να επικοινωνήσουν με την εξυπηρέτηση πελατών της La Fourche ή να καταστρέψουν το προϊόν για λόγους ασφαλείας. Η εταιρεία έχει ανακοινώσει ότι θα αποζημιώσει τους πελάτες που έχουν αγοράσει το προϊόν. Η ανάκληση θα βρίσκεται σε ισχύ μέχρι και το Σάββατο 23 Αυγούστου 2025.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το λάδι από τις κονσέρβες τόνου περιέχει περισσότερη βισφαινόλη από τον ίδιο τον τόνο – Τι αποκαλύπτει νέα επιστημονική μελέτη

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μετά τις τυρόπιτες βρέθηκαν και τοστ και κρουασάν με μούχλα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Πώς μπορεί να βρέθηκαν τα μεταλλικά κομμάτια στο αλεύρι;

Η παρουσία μεταλλικών κομματιών σε προϊόντα όπως το αλεύρι μπορεί να οφείλεται σε διάφορα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Ορισμένα πιθανά σενάρια περιλαμβάνουν:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται σωσίβια πασίγνωστης μάρκας λόγω κινδύνου πνιγμού – Πωλούνται και στην Ελλάδα

1. Φθορά εξοπλισμού παραγωγής: Μηχανήματα όπως μύλοι, ταινίες μεταφοράς ή κόσκινα μπορεί να φθαρούν ή να σπάσουν, απελευθερώνοντας μικρά μεταλλικά θραύσματα στο προϊόν.
2. Ελλιπής συντήρηση: Αν δεν εφαρμόζονται τακτικοί έλεγχοι και συντήρηση στον εξοπλισμό, αυξάνεται η πιθανότητα αποκόλλησης μεταλλικών στοιχείων.
3. Ανεπαρκής ανίχνευση: Οι περισσότερες βιομηχανίες χρησιμοποιούν ανιχνευτές μετάλλων στο τελικό στάδιο της συσκευασίας. Αν όμως ο εξοπλισμός είναι δυσλειτουργικός ή δεν έχει ρυθμιστεί σωστά, μπορεί να μην εντοπιστεί η παρουσία μετάλλων.
4. Ρύπανση από εξωτερικές πηγές: Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα μεταλλικά σώματα μπορεί να εισέλθουν από το περιβάλλον ή κατά τη μεταφορά των πρώτων υλών, αν αυτές δεν έχουν καθαριστεί επαρκώς.
5. Ανθρώπινο λάθος: Κατά τη διάρκεια της παραγωγής ή της συσκευασίας, μπορεί να πέσει κατά λάθος κάποιο μεταλλικό αντικείμενο, όπως ένα εξάρτημα ή εργαλείο.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ενεργειακά ποτά βρέθηκαν να περιέχουν… βότκα! Το σοβαρό λάθος κατά τη συσκευασία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε γνωστό αντικαταθλιπτικό – Αποσύρεται από τα φαρμακεία – Τι πρέπει να κάνουν οι ασθενείς

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε φέτες ζαμπόν – Μεγάλος κίνδυνος τροφικής μόλυνσης

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Με μολυσμένο καλαμπόκι για ποπ κορν γέμισε η Τουρκία την Ευρώπη

Η ύπαρξη τέτοιων ξένων σωμάτων υποδεικνύει πιθανό πρόβλημα στην εφαρμογή των μέτρων ασφάλειας τροφίμων (HACCP), που στόχο έχουν να αποτρέπουν τέτοιους κινδύνους.

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακλήθηκαν σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που… δεν περιείχαν ούτε ζαμπόν ούτε τυρί!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο κύμα ανακλήσεων για έτοιμα γεύματα από μεγάλο σούπερ μάρκετ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουλούδια φρέσκα για εβδομάδες: Η απλή συνταγή με δύο συστατικά που έχετε στο ντουλάπι της κουζίνας

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Coca cola: Μπουκάλι όρθιο ή ξαπλωτό, για να μην φεύγει το ανθρακικό;