Συνεχίζονται οι ανακλήσεις σε δημοφιλή σνακ λόγω μικροδιαρροών στη συσκευασία – Προειδοποίηση για σοβαρό υγειονομικό κίνδυνο από τις υγειονομικές αρχές
Πριν από δύο ημέρες σας είχαμε ενημερώσει για την ανάκληση σε τυρόπιτες με την επωνυμία BQT 2 Buchettes au Fromage της μάρκας L’ATELIER DE CHEZ NOUS, που διατέθηκαν σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία, λόγω ανάπτυξης μούχλας εξαιτίας μικροδιαρροών στη συσκευασία. Οι τυρόπιτες που κυκλοφόρησαν με αριθμούς παρτίδων 25168, 25181, 25177, 25188, 25169, 25189, 25183 και 25198 και ημερομηνίες λήξης από 7 Ιουλίου έως 8 Αυγούστου 2025 και είχαν πουληθεί μέσω αλυσίδων όπως Auchan, Leclerc, Coopérative U, Saveurs d’Antoine και άλλων. Σύμφωνα με τις αρχές, οι μικροδιαρροές ήταν αόρατες στο μάτι και ευνόησαν την ανάπτυξη μούχλας, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δηλητηριασμένο αβοκάντο έστειλε 8 ανθρώπους στο νοσοκομείο με αλλαντίαση – 11χρονος στη ΜΕΘ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το ψάρι που ΔΕΝ πρέπει να τρώμε σύμφωνα με κρατική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων
Τώρα, παρόμοιο πρόβλημα διαπιστώθηκε και σε άλλες κατηγορίες σνακ και συγκεκριμένα σε τοστ (Croque Monsieur) και κρουασάν (Croissant Jambon Emmental), τα οποία πωλήθηκαν στον πάγκο του παραδοσιακού τμήματος “Traiteur” των καταστημάτων Intermarché, επίσης στη Γαλλία. Η διάθεση των προϊόντων έγινε από 5 έως 29 Ιουλίου 2025 σε δεκάδες γαλλικά διαμερίσματα, ενώ οι ανακλήσεις χαρακτηρίζονται προληπτικές αλλά σοβαρές από τις υγειονομικές αρχές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται απορρυπαντικό ρούχων – Περιέχει ουσία που προκαλεί σοβαρές οφθαλμικές βλάβες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλλαντίαση από φυστικοβούτυρο: Διασωληνώθηκε βρέφος 6 μηνών με αναπνευστική ανεπάρκεια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλή παιδικά παγούρια που πωλούνται και στην Ελλάδα – Δείτε φωτογραφία
Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν, να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς και να ζητήσουν επιστροφή χρημάτων. Οι αρμόδιες αρχές επισημαίνουν ότι τα προϊόντα ενδέχεται να ενέχουν υγειονομικό κίνδυνο, ιδίως για ευπαθείς ομάδες (βρέφη, ηλικιωμένους, ανοσοκατεσταλμένους), ενώ η μούχλα μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικά προβλήματα ή γαστρεντερικές διαταραχές, ακόμα και χωρίς κατανάλωση του τροφίμου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολάτα Dubai: Νέα ανάκληση λόγω βακτηριακής μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιολογικό… μόνο στα λόγια το τσάι των Carrefour Fr – Bρέθηκε επικίνδυνο φυτοφάρμακο και μάλιστα σε μεγάλη ποσότητα
Κίνδυνοι από την κατανάλωση τροφίμων με μούχλα
Ορισμένα είδη μούχλας παράγουν μυκοτοξίνες, δηλαδή τοξικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα, όπως ναυτία, εμετό και διάρροια. Σε περιπτώσεις μακροχρόνιας ή υψηλής έκθεσης, οι μυκοτοξίνες συνδέονται με ηπατική και νεφρική βλάβη, ενώ κάποιες, όπως οι αφλατοξίνες που παράγονται από μούχλα του γένους Aspergillus, θεωρούνται καρκινογόνες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σελήνιο, ο ρυθμιστής του ανοσοποιητικού και του θυρεοειδούς αδένα – Ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλλαντίαση από τρόφιμο που προσφέρθηκε σε φεστιβάλ – Τουλάχιστον 11 δηλητηριάσεις
Η έκθεση σε σπόρια μούχλας – ακόμα και χωρίς κατανάλωση – μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικές αλλεργίες, όπως καταρροή, φτέρνισμα και φαγούρα στα μάτια, ενώ σε άτομα με αναπνευστικά προβλήματα, όπως άσθμα ή ΧΑΠ, μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση των συμπτωμάτων. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται για βρέφη, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Σπανιότερα, ορισμένα είδη μούχλας μπορούν να προκαλέσουν μυκητιασικές λοιμώξεις, είτε στο αναπνευστικό είτε στο πεπτικό σύστημα, με τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών σε ευάλωτους πληθυσμούς, όπως ασθενείς με καρκίνο, HIV/AIDS ή άτομα που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση οργάνων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα διατηρήσετε τα πράσα για μεγάλο χρονικό διάστημα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα «κόλπα» των εστιατορίων για να ξοδεύετε περισσότερα – χωρίς να το καταλαβαίνετε
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
