Το ελάττωμα στη συσκευασία που προκάλεσε μικροδιαρροές που ευνόησαν την ανάπτυξη μούχλας
Η γαλλική εταιρεία Kirn Production προχώρησε σε ανάκληση τυροπιτών με την επωνυμία BQT 2 Buchettes au Fromage (2x160g) της μάρκας L’ATELIER DE CHEZ NOUS, λόγω κινδύνου ανάπτυξης μούχλας εξαιτίας μικροδιαρροών στη συσκευασία. Η ανάκληση αφορά πολλούς αριθμούς παρτίδων (25168, 25181, 25177, 25188, 25169, 25189, 25183, 25198) με ημερομηνίες λήξης από 7 Ιουλίου έως 8 Αυγούστου 2025. Το προϊόν διανεμήθηκε σε εθνικό επίπεδο στη Γαλλία μέσω αλυσίδων όπως Auchan, Leclerc, Coopérative U, Saveurs d’Antoine και άλλων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σέρβοι υποστηρίζουν ότι βρήκαν τον τρόπο να κάνουν διακοπές στην Ελλάδα για 10 ημέρες με μόνο 100 ευρώ!!!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μετά τις τυρόπιτες βρέθηκαν και τοστ και κρουασάν με μούχλα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ
Σύμφωνα με την ειδοποίηση, παρατηρήθηκε αδυναμία στεγανοποίησης στις συσκευασίες, με μικροδιαρροές αόρατες στο μάτι, οι οποίες δημιουργούν κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη μούχλας. Αυτή η αποτυχία στη συσκευασία θέτει σε κίνδυνο την υγιεινή του προϊόντος και, κατ’ επέκταση, την υγεία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Αυτός ο χυμός μπορεί να μετατρέψει το φάρμακό σας σε… δηλητήριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε γνωστό αντικαταθλιπτικό – Αποσύρεται από τα φαρμακεία – Τι πρέπει να κάνουν οι ασθενείς
Οδηγίες προς τους καταναλωτές
Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν, να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς και να ζητήσουν επιστροφή χρημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τηγανίζεις συχνά; Δες ποια λάδια είναι πιο ασφαλή και μάθε τους σοβαρούς κινδύνους από το τηγάνισμα στο ίδιο λάδι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακλήθηκαν σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που… δεν περιείχαν ούτε ζαμπόν ούτε τυρί!
Οι υγειονομικές αρχές υπογραμμίζουν ότι τα συγκεκριμένα προϊόντα παρουσιάζουν υγειονομικό κίνδυνο, καθώς δεν διατηρήθηκαν σε συνθήκες που να εξασφαλίζουν επαρκή ασφάλεια. Η εμφάνιση μούχλας μπορεί να είναι τοξική ή αλλεργιογόνα, ιδιαίτερα για ευπαθείς ομάδες όπως παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε φέτες ζαμπόν – Μεγάλος κίνδυνος τροφικής μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο κύμα ανακλήσεων για έτοιμα γεύματα από μεγάλο σούπερ μάρκετ
Κίνδυνοι από την κατανάλωση τροφίμων με μούχλα
Ορισμένα είδη μούχλας παράγουν μυκοτοξίνες, δηλαδή τοξικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα, όπως ναυτία, εμετό και διάρροια. Σε περιπτώσεις μακροχρόνιας ή υψηλής έκθεσης, οι μυκοτοξίνες συνδέονται με ηπατική και νεφρική βλάβη, ενώ κάποιες, όπως οι αφλατοξίνες που παράγονται από μούχλα του γένους Aspergillus, θεωρούνται καρκινογόνες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ενεργειακά ποτά βρέθηκαν να περιέχουν… βότκα! Το σοβαρό λάθος κατά τη συσκευασία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Με μολυσμένο καλαμπόκι για ποπ κορν γέμισε η Τουρκία την Ευρώπη
Η έκθεση σε σπόρια μούχλας – ακόμα και χωρίς κατανάλωση – μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικές αλλεργίες, όπως καταρροή, φτέρνισμα και φαγούρα στα μάτια, ενώ σε άτομα με αναπνευστικά προβλήματα, όπως άσθμα ή ΧΑΠ, μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση των συμπτωμάτων. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται για βρέφη, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Coca cola: Μπουκάλι όρθιο ή ξαπλωτό, για να μην φεύγει το ανθρακικό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συνελήφθη 76χρονος ύποπτος για δηλητηρίαση παιδιών σε θερινή κατασκήνωση
Σπανιότερα, ορισμένα είδη μούχλας μπορούν να προκαλέσουν μυκητιασικές λοιμώξεις, είτε στο αναπνευστικό είτε στο πεπτικό σύστημα, με τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών σε ευάλωτους πληθυσμούς, όπως ασθενείς με καρκίνο, HIV/AIDS ή άτομα που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση οργάνων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατηγορίες για νοθευμένο μέλι, μη ασφαλές τουρσί και παράνομο “τυρί” από την Ελλάδα, στην μηνιαία έκθεση απάτης της ΕΕ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος από το χαρτί κουζίνας: Εργαστηριακό τεστ εντόπισε χημικές ουσίες που επηρεάζουν ορμόνες και αναπαραγωγή
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
