Η νέα μελέτη που ανοίγει μια ενδιαφέρουσα συζήτηση γύρω από τον ρόλο του καφέ όχι μόνο ως διεγερτικού ροφήματος, αλλά και ως πιθανού συμμάχου για τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Η κατανάλωση καφέ συνδέεται εδώ και δεκαετίες με αυξημένη νευρικότητα και ένταση, ιδιαίτερα σε ανθρώπους που ήδη αντιμετωπίζουν άγχος. Μια νέα επιστημονική μελέτη από το University College Cork της Ιρλανδίας έρχεται όμως να ανατρέψει μέρος αυτής της αντίληψης, υποστηρίζοντας ότι ο καφές — ακόμη και ο ντεκαφεϊνέ — μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ψυχική διάθεση και στη λειτουργία του εγκεφάλου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μικροπλαστικά στο νερό βρύσης: Τι δείχνουν τα δεδομένα νέας διεθνούς μελέτης και ποιες ομάδες καταναλωτών εκτίθενται περισσότερο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «AI μωρά» με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και άλλων ασθενειών – Πώς η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει την εξωσωματική γονιμοποίηση
Οι ερευνητές εξέτασαν τον τρόπο με τον οποίο ο καφές επηρεάζει τον λεγόμενο άξονα εντέρου-εγκεφάλου, δηλαδή το βιολογικό σύστημα επικοινωνίας ανάμεσα στο πεπτικό σύστημα και τον εγκέφαλο. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι τόσο ο κανονικός όσο και ο ντεκαφεϊνέ καφές μεταβάλλουν τη σύσταση των βακτηρίων του εντέρου με τρόπο που συνδέεται με καλύτερη διάθεση, μειωμένο στρες και βελτιωμένες γνωστικές λειτουργίες. Σύμφωνα με τα ευρήματα, ο ντεκαφεϊνέ καφές φάνηκε να ενισχύει τη μνήμη και τη μαθησιακή ικανότητα, ενώ ο καφές με καφεΐνη σχετίστηκε με καλύτερη συγκέντρωση και χαμηλότερα επίπεδα άγχους σε ορισμένους συμμετέχοντες. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι τα οφέλη αυτά δεν οφείλονται αποκλειστικά στην καφεΐνη, αλλά και στις πολυφαινόλες και στις φυτικές ενώσεις που περιέχει ο καφές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | TEMU: «Σταματήστε αμέσως τη χρήση!» – Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, πυρκαγιάς ή τραυματισμού από δύο συσκευές κουζίνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση παγουριών αλουμινίου λόγω χημικής ουσίας: Οι κίνδυνοι για την υγεία και η πιθανότητα κυκλοφορίας στην Ελλάδα
Παρά τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η μελέτη είχε περιορισμένο δείγμα, καθώς συμμετείχαν περίπου 60 άτομα. Αυτό σημαίνει ότι απαιτούνται μεγαλύτερες και μακροχρόνιες έρευνες για να επιβεβαιωθούν τα συμπεράσματα. Οι επιστήμονες τονίζουν επίσης ότι ο καφές δεν λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο σε όλους τους οργανισμούς. Άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή έντονη αγχώδη διαταραχή ενδέχεται να παρουσιάσουν επιδείνωση των συμπτωμάτων τους μετά την κατανάλωση καφέ. Για τον λόγο αυτό, οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι η καλή υγεία του εντέρου εξαρτάται συνολικά από τον τρόπο ζωής, τη σωστή διατροφή, την επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών και τη γενικότερη φροντίδα του οργανισμού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τόσα χρόνια λουζόμασταν λάθος! Γιατί πρέπει να βάζεις πρώτα μαλακτικό και μετά σαμπουάν στα μαλλιά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έφοδος – διαμαρτυρία σε σούπερ μάρκετ για τα φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη από μολυσμένα αυγά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες: Είναι ασφαλές να τις τρώμε όταν έχουν σκασίματα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 70χρονοι άλλαξαν τη διατροφή τους και «έριξαν» τη βιολογική τους ηλικία μέσα σε μόλις 4 εβδομάδες – Μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το αντικείμενο που χρησιμοποιούν καθημερινά όλες οι γυναίκες κι έχει περισσότερα μικρόβια κι από τη λεκάνη τουαλέτας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Γίνε σκύλα αλλιώς θα αρρωστήσεις»: Πόση αλήθεια κρύβεται πίσω από τη viral θεωρία για τα αυτοάνοσα;
