Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά βοηθούν στην προστασία της καρδιάς και των αγγείων.
Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, η ενσωμάτωση συγκεκριμένων τροφών στην καθημερινή διατροφή μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος δηλητηρίασης από αλλοιωμένες σαρδέλες που πωλήθηκαν στο ψαράδικο μεγάλου σούπερ μάρκετ
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τα κύτταρα από οξειδωτικές βλάβες και στηρίζουν τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων. Περιέχουν βιταμίνες C και E, αλλά και νιτρικά άλατα που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της ροής του αίματος. Επιπλέον, είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση της σωστής πυκνότητας του αίματος — ένας παράγοντας που μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης θρόμβων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 13 βρέφη με σοβαρά συμπτώματα αλλαντίασης από γάλα σε σκόνη – Κίνδυνος ακόμη και για αναπνευστική ανακοπή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εργαζόμενος σε εστιατόριο διαγνώστηκε με Ηπατίτιδα Α – Αγώνας των Αρχών για άμεση ενημέρωση και εμβολιασμό των πελατών
Δημητριακά ολικής άλεσης
Η τακτική κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης φαίνεται να έχει προστατευτική δράση έναντι του εγκεφαλικού. Οι τροφές αυτές παρέχουν φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, ενώ βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Παράλληλα, μειώνουν τη φλεγμονή — έναν από τους βασικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και δεύτερη κρέμα της L’Oréal στις Ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις λόγω παρουσίας απαγορευμένης χημικής ουσίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια φρούτα είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν διάρροια
Ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά
Η κατανάλωση ψαριών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς τα ψάρια αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεϊνών, μετάλλων, βιταμινών και κυρίως ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί, έχουν έντονη αντιφλεγμονώδη δράση και ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και των αγγείων. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση περίπου ενός κιλού ψαριού τον μήνα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού έως και 17%.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κονσέρβα που… κοροϊδεύει τον κόσμο! [φωτο] – Καταγγελία της εταιρείας στο ευρωπαϊκό σύστημα AACS
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το εμφιαλωμένο νερό που «καθαρίζει» το συκώτι και μειώνει τη φλεγμονή – Νέα αποκαλυπτική μελέτη διάρκειας 18 μηνών
Εσπεριδοειδή και φρούτα πλούσια σε φλαβονοειδή
Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και τα μανταρίνια, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και φλαβονοειδή — φυσικές ενώσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών, φραουλών και σταφυλιών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Τα φλαβονοειδή βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αγγείων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενώ προστατεύουν από την οξείδωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Ποια τρόφιμα είναι προτιμότερο να αγοράζουμε από τη λαϊκή αγορά και ποια από το σούπερ μάρκετ;
Γιαούρτι
Τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι, φαίνεται να έχουν θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία, ιδίως σε άτομα με ιστορικό υπέρτασης. Έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση δύο ή περισσότερων μερίδων γιαουρτιού την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιοπαθειών, πιθανώς λόγω της επίδρασής του στη ρύθμιση της πίεσης και της λειτουργίας των αγγείων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στη δημοσιότητα το βίντεο με την πελάτισσα που πέταξε καυτό καφέ σε υπάλληλο των McDonald’s – Αναζητείται για να συλληφθεί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απίστευτη παραπλάνηση: Γνωστή εταιρεία έκανε αναριθμητισμό στα γραμμάρια του προϊόντος και το πούλησε 87% πιο ακριβά!
Τι να αποφεύγουμε
Για τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού, οι ειδικοί συστήνουν περιορισμό των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, κορεσμένα και τρανς λιπαρά, καθώς και αλάτι. Οι ουσίες αυτές ευνοούν τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών, αυξάνουν την αρτηριακή πίεση και δυσχεραίνουν τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο. Η καθημερινή πρόσληψη νατρίου δεν πρέπει να ξεπερνά τα 2,3 γραμμάρια, όμως οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ποια Ευρωπαϊκή χώρα σταματά η πρόσβαση στον ιστότοπο της Shein για την προστασία των καταναλωτών;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό το τσάι έχει τις πιο ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες – Νέα έρευνα
