Τι ώρα πρέπει να τρώτε το βραδινό για χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου και βελτιωμένους καρδιακούς ρυθμούς.
Οι νυχτερινές λιγούρες δεν επηρεάζουν μόνο τα κιλά μας. Νέα έρευνα από τη Northwestern Feinberg School of Medicine αποδεικνύει ότι η υγεία της καρδιάς δεν εξαρτάται μόνο από το τι τρώμε, αλλά και από το πότε το τρώμε. Η μελέτη εντόπισε το ιδανικό χρονικό όριο για τα βραδινά γεύματα, διαπιστώνοντας ότι όσοι το ακολούθησαν παρουσίασαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου και βελτιωμένους καρδιακούς ρυθμούς.
«Ο προγραμματισμός του διαστήματος νηστείας σύμφωνα με τους φυσικούς κύκλους ύπνου-αφύπνισης του οργανισμού μπορεί να βελτιώσει τη συνεργασία μεταξύ καρδιάς, μεταβολισμού και ύπνου, στοιχεία που συνεργάζονται για την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας», δήλωσε η Δρ. Daniela Grimaldi, επικεφαλής της μελέτης. Η κακή καρδιομεταβολική υγεία σχετίζεται έντονα με υψηλότερο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιοπάθειες, η νεφρική ανεπάρκεια, η υπνική άπνοια, ορισμένοι καρκίνοι αλλά και με πρόωρο θάνατο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτή είναι η μεγάλη ελληνική εταιρεία χυμών που κατηγορείται για απάτη – Αναλυτικά τα στοιχεία της νοθείας
Στη μελέτη συμμετείχαν 39 ενήλικες ηλικίας 36 έως 75 ετών που ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η πρώτη ακολούθησε εκτεταμένη νυχτερινή νηστεία διάρκειας 13 έως 16 ωρών, ολοκληρώνοντας το τελευταίο τους γεύμα τρεις ώρες πριν τον ύπνο, ενώ η δεύτερη κράτησε τη συνήθη νηστεία των 11 έως 13 ωρών. Σημειώνεται ότι το 80% της ομάδας της εκτεταμένης νηστείας ήταν γυναίκες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φάρμακα απώλειας βάρους: Ποια ουσία είναι πιο αποτελεσματική και ποια έχει τις περισσότερες παρενέργειες; (Αναλυτικός πίνακας)
Μετά από επτάμιση εβδομάδες, τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Οι συμμετέχοντες που σταμάτησαν να τρώνε τρεις ώρες πριν τον ύπνο παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις σε κρίσιμους δείκτες καρδιακής υγείας σε σύγκριση με όσους ακολούθησαν τη συνήθη ρουτίνα τους. Συγκεκριμένα, η αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά μέσο όρο 3,5% και ο καρδιακός ρυθμός κατά 5% κατά τη διάρκεια της νύχτας, φυσιολογική πτώση που οι ερευνητές θεωρούν σημαντικό δείκτη καρδιακής υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | JUMBO: Πρόστιμο 8.000 ευρώ για παραβάσεις στην αναγραφή τιμών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κρέας με πλαστές σφραγίδες ελέγχου στην αγορά – Εντοπίστηκε η μονάδα παραγωγής μετά από καταγγελίες
Η ομάδα που απέφευγε το φαγητό πριν τον ύπνο είχε επίσης καλύτερο έλεγχο του σακχάρου κατά τη διάρκεια της ημέρας, με το πάγκρεας να ανταποκρίνεται πιο αποτελεσματικά στη γλυκόζη. Με άλλα λόγια, το σώμα τους συνέχιζε να συγχρονίζεται με τον φυσικό κύκλο ύπνου, ενισχύοντας τόσο την καρδιά όσο και τον μεταβολισμό. Αυτό είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο, καθώς προηγούμενες μελέτες για τη χρονικά περιορισμένη διατροφή επικεντρώνονταν κυρίως στη διάρκεια της νηστείας και όχι στον συγχρονισμό της με τον ύπνο. «Δεν έχει σημασία μόνο πόσο και τι τρώμε, αλλά και πότε τρώμε σε σχέση με τον ύπνο, για να επιτύχουμε τα οφέλη της χρονικά περιορισμένης διατροφής», δήλωσε η Δρ. Phyllis Zee, συγγραφέας επικοινωνίας της μελέτης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 23.000 συσκευασίες φυστικοβούτυρου – Έσπασε φίλτρο κατά την παραγωγή και μόλυνε το προϊόν με πλαστικό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το εφετείο θα αποφασίσει αν τελικά μπορεί δημοφιλές ελληνικό γιαούρτι να φέρει την ένδειξη «χωρίς ζάχαρη»
Στο τέλος της μελέτης, σχεδόν το 90% των συμμετεχόντων είχε τηρήσει το πρόγραμμα χρονικά περιορισμένης διατροφής, γεγονός που δείχνει ότι μπορεί να εφαρμοστεί στην πράξη. Επιπλέον, η αποφυγή νυχτερινών γευμάτων μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους, ακόμα και αν η συνολική πρόσληψη θερμίδων παραμένει η ίδια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παρέμβαση Ανωτάτου Δικαστηρίου για την αδράνεια της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων εν μέσω πιέσεων από τη βιομηχανία
Οι ερευνητές της Northwestern Feinberg School of Medicine προτείνουν ότι η χρήση του ύπνου ως οδηγού για το πότε να σταματάμε το φαγητό μπορεί να αποτελέσει έναν εύκολο, χωρίς φάρμακα τρόπο για τη βελτίωση της καρδιομεταβολικής υγείας, ειδικά σε μεσήλικες και ηλικιωμένους ενήλικες με υψηλότερο κίνδυνο. Στο μέλλον, η ομάδα σκοπεύει να βελτιώσει το πρωτόκολλο και να το δοκιμάσει σε μεγαλύτερες, πολυκεντρικές μελέτες, για να επιβεβαιώσει αν τα οφέλη διατηρούνται σε ευρύτερη κλίμακα.
Διαβάστε ολόκληρη τη μελέτη ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
