Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, «διαπιστώθηκε μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο για τη χρήση της σε επαφή με τρόφιμα
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, στο πλαίσιο του προγράμματος «Παρακολούθησης Παραγόντων Ασφάλειας των Τροφίμων 2025 – Επίσημος Έλεγχος Υλικών και Αντικειμένων που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα», σε συνεργασία με τη Β΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους (ΑΑΔΕ), προχώρησε σε δειγματοληψία σε προϊόν κουζίνας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πάνω από τα μισά αυγά μολυσμένα με χημικά – Απειλή για την υγεία σύμφωνα με έρευνα από Πανεπιστημίου Αιγαίου και ΕΚΠΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δηλητηριασμένοι ξηροί καρποί στην Ελλάδα – Περιέχουν υδροκυάνιο – Δείτε φωτό και μάρκα
Πρόκειται για πλαστική κουτάλα πολυαμιδίου μαύρου χρώματος, μήκους 30 cm, με την εμπορική ονομασία:
- Black Nylon Utensils 12 Solid spoon – ΚΟΥΤΑΛΑ ΡΑΓΟΥ NYLON 30 CM
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 100 δηλητηριάσεις από μολυσμένο τρόφιμο σε μπουφέ – Η ανακοίνωση του ξενοδοχείου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Se: Ανακλήθηκε δημοφιλές προϊόν, λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο παθογόνο
Αποτελέσματα ελέγχου
Το δείγμα κρίθηκε Μη Κανονικό, καθώς διαπιστώθηκε μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο για υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Δύο πρόστιμα σε μία ημέρα για παραπλανητική πρακτική σε Σύρο και Ηράκλειο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα ψάρια: Δύο ανακλήσεις από κολοσσούς σουπερμάρκετ λόγω ισταμίνης και ABVT
Το συγκεκριμένο προϊόν:
- Διατέθηκε από την επιχείρηση Τσιλιγιάννης Γ. Ιωάννης, με έδρα στα Ιωάννινα.
- Προμηθεύτηκε από την εταιρεία Γ. Ταχμιντζόγλου ΑΕ, με έδρα στην Αθήνα.
Ο ΕΦΕΤ ζήτησε από τις εμπλεκόμενες επιχειρήσεις την άμεση ανάκληση και απόσυρση της παρτίδας από την αγορά. Ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή μπισκότα λόγω μούχλας – Η ανακοίνωση της εταιρείας για την αιτία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκαν ξυράφια μέσα σε ρύζι – Ενημέρωση παραληπτών και άμεση απόσυρση
Τι είναι οι αρωματικές αμίνες
Οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες είναι τοξικές ενώσεις που μπορεί να προκαλέσουν μακροχρόνιες επιπτώσεις στον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων καρκινογόνων δράσεων. Οι ενώσεις αυτές μπορούν να μεταναστεύσουν από τα υλικά συσκευασίας ή εργαλεία κουζίνας σε τρόφιμα, ειδικά όταν εκτίθενται σε θερμότητα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και όμως! Οι κότες έχουν… άποψη για τους ανθρώπους – Δείτε τι αποκάλυψε επιστημονικό πείραμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βάλτε τέλος στο μουχλιασμένο τυρί με αυτό το έξυπνο κόλπο
Αναλυτικά η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ:
«Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, στο πλαίσιο του Προγράμματος “Παρακολούθησης Παραγόντων Ασφάλειας των Τροφίμων του έτους 2025 – Επίσημος Έλεγχος των Υλικών και Αντικειμένων που Προορίζονται να Έρθουν σε Επαφή με τα Τρόφιμα”, σε συνεργασία με την Β΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε., διενήργησε δειγματοληψία σε προϊόν πλαστική κουτάλα πολυαμιδίου μαύρου χρώματος και μήκους 30 cm με την εμπορική ονομασία «Black Nylon Utensils 12 Solid spoon – ΚΟΥΤΑΛΑ ΡΑΓΟΥ NYLON 30 CM».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολάτα: Νέο περιστατικό μόλυνσης με καρκινογόνο ουσία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πλέον η διάγνωση διαβήτη θα γίνεται με μια ανάσα – Δείτε πώς
Το δείγμα βρέθηκε Μη Κανονικό επειδή διαπιστώθηκε μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο για τη χρήση της σε επαφή με τρόφιμα. Το εν λόγω προϊόν διατέθηκε από την επιχείρηση ΤΣΙΛΙΓΙΑΝΝΗΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, που βρίσκεται στα Ιωάννινα, η οποία το προμηθεύτηκε από την εταιρεία Γ. ΤΑΧΜΙΝΤΖΟΓΛΟΥ Α.Ε., που βρισκεται στην Αθήνα.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ζήτησε από τις εν λόγω επιχειρήσεις την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα καταλάβετε αν το έντομο που σας τσίμπησε ήταν μολυσμένο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρεφικό γάλα: Λανθασμένες οι οδηγίες παρασκευής στην συσκευασία – Μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες
Συχνές οι ανακλήσεις
Υπενθυμίζεται ότι παρόμοιο περιστατικό σημειώθηκε πρόσφατα και σε διάφορες Ευρωπαϊκές χώρες, όπου ανακλήθηκε μαγειρικό εργαλείο της ΙΚΕΑ λόγω μη επιτρεπτής μετανάστευσης πρωτοταγών αρωματικών αμινών (PAA), ουσιών που θεωρούνται πιθανώς καρκινογόνες από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο. Το επίμαχο προϊόν, ήταν η σπάτουλα IKEA 365+ HJÄLTE Η επαναλαμβανόμενη εμφάνιση τέτοιων περιστατικών επιβεβαιώνει την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένος μπακλαβάς προκάλεσε 62 δηλητηριάσεις – 10 άνθρωποι στο νοσοκομείο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε καπνιστό σολομό – Οδηγίες των Αρχών σε όσους τον έχουν ήδη καταναλώσει
