Ο γιατρός που αποκάλυψε το λάθος στην αποθήκευση του τυριού
Ο Βρετανός χειρουργός Karan Rangarajan, γνωστός στα κοινωνικά δίκτυα ως Dr. Karan Rajan, προκάλεσε αίσθηση στο TikTok αποκαλύπτοντας τον σωστό τρόπο αποθήκευσης του τυριού στο ψυγείο. Όπως εξηγεί, το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν πολλοί είναι ότι τυλίγουν το τυρί σε πλαστική σακούλα ή μεμβράνη, εγκλωβίζοντας την υγρασία και δημιουργώντας ιδανικό έδαφος για μούχλα και βακτήρια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα κοτόπουλα; Νέα ανάκληση από τα Lidl Ie λόγω επικίνδυνης μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρωτοφανής αστοχία μεγάλου σουπερμάρκετ οδήγησε σε ανάκληση έτοιμης σούπας
«Μόλις τελειώσετε να τρώτε το τυρί σας σαν πεινασμένο ποντικάκι, προσπαθήστε να αποφύγετε να το βάλετε σε πλαστική σακούλα», είπε με χιουμοριστικό τόνο ο γιατρός, δίνοντας έμφαση κυρίως στα μαλακά τυριά, όπως το χαβάρτι, η μοτσαρέλα ή το γκούντα, που είναι πιο ευάλωτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι ελληνικές Αρχές απαγόρευσαν την εισαγωγή φορτίου με αμερικάνικα φιστίκια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή στεγνωτήρια ρούχων λόγω κινδύνου υπερθέρμανσης
Στο ίδιο πνεύμα, μια food blogger με το όνομα χρήστη @eatlean μοιράστηκε τις δικές της συμβουλές για τη σωστή αποθήκευση. Για τα μαλακά τυριά προτείνει να αφαιρείται το αλουμινόχαρτο, να αντικαθίσταται με σφιχτή μεμβράνη και να τοποθετείται ξανά το καπάκι για καλύτερη μόνωση. Για τα κομμάτια τυριού, η σωστή πρακτική είναι το τύλιγμα σε λαδόκολλα, στερεωμένη με ταινία και σημείωση της ημερομηνίας ανοίγματος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στην Ελλάδα η επικίνδυνη σαλάτα – Πέντε άνθρωποι εμφάνισαν σοβαρά συμπτώματα – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη απάτη: Διακινούσαν ακατάλληλα για κατανάλωση κρέατα – Βαριές οι ποινές από το δικαστήριο
Η συζήτηση επεκτάθηκε και στο ζήτημα της κατάψυξης. Αντί για ολόκληρα κομμάτια, ο Dr. Rangarajan προτείνει να τρίβεται το τυρί πριν τοποθετηθεί σε σακούλα με φερμουάρ, ώστε να διατηρηθεί καλύτερα η υφή του κατά την απόψυξη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 38 πελάτες εστιατορίου με ηπατίτιδα – Εργαζόμενος δοκίμαζε το φαγητό με το χέρι και μετά σέρβιρε με το ίδιο χέρι τους πελάτες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα πρόστιμα για τον κιμά, σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ και σε ένα κρεοπωλείο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η σοκολάτα που προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση – Εκτιμήσεις για πάνω από 1.600 κρούσματα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν γιαούρτι μολυσμένο με απορρυπαντικό! Επείγουσα ανάκληση
