Πέντε άνθρωποι εμφάνισαν προβλήματα στο κυκλοφορικό και κράμπες σε χέρια και πόδια από κατεψυγμένη σαλάτα
Πέντε άνθρωποι εμφάνισαν προβλήματα στην κυκλοφορία του αίματος και κράμπες σε χέρια και πόδια μετά την κατανάλωση σαλάτας, σύμφωνα με ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Πύλης ενημέρωσης για διατροφικούς κινδύνους (RASFF). Η σαλάτα, διανέμεται σε 21 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα και η κατηγορία κινδύνου για τους καταναλωτές είναι «ΣΟΒΑΡΟΣ». Το RASFF ενημέρωσαν οι Αρχές της Γερμανίας που μετά από αναλύσεις διαπίστωσαν ότι η σαλάτα περιέχει υψηλή ποσότητα ιωδίου (10,1 mg/kg).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα κοτόπουλα; Νέα ανάκληση από τα Lidl Ie λόγω επικίνδυνης μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρωτοφανής αστοχία μεγάλου σουπερμάρκετ οδήγησε σε ανάκληση έτοιμης σούπας
Η πρόσληψη ιωδίου είναι απαραίτητη και κρίσιμη για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, καθώς επηρεάζει τον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και τη συνολική υγεία και η ανεπάρκειά του μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως η βρογχοκήλη, ο υποθυρεοειδισμός και διαταραχές στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, ιδίως στα βρέφη και τα μικρά παιδιά. Ωστόσο εάν οι άνθρωποι καταναλώσουν πολύ μεγάλες ποσότητες ιωδίου, οι επιπτώσεις μπορεί να είναι πολύ σοβαρές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν γιαούρτι μολυσμένο με απορρυπαντικό! Επείγουσα ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα καταλάβετε ότι παθαίνετε εγκεφαλικό – Το τεστ FAST που βοηθά στην άμεση αναγνώριση των συμπτωμάτων
Εκτός του ότι μπορεί να νιώσουν ξινή γεύση στο στόμα τους και να παράγουν περισσότερο σάλιο, το ιώδιο μπορεί να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα και να προκαλέσει εξάνθημα και μπορεί να επηρεάσει η λειτουργία του θυρεοειδούς. Σε σπάνιες περιπτώσεις οξείας δηλητηρίασης από ιώδιο, τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από αίσθημα καύσου και ναυτία έως πυρετό και, σε σοβαρές περιπτώσεις, κώμα. Στα άτομα με υπερβολική πρόσληψη ιωδίου συνιστάται να χρησιμοποιούν αλάτι που δεν είναι εμπλουτισμένο με ιώδιο και να μειώσουν την κατανάλωση τροφών που περιέχουν ιώδιο, όπως θαλασσινά, φύκια, γιαούρτι και γάλα, καθώς και να αποφεύγουν τη λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν ιώδιο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πιο επικίνδυνα πλέον τα ταξίδια με αεροπλάνο – Τι έδειξε έρευνα του Πανεπιστημίου του Ρέντινγκ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζικές ανακλήσεις μοντέλων της Ford – Δείτε ποια μοντέλα ανακαλούνται και τους κινδύνους
Στην ανακοίνωση ανάκλησης των Αρχών του Λουξεμβούργου αναφέρεται πως πρόκειται για τη σαλάτα με κατεψυγμένα φύκια «Asian Choice» του 1 Kg με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση τον Νοέμβριο του 2026. Η σαλάτα είναι προέλευσης Κίνας και διανέμεται στην Ευρώπη μέσω Ολλανδίας. Τα κινέζικα (και γενικά τα ασιατικά) εστιατόρια στην Ελλάδα χρησιμοποιούν συχνά φύκια στις σαλάτες και στα συνοδευτικά τους πιάτα. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα φύκια αποτελούν την πιο πλούσια πηγή ιωδίου, με ορισμένα να περιέχουν εξαιρετικά υψηλές συγκεντρώσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η σοκολάτα που προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση – Εκτιμήσεις για πάνω από 1.600 κρούσματα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζαμπόν, σαλάμι, μπέικον: Πώς να τα αποθηκεύετε για να μη χαλάσουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλάτα: Το βασικό συστατικό που την μετατρέπει σε “βόμβα θερμίδων”
