Στο γιαούρτι διαπιστώθηκε δυσάρεστη γεύση και οσμή λόγω τυχαίας ανάμειξης με καθαριστικό προϊόν
Οι μολύνσεις τροφίμων με καθαριστικά ή απολυμαντικά προϊόντα αποτελούν υποτιμημένο, αλλά υπαρκτό ζήτημα ασφάλειας τροφίμων και κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και έχουν οδηγήσει αρκετές φορές σε ανακλήσεις προϊόντων και σε δηλητηριάσεις καταναλωτών. Οι χημικές ουσίες που ενσωματώνονται στα τρόφιμα, εφαρμόζονται στις επιφάνειες των τροφίμων ή χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό, ή την απολύμανση των επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό. Όλες έχουν όρια που, όταν ξεπεραστούν, μπορούν να προκαλέσουν βλάβη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο σουπερμάρκετ πουλάει χαλασμένο κρέας και αλλάζει τις ημερομηνίες λήξης – Δεκάδες χιλιάδες ευρώ πρόστιμο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικά ροδάκινα με απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε υψηλή συγκέντρωση – Τα εντόπισε η Ρουμανία και μας “κάρφωσε” στην ΕΕ
Οι αιτίες, όπως και οι ουσίες μόλυνσης είναι διαφορετικές κάθε φορά αλλά γενικά κατά την παραγωγή, συσκευασία ή ακόμη και την προετοιμασία τροφίμων σε εστιατόρια και νοικοκυριά, είναι πιθανό να υπάρξει επαφή των τροφίμων με υπολείμματα χημικών καθαρισμού, τα οποία σε μεγάλες ποσότητες είναι τοξικά. Τα περιστατικά αυτά, που οφείλονται είτε σε κακή πρακτική καθαρισμού σε εγκαταστάσεις παραγωγής είτε σε ανθρώπινη αμέλεια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα αυγά “ξαναχτύπησαν”: Σχεδόν 100 δηλητηριάσεις από μολυσμένα αυγά – 18 άνθρωποι νοσηλεύονται
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι είναι αυτή η μικρή άσπρη “γλίτσα” μέσα στο αυγό;
Η διεθνής ειδησεογραφία για μόλυνση τροφίμων με απολυμαντικά είναι μεγάλη. Ενδεικτικά υπενθυμίζεται το μολυσμένο γάλα από υπολείμματα απολυμαντικών, ο θάνατος ενός άνδρα που ήπιε μπύρα μολυσμένη με χημικά καθαρισμού και η ανάκληση μπύρας λόγω χημικής επιμόλυνσης. Τελευταίο περιστατικό αφορά σε προϊόν στη Γαλλία. Σήμερα οι Αρχές της χώρας ενημέρωσαν τους καταναλωτές για επείγουσα ανάκληση γιαουρτιού λόγω μόλυνσης με καθαριστικό. Σύμφωνα με την ανακοίνωση εντοπίστηκε «δυσάρεστη γεύση και οσμή λόγω τυχαίας ανάμειξης με καθαριστικό προϊόν».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στο νοσοκομείο δεκάδες αστυνομικοί με τροφική δηλητηρίαση – Τους έδωσαν ωμό κρέας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα κοτόπουλα; Νέα ανάκληση από τα Lidl Ie λόγω επικίνδυνης μόλυνσης
Το προϊόν πωλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ όπως AUCHAN, CARREFOUR, LECLERC, SYSTEMÉ U. Πρόκειται για το φυτικό γιαούρτι (επιδόρπιο γιαουρτιού) χωρίς ζάχαρη με βάση το γάλα καρύδας “L’incontournable brassé nature au lait de coco” μάρκα: ANDROS GOURMAND & VEGETAL, GTIN 3608580968290, παρτίδα 31/08, ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 31/08/2025 σε συσκευασία: 8 πλαστικά βάζα των 100g ομαδοποιημένα σε χαρτόκουτο και με ημερομηνία έναρξης/λήξης πώλησης από 30/07/2025 έως 31/08/2025. Οι καταναλωτές κλήθηκαν να μην καταναλώσουν το γιαούρτι και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή στεγνωτήρια ρούχων λόγω κινδύνου υπερθέρμανσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι ελληνικές Αρχές απαγόρευσαν την εισαγωγή φορτίου με αμερικάνικα φιστίκια
Οι εταιρείες επεξεργασίας τροφίμων αλλα και τα καταστήματα λιανικής πώλησης που χρησιμοποιούν απολυμαντικά πρέπει να ακολουθούν ρητά τις οδηγίες στην ετικέτα κάθε προϊόντος. Η μη τήρηση της καθορισμένης χρήσης-αραίωσης, του χρόνου επαφής, της μεθόδου εφαρμογής ή οποιασδήποτε άλλης συνθήκης χρήσης θεωρείται κακή χρήση του προϊόντος και μπορεί να οδηγήσει σε ανάκληση προϊόντος, πρόστιμα, αστικές κυρώσεις και στη χειρότερη περίπτωση βλάβη στην υγεία των καταναλωτών. Συνεπώς, πρέπει να εφαρμόζονται αποτελεσματικά προγράμματα ελέγχου, συμπεριλαμβανομένων των οδηγιών εργασίας για την ανάμειξη/αραίωση του απολυμαντικού, την τήρηση αρχείων παρακολούθησης/επαλήθευσης και την εφαρμογή σχεδίων διορθωτικών ενεργειών, για την αποτροπή της κακής χρήσης αυτών των προϊόντων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η σοκολάτα που προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση – Εκτιμήσεις για πάνω από 1.600 κρούσματα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα πρόστιμα για τον κιμά, σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ και σε ένα κρεοπωλείο
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζικές ανακλήσεις μοντέλων της Ford – Δείτε ποια μοντέλα ανακαλούνται και τους κινδύνους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαρίδες μολυσμένες με ραδιενέργεια: Επεκτείνεται η ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζαμπόν, σαλάμι, μπέικον: Πώς να τα αποθηκεύετε για να μη χαλάσουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλάτα: Το βασικό συστατικό που την μετατρέπει σε “βόμβα θερμίδων”
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πάνω από τα μισά αυγά μολυσμένα με χημικά – Απειλή για την υγεία σύμφωνα με έρευνα από Πανεπιστημίου Αιγαίου και ΕΚΠΑ
