Συνεντεύξεις

Απόψεις και θέσεις

To Cibum εξασφαλίζει συνεντεύξεις με διακεκριμένους food experts και όχι μόνο, οι οποίοι αναλύουν τις θέσεις τους, παρουσιάζουν το project τους, σχολιάζουν την επικαιρότητα και αποκαλύπτουν το όραμά τους για τoν κλάδο.

ΑρχικήΣυνεντεύξεις

Δ. Καλίας στο cibum: Η τροφή του μέλλοντος καλλιεργείται στην Ελλάδα!

Δρ. Δ. Καλίας: «Στόχος μας είναι η Plankton First να αναδειχθεί ως ο μεγαλύτερος κόμβος παραγωγής και διάθεσης φυτοπλαγκτού στην Ευρώπη».
Cibum Newsroom -

Α. Σεραφειμίδης (Seraclean) στο cibum: Η λύση στο μεγάλο πρόβλημα της μόλυνσης των παγομηχανών

Ο ιδιοκτήτης της Seraclean Α. Σεραφειμίδης αναλύει στο cibum, τους κινδύνους του βρώσιμου πάγου στην ασφάλεια τροφίμων και δίνει πρακτικές λύσεις για εστιατόρια και ξενοδοχεία
Cibum Newsroom -

Δρ. Π. Πασχάλης (AG.EN.T laboratories): Οι προκλήσεις και τα προβλήματα των ελληνικών εργαστηρίων ανάλυσης τροφίμων

Ο CEO του AG.EN.T μίλησε, για την υποτονικότητα της αγοράς των εργαστηρίων αναλύσεων τροφίμων, για την τεχνογνωσία και τον εξοπλισμό καθώς και για τις κακές πρακτικές του χώρου
Ελένη Τσαγκά -

Κ. Μπατζίλας: Ο νεαρός κτηνοτρόφος της Βασιλίτσας και η φάρμα με τους μαύρους χοίρους

Ο 23χρονος διατηρεί φάρμα με μαύρους χοίρους και ταβέρνα στη Βασιλίτσα Γρεβενών
Cibum Newsroom -

Ζωή σαν μυθιστόρημα: Η Όλγα Καραπάνου πρώτη Ελληνίδα Master of Wine

Οι Masters of Wine αναγνωρίζονται παγκοσμίως ως οι ανώτεροι «εμπειρογνώμονες» του κρασιού, αφότου έχει αποδειχτεί -μέσα από διαδοχικές δοκιμασίες- ότι κατέχουν τα «μυστικά» του
Cibum Newsroom -

Βασιλική Αδαμίδου – Lidl: Emboldened Women Business Leaders 2022

"Όσο καλύτερα κατανοούμε όλοι τις παγκόσμιες προκλήσεις, τόσο πιο επιτυχημένοι θα αναδειχτούμε στην ενδυνάμωση των επόμενων γενεών"
Cibum Newsroom -

Ε. Γιαννακίδου: Η νηπιαγωγός που άφησε τις αίθουσες για την παραγωγή χειροποίητου παγωτού

Συνταγές για παγωτό με βάση την παλιά παραδοσιακή συνταγή της «γιαγιάς και τον παππού από την Πόλη»
Cibum Newsroom -

Το νέο μεγάλο Deal στα τρόφιμα – Στρατηγική συνεργασία της εταιρείας ΣΑΜΟΥΡΗ με τη Switz Group

Ιερή συμμαχία στην οικιακή ζαχαροπλαστική και στο retail
Ελένη Τσαγκά -

Δ. Μιχαηλίδης: Η “Ζακυνθινή Φρυγανιά” με το 1 εκατ. προβολές και οι συνταγές που υποτιτλίζονται σε 60 γλώσσες!

Τα βίντεο με την εκτέλεση των συνταγών έχουν 245.000 συνδρομητές στο youtube, εβδομήντα χιλιάδες ακολούθους στο instagram, ενώ στο facebook είναι πλέον περίπου μισό εκατομμύριο.
Cibum Newsroom -

Δ. Σταθώρης: Απαρνήθηκε τη φέτα και… “το ‘ριξε” στις μπύρες!

Ο 25χρονος ζυθοποιός που μεγάλωσε σε τυροκομείο...
Cibum Newsroom -

Β. Γεωργάτος: Που οφείλεται η επιτυχία της «Γρηγόρης»

H συνέντευξη του CEO, του μεγαλύτερου δικτύου μικρογευμάτων στην Ελλάδα «Γρηγόρης»
Cibum Newsroom -

Ab. Dede: Οι ανυπολόγιστες συνέπειες της απόφασης του ΣτΕ για το Χαλάλ

Μπλόκο σε εξαγωγές- οι οικονομικές απώλειες- οι αντιδράσεις του Αραβικού κόσμου- Τι θα κάνουν οι Έλληνες μουσουλμάνοι
Cibum Newsroom -

Κώστας Πάντος στο cibum: Ποια τρόφιμα “πολεμούν” την υπογονιμότητα

Ο «μάγος» της εξωσωματικής γονιμοποίησης αποκαλύπτει, ποια τρόφιμα εμποδίζουν και ποια βοηθούν
Cibum Newsroom -

Γιώργος Βάρσος: Οι “πικρές” στιγμές μιας γλυκιάς ιστορίας

Η ιστορία της Θρυλικής οικογένειας των ζαχαροπλαστών της Κηφισιάς, που ξεκίνησαν από ένα υπόγειο και ανέβηκαν στα πιο ψηλά σκαλοπάτια της εκτίμησης των καταναλωτών.

Cibum Newsroom -

Μ. Κυπριώτης: Ο οικοδεσπότης της Μαραθούντας Σύμης, που τα “έχει κάνει όλα, εκτός από ληστείες!”

Αν ο παράδεισος ήταν παραλία, θα ήταν η Μαραθούντα...

Cibum Newsroom -

Ο A. Καλαμπόκης στην Ελένη Τσαγκά για τις Ελληνικές εξαγωγές και το Nutriscore

Ο πρόεδρος εξαγωγέων Κρήτης αναλύει τα προβλήματα που έχει προκαλέσει το Nutriscore και την ζημιά που έχει υποστεί ο κλάδος των εκθέσεων.

Cibum Newsroom -

Σ. Σταθάκης: Ο ερασιτέχνης ψαράς που έζησε την «μαζική αυτοκτονία» καλαμαριών το 1995 στον κόλπο του Πανορμίτη της Σύμης

Το ανεξήγητο φαινόμενο και η επέλαση της τσιπούρας.

Cibum Newsroom -

Δημήτρης Ζώτος: Ο ζαχαροπλάστης της Σαντορίνης που έκανε γνωστά τα τοπικά γλυκά, σε όλο τον πλανήτη.

Από τον πρώτο φούρνο στο Νησί το 1864, στο πιο δημοφιλές ζαχαροπλαστείο για εκατομμύρια τουρίστες.

Cibum Newsroom -

Οι ρεβυθοκεφτέδες της κυρά Δήμητρας από τον Πανορμίτη που αλλιώς τα ήθελε και αλλιώς τα έφερε η ζωή…

«Όταν ευλογάς το φαγητό φτάνει για όλους»

Cibum Newsroom -

Ο Π. Κόκκαλης μιλάει στην Ελένη Τσαγκά για το ”Farm to Fork” και το Green Deal της ΕΕ

Πως επηρεάζεται το επίπεδο ασφάλειας τροφίμων. Θα προσαρμοστούν οι αγρότες;

Cibum Newsroom -
1...111213Σελίδα 12 από 13

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Πείτε μας, από ποιόν θέλετε να πάρουμε ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Τσουχτερό πρόστιμο σε γνωστή πιτσαρία στο Περιστέρι για παραπλάνηση καταναλωτών σε 4 πιάτα

Εστίαση / Τουρισμός

Γνωστό εμφιαλωμένο νερό πίσω από χημικό έγκαυμα σε 7χρονο – Εντοπίστηκε καυστική ουσία, ευρωπαϊκός συναγερμός

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμβολιασμοί παιδιών: 1 στις 3 χώρες δεν καταγράφει συστηματικά τις καθυστερημένες δόσεις

Υγεία

Νέο εξ αποστάσεως πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής για την Ασφάλεια Τροφίμων

Εκπαίδευση

Αλκοόλ: Τι δείχνει η έντονη επιθυμία για ποτό για τον τρόπο που καταναλώνουμε

Υγεία

Τα σούπερ μάρκετ που δημιούργησαν έτοιμα γεύματα GLP-1 friendly για όσους παίρνουν Ozempic, Mounjaro και Wegovy

marketing

114 κρούσματα γαστρεντερίτιδας από σχολικά γεύματα – 12 παιδιά στο νοσοκομείο

Ασφάλεια Τροφίμων

Βιταμίνη C: Ενδείξεις ότι μπορεί να βοηθήσει πριν από την εμφάνιση λευχαιμίας

Υγεία

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Ανάκληση

Σκουμπρί κονσέρβα χωρίς… σκουμπρί! Έρευνα των Financial Times αποκαλύπτει το φθηνότερο ψάρι που πήρε τη θέση του χωρίς να το καταλάβουν οι καταναλωτές

Καταναλωτής