ασφάλεια τροφίμων Αρχεία - Σελίδα 15 από 31

Ασφάλεια Τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων σε delivery και takeaway

Η πρόκληση στην παράδοση φαγητού σε πακέτο είναι ότι οι πτυχές της ασφάλειας των τροφίμων πρέπει να γίνουν κατανοητές σε όλη την αλυσίδα αξίας του, από την κουζίνα έως την υπηρεσία του οδηγού παράδοσης μέχρι το σπίτι των καταναλωτών

Cibum - 11 Ιουνίου, 2022

Νέα

Η ασφάλεια των τροφίμων έχει πολλές διαστάσεις – Του Γεώργιου Μπόσκου*

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα θέμα με πολλές διαστάσεις, και σε αυτό το άρθρο θα τις δούμε με την ματιά του κ. Γεώργιου Μπόσκου, Αναπληρωτή Καθηγητή Οργάνωσης & Διαχείρισης Μονάδων Διατροφής στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής, στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έρευνα: Οι εκπομπές μαγειρικής παραβλέπουν τις πρακτικές ασφάλειας τροφίμων

Πολλά προγράμματα μαγειρικής δεν τηρούν τα μέτρα ασφάλειας τροφίμων.

Cibum - 2 Μαΐου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί πρέπει να πλένουμε πάντα, το αβοκάντο πριν το κόψουμε

Το Viral βίντεο για το πλύσιμο του αβοκάντο

Cibum - 2 Μαΐου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλωση, η βασίλισσα των τροφικών δηλητηριάσεων

Πως μολύνεται ο άνθρωπος. Συμπτώματα και πρόληψη.

Cibum - 7 Απριλίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Δωρεάν έγγραφο καθοδήγησης ασφάλειας τροφίμων για διευθυντές από το IFST

Εάν η ασφάλεια τροφίμων δεν είναι προτεραιότητα για μία επιχείρηση θα επηρεάσει αρνητικά την ανθεκτικότητα της και ενδεχομένως και την ίδια της την ύπαρξη, ένα σενάριο που κάθε επιχείρηση θέλει να αποφύγει.

Cibum - 5 Απριλίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Ψηφιακή πλατφόρμα ασφάλειας τροφίμων, για απομακρυσμένη παρακολούθηση

Η τεχνολογία PENN Connected βοηθά τους λιανοπωλητές να αυξήσουν τη συμμόρφωση με τα τρόφιμα και τα πρότυπα ασφάλειας μέσω της ψηφιοποίησης

Cibum - 5 Απριλίου, 2022

Νέα

Wageningen: Πώς η τιμή του γάλακτος ή η αλλαγή του καιρού επηρεάζει την ασφάλεια τροφίμων

Μελέτη του Πανεπιστημίου Wageningen δείχνει ότι μια ανωμαλία σε δείκτες όπως η τιμή του γάλακτος, η τιμή των ζωοτροφών και η μέση μηνιαία βροχόπτωση, μπορεί να συνδεθεί στατιστικά με έναν κίνδυνο για την ασφάλεια των τροφίμων πολλούς μήνες αργότερα.

Κατερίνα Κουδούνα - 31 Μαρτίου, 2022

1...141516...31 Σελίδα 15 από 31

Ετικέτα:ασφάλεια τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Σε δημόσια διαβούλευση οι κίνδυνοι από την παρουσία βρωμιδίου στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές

Βιώσιμη εκτροφή γαρίδας – Γερμανική εταιρεία συγκέντρωσε “οκταψήφια” επένδυση από επενδυτές

Παραπλανητικές συσκευασίες προϊόντων: Με ποιούς τρόπους εξαπατώνται οι καταναλωτές

EFSA: Η νέα απροσδόκητη οδός μετάδοσης της Γρίπης των Πτηνών

Αύριο ΔΣ του ΕΛΓΑ για το ύψος της εξόφλησης για τον Daniel

«Μην το τρώτε» – Προειδοποίηση για ταχίνι σε πολλές χώρες

Προσοχή – ΕΟΦ: Κίνδυνος από συμπλήρωμα διατροφής

Απάτη “μαμούθ” με νοθευμένο ελαιόλαδο στην Ιταλία – Κατασχέθηκαν 37.000 λίτρα

Οι 7 μύθοι για την σοκολάτα που δεν πρέπει να πιστέψετε

Η Carlsberg θα εξαγοράσει τη βρετανική εταιρεία αναψυκτικών Britvic έναντι 4 δισεκατομμυρίων ευρώ

Η καινοτομία των αρχών ασφάλειας Τροφίμων της Τσεχίας – 1 στις 3 ανακλήσεις αφορούν σε παραπλάνηση καταναλωτών

Μελέτη του ΜΙΤ: Βρέθηκε τρόπος να προστατεύουν τα χρήσιμα μικρόβια από ακραίες συνθήκες

Εργαζόμενος σε γαλακτοβιομηχανία το τέταρτο κρούσμα της γρίπης των πτηνών στις ΗΠΑ

Ελλάδα: Οι αλλεργικές αντιδράσεις αυξήθηκαν 50% τα τελευταία 30 χρόνια – 180.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο στον κόσμο από αλλεργίες

Επανάσταση στην απώλεια βάρους – Νέα επιστημονική ανακάλυψη

Lidl hr: Ανακαλείται αλάτι που δεν συμμορφώνεται με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό ασφάλειας τροφίμων

Νερό: Το πιο φυσικό κατασταλτικό της όρεξης

Αλλάζει το σύστημα ασφάλειας τροφίμων στην ΕΕ

Αυπνία: Η νέα “Τεχνική αναπνοής πέντε δαχτύλων” – Δείτε video

Ταχίνι το υπερτρόφιμο (superfood) – Γιατί πρέπει να διαβάζετε τις ετικέτες

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Η καινοτομία των αρχών ασφάλειας Τροφίμων της Τσεχίας – 1 στις 3 ανακλήσεις αφορούν σε παραπλάνηση καταναλωτών

Ταχίνι το υπερτρόφιμο (superfood) – Γιατί πρέπει να διαβάζετε τις ετικέτες

PFAS: Nέα στοιχεία και συνενοχή στο “έγκλημα”

Must Read

Παράνομη δέσμευση κατεψυγμένων αλιευμάτων στον Πειραιά – Ελλείψεις στην τροφοδοσία της αγοράς – Ζημιές για εμπόρους

Οι φονικές πίτσες: Απαγγέλθηκαν οι κατηγορίες εναντίον της Nestle France για τον θάνατο δύο παιδιών

Εμφιαλωμένο νερό: Οι κίνδυνοι από την έκθεση στον ήλιο – Νέα επιστημονική μελέτη

Follow Us