Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου, 2023
1.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:ασφάλεια τροφίμων

Delivery: Επαρκείς οι γνώσεις των διανομέων για την ασφάλεια τροφίμων, αλλά με άγνοια για τις θερμοκρασίες

Έρευνα στην Ταϊβάν πάνω στις συνθήκες και τις γνώσεις του προσωπικού διανομής φαγητού για την ασφάλεια τροφίμων.

Ληγμένα τρόφιμα και ψυγεία εκτός πρίζας για πολλά νοικοκυριά που προσπαθούν να ελαφρύνουν την τσέπη τους

Επικίνδυνες πρακτικές αναφορικά με την ασφάλεια τροφίμων αποδεικνύει έρευνα, αφού οι λογαριασμοί ενέργειας και οι τιμές των τροφίμων έχουν ακριβύνει υπερβολικά.

ΠΟΥ: Απαιτείται άμεση αναμόρφωση στα συστήματα ασφάλειας τροφίμων

Ο ΠΟΥ κάνει έκκληση για αλλαγές στα συστήματα τροφίμων για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων.

Online αγορές τροφίμων: Άγνοια των καταναλωτών για την τήρηση κανονισμών ασφαλείας

Έρευνα σε βρετανούς καταναλωτές μελέτησε την κατανόηση των κινδύνων και των προτύπων ασφάλειας τροφίμων στο Διαδίκτυο.

Εστίαση: Μουχλιασμένα τρόφιμα και βρώμικα σφουγγάρια “έκλεψαν την παράσταση” σε επιθεώρηση υγιεινής

Εστιατόριο στη Μεγάλη Βρετανία σόκαρε τους επιθεωρητές υγιεινής, οι οποίοι βρήκαν μουχλιασμένα τρόφιμα και βρώμικο εξοπλισμό στις εγκαταστάσεις του.

Συσκευή B.EL.D: Ελληνοκυπριακή ανακάλυψη ταχείας ανίχνευσης επιβλαβών βακτηρίων που λύνει τα χέρια της βιομηχανίας τροφίμων

Η συσκευή B.EL.D, δημιουργία της Κυπριακής εταιρείας EMBIO DIAGNOSTICS, μπορεί να ανιχνεύσει Listeria, σαλμονέλα και άλλα παθογόνα στα προϊόντα σε μόλις λίγα λεπτά, γλιτώνοντας την βιομηχανία τροφίμων χρόνο και χρήμα.

Έρευνα: Η πλειοψηφία των φοιτητών κρατά τρόφιμα μετά τη λήξη και δεν πλένουν τα χέρια τους μετά από επαφή με ωμά κρέατα!

Ανεπαρκείς πρακτικές ασφάλειας τροφίμων διαπιστώνει έρευνα σε περίπου 3.000 φοιτητές του Ηνωμένου Βασιλείου.

Αναδυόμενες τάσεις 2023 στη βιομηχανία τροφίμων: Το τρίπτυχο ιχνηλασιμότητα – βιωσιμότητα – ψηφιοποίηση

Η ιχνηλασιμότητα, η βιωσιμότητα και η ψηφιοποίηση είναι μόνο μερικές από τις τάσεις που πρέπει να υιοθετήσει κάθε επιχείρηση που δραστηριοποιείται στα τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης